贴秋膘不等于猛吃肉 专家给出科学养生方

贴秋膘不等于猛吃肉 专家给出科学养生方

原标题:生活提示:“贴秋膘”不等于猛吃肉 科学进补因人而异

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秋风渐起,气温转凉,“贴秋膘”又成了大家热议的养生话题。不少人想着,秋天就要多吃肉、补营养.专家提醒,大鱼大肉式的猛补,反而会给身体添负担。最好遵循平补、温润、易消化的原则,科学开启秋季调养。

中医经典《黄帝内经》提出“秋冬养阴”“虚者补之”。秋季阳气渐收、阴气渐长,适宜食用温养、易于消化的食物调养脾胃,帮助人体平稳适应季节变换,为冬季健康打下基础。

秋季进补应当依据年龄、身体状况不同,有所区分。

老年群体:少脂清淡,养护脾胃是关键。

慢性病患者:严控饮食,规避进补潜在风险。

青少年群体:三餐规律、均衡饮食补足营养。

专家建议,普通人群开展秋季进补,应当秉持平补理念,做到饮食清淡、营养均衡。日常可适量食用鸭肉、鱼肉、虾肉等优质蛋白;主食优先选择糙米、薯类、杂粮饭,减少油炸食品、甜品的摄入;兼顾畜禽鱼虾等动物蛋白与豆制品等植物蛋白;烹饪方式优先选择蒸、煮等少油做法,搭配苹果、绿叶菜、西蓝花等果蔬,充分补充膳食纤维与维生素。

记者:张万英

(甘肃网络广播电视台)