被祁连山偏爱的张掖，亮出哪些“农”香金名片

张掖玉米种子

这里的玉米种子，在祁连山雪水的滋养下，从萌芽之初便汲取着纯净的养分。充足的日照时长，让每一粒种子都能进行充分的光合作用，积累丰富的能量。培育出的玉米种子，不仅具备超强的抗逆性，能轻松抵御干旱、风沙等恶劣天气，更在产量与品质上实现了飞跃。长出的玉米棒硕大饱满，玉米粒排列紧密、色泽鲜亮，淀粉含量高，口感香甜软糯。无论是用于粮食生产，还是作为饲料原料，都表现卓越。张掖的玉米种子，带着祁连山的雄浑气魄，在农业领域开启了一场创新的征程，成为农民增收、农业发展的有力助推器。

临泽红枣

这里的红枣，扎根于富含矿物质的土壤，在祁连山雪水的滋养下，汲取着大地的精华与雪山的纯净。充足的日照时长，让每一颗红枣都能充分进行光合作用，糖分得以大量积累。与普通红枣相比，临泽红枣个头更大，圆润饱满，表皮色泽鲜艳，犹如一颗颗红玛瑙。轻轻咬上一口，脆嫩的果肉迸发出浓郁的香甜，口感细腻，甜度远超想象，仿佛将整个夏天的阳光都浓缩其中。不仅如此，临泽红枣在加工工艺上也不断创新。当地利用现代科技，开发出冻干红枣技术，最大程度保留了红枣的营养与风味，让人们随时随地都能品尝到这份来自祁连山下的甜蜜新奇。

民乐紫皮大蒜

在这样得天独厚的环境里，民乐紫皮大蒜茁壮成长。它的蒜瓣饱满紧实，蒜皮呈独特的深紫色，相较于普通大蒜，颜色更为浓郁艳丽，宛如被祁连山的神秘色彩所浸染。剥开蒜皮，浓郁醇厚的蒜香瞬间弥漫开来，那股香味更加浓烈且悠长，带着山野间的质朴气息，将来自祁连山脚下的独特风味，传递到更远的地方，成为人们了解民乐、感受祁连山魅力的新颖名片。

乌江贡米

当祁连山的第一缕阳光穿透晨雾，洒在乌江的稻田上，现代种植技术与传统农耕智慧在这里碰撞交融，为乌江贡米注入了全新活力。每到收获季节，金黄的稻浪在微风中摇曳，与远处的祁连山相映成趣。收割后的贡米，经过现代工艺的精细加工，保留了更多的营养成分。

民乐串番茄

祁连山下，张掖民乐的现代智慧农业产业园里，一场关于串番茄的新颖故事正在上演。这里的现代设施农业集成了多项前沿技术，为串番茄的生长创造了近乎完美的条件。无土栽培技术的运用，让串番茄摆脱了土壤病虫害的困扰，生长环境更为洁净。同时，通过对营养液成分的精心调配，精准满足串番茄生长所需的各种营养元素，使其生长速度更快、果实品质更优。在外观上，民乐串番茄果实圆润饱满，色泽鲜艳诱人，成串生长的形态极具观赏性。在口感方面，由于生长环境可控，果实的风味更加浓郁，既有番茄的酸甜爽口，又多了一份独特的醇厚。从种植到收获，每一个环节都融入了现代科技元素，使得民乐串番茄在品质与外观上远超传统番茄。这种在祁连山脚下，依托现代丝路寒旱农业发展起来的新颖农产品，正逐步改变着人们对番茄的认知，引领着农业发展的新潮流。

高原夏菜

得益于祁连山的天然馈赠，这里海拔高、气候凉爽，成为高原夏菜生长的理想之地。高原夏菜打破传统时令局限，于炎炎夏日蓬勃生长，给餐桌带来一抹清凉与新鲜。西兰花个头硕大、花球紧密，菜心翠绿鲜嫩，口感爽脆清甜；娃娃菜叶片厚实，层层包裹，富含多种维生素与矿物质，炖煮后汤鲜味美，入口即化。这些夏菜借助先进冷链物流，快速销往全国各地，让远在千里之外的消费者也能品尝到这份来自祁连山下的新鲜与新奇。。

山丹马场燕麦草

位于河西走廊中部的山丹马场，得益于祁连山脚下的平坦地势和冷凉气候，为燕麦草的生长提供了绝佳条件。燕麦草以其高营养价值和强适口性，在市场上备受推崇。近年来，随着我国畜牧业的快速发展，对高品质燕麦草的需求不断上升，山丹马场的燕麦草以其优异品质，成为众多牧场的首选牧草。

在张掖

农产品不再是千篇一律的模样

而是自然与科技碰撞出的创新结晶

每一种都承载着这片土地的深情与对新奇的执着追求

祁连山

宛如一位沉默而伟大的守护者

用它的冰川融水为张掖编织出一张“生命网”

滋养着这片神奇的土地

张掖的农产品

因祁连山而拥有了独一无二的成长密码

处处彰显着新颖

张掖市融媒体中心记者　邓瑞

（张掖日报官方公众号）