原标题：【乡村行·话振兴】东坝镇：“家门口”有了面粉坊 磨出乡村振兴“幸福味”
近期，在东坝镇小河口村，新建的手工面粉坊迎来了第一批客人。村上的村民们带着自家种的粮食来磨面粉，十分热闹。
一大早，在东坝镇小河口村麦谷香面粉坊门口便排起了队，热闹又繁忙。村民们络绎不绝、陆续前来，满载着自家田间种植收获的新鲜小麦，等待着加工面粉。
“现在我们小河口村新开了面粉加工厂，在家门口就能加工面粉，特别方便。自家种的小麦拉过来自己加工，磨出来的面粉自己带走，没有任何添加剂，吃得踏实放心。”东坝镇小河口村村民王建平高兴地说。
“你闻闻这麦香，咱这石磨低速低温磨出来的粉，就是不一样！”在面粉坊内，石磨缓缓转动，新磨的面粉簌簌落下，空气中弥漫着浓郁的天然麦香。正在操作间的操作工王强捧起一把面粉，笑着介绍这份来自传统工艺的质朴味道。
村民们都说，相较于市面上的成品面粉，家门口的面粉坊现磨的面粉最大的优势就是新鲜、无添加、口感纯正。据了解，这家面粉坊引进平筛四机组和钢磨联动石磨磨粉机，每小时可加工粮食2000斤以上、加工粗粮1000斤以上，同时还配套安装清粮机、洗麦机、打包机、玉米制糁机等设备，既可以满足群众小批量磨面粉，又可以加工生产小杂粮，为村民提供不同的加工需求。
“今年，我们村投资60万元建成麦谷香面粉坊，方便了周边群众，让老百姓在家门口就能吃上绿色健康的面粉。后续我们也会持续规范加工流程、优化服务效率，全力保障乡亲们的日常用面需求”东坝镇小河口村党总支书记、村委会主任赵成兵说。
赵成兵还介绍道，这间面粉坊是村上壮大村集体经济的又一探索，可以有效破解村民多年“磨面难”的烦心事，补齐镇域粮食产业链少、附加值低的短板，提升粮食生产加工的附加值，进一步筑牢粮食安全根基。
储粮加工项目，小小面粉坊，既是乡村便民服务的微小载体，也是乡土传统农耕生活的延续。它没有大型工厂的规模化流水线，却承载着最真实的乡村民生需求，既充分调动了农户小麦种植积极性，盘活自产粮食资源，减少粮食流通环节的损耗，更有效延伸粮食产业链条，让村民实现“种得好、吃得香、不费心”。这是东坝镇壮大村集体经济的具体实践，更是落实“藏粮于地、藏粮于技”战略实施的生动缩影。
记者：杨玲 杨澜
（你好金塔）
