原标题：灵台谧膳坊：舌尖承古方 康养添新味
10月28日，坐落于灵台县皇甫谧针灸传承创新示范中心东楼的谧膳坊正式开门迎客。作为皇甫谧文化园与针灸道文旅康养体验链条的关键配套项目，谧膳坊的投运标志着灵台县在“观、学、疗、食”一体化康养业态上补齐了最后一块短板，让千年皇甫谧养生文化以美食为载体，真正走进大众生活。
（谧膳坊）
灵台是针灸鼻祖皇甫谧故里，中医药文化源远流长。谧膳坊深挖皇甫谧养生思想，坚持“药食同源、食养为先”，甄选本地黄芪、党参、山药等道地本草食材，搭配灵台本土优质农特产品，遵循中医辨证食养思路，科学搭配菜品。菜品不追求重药味，重在食补调养，兼顾口味与养生，既有适合老年群体调理身体的温和药膳，也有适合上班族、青少年日常滋补的简餐小点，打破了大众“药膳味苦、只适合疗养”的固有印象。
（谧膳坊菜品）
走进谧膳坊，新中式装修风格简约雅致，仿古建筑檐吊顶搭配柔和灯带，墙面镌刻着食疗典籍，“五味堂”牌匾与药柜造型前台相映成趣，浓郁的本草文化气息扑面而来。店内既有家庭聚餐、朋友小聚的餐桌，也设置便捷简餐窗口，兼顾多元需求。不少市民闻讯前来打卡品尝。
（谧膳坊药柜前台）
“以前总觉得药膳离我们很远，没想到在家门口就能吃到适口的养生饭菜。吃完饭既能品尝美食，还能了解中医养生知识，这样的馆子很贴心。”顾客李燕说。
一餐一味，皆循养生之道；一屋一景，尽览本草风华。谧膳坊建筑上下两层，分设散客区、主题食疗包厢及高端商务包间，并配备国学研学教室与茶歇雅室，可同时满足养食疗餐、商务宴请、研学接待与团建聚餐等多元需求。
（谧膳坊五味堂）
“谧膳坊不只是一家餐饮店，更是中医药文化的便民传播窗口。除堂食就餐外，店铺还会根据不同体质推出养生汤品、特色养生点心，后续还计划开展药膳科普、食疗体验等惠民活动，引导群众树立科学健康的饮食观念，把养生保健融入一日三餐。”灵台县溪河韵康养产业发展有限责任公司董事长傅娟介绍。
（谧膳坊散客区）
据了解，谧膳坊此前已于10月中旬启动试运营，经过十余天的磨合与调整，现正式以完整面貌迎接八方来客。随着谧膳坊的正式开业，皇甫谧医养文化旅游景区将串联起文化园的文脉游览、针灸道的理疗体验，形成了“文化参观—康养理疗—食疗养生”的完整文旅闭环，持续丰富针灸小镇康养业态矩阵，为灵台县中医中药及文旅康养产业链注入了新的活力。
（谧膳坊大厅）
据悉，下一步，灵台县将持续深挖皇甫谧文化资源，持续培育贴近群众、便民惠民的康养业态，让中医养生可感、可尝、可及，不断擦亮“针道灵台·灸有健康”康养品牌，以康养新业态赋能民生幸福和文旅融合发展。
（记者：景洁）
（新灵台）
