最近
甘肃香蕉梨悄悄火成了秋日顶流
不少游客都被这一口软糯香甜彻底圈粉
但这口令人惦念的香蕉梨
不过是陇原秋日甜意的序章
甘肃
这片狭长的土地
把一整年的日照与昼夜温差
都酿成了枝头沉甸甸的鲜甜
黄的梨、绿的瓜、紫的梅、红的果……
甘肃的秋天
“果”真甜
1
挑战“把香蕉梨带出甘肃”
你成功了吗？
来甘肃旅行
很多人的意外惊喜
是一口颠覆认知的香蕉梨
它还有个温柔的名字叫贵妃梨
是巴梨与鸭梨杂交的特色品种
也是甘肃秋日的王牌鲜果
图源：小红书用户@阿树尚
香蕉梨果肉软糯细腻
口感似冰激凌
甜而不齁，温润润喉
可就是这样一口封神的美味
却成了无数游客的“甜蜜烦恼”
因为成熟的香蕉梨
果肉绵软、果皮极薄
轻轻磕碰就容易破皮软烂
扛不住长途运输和快递颠簸
不少游客吃完都纷纷调侃：
“在甘肃遇到了这辈子最好吃的梨，
却根本带不走”
这份带着遗憾的共鸣
也让“把香蕉梨带出甘肃”
成了近期网上的热门挑战
所以
你成功把香蕉梨带出甘肃了吗？
不过刚下树的香蕉梨青绿紧实
处于半熟状态
这时便可以耐受快递与长途颠簸
买回家后静置一周左右
待果皮慢慢晕出温润的金黄
果肉完成自然后熟
就能解锁同款软糯香甜的巅峰口感
这份“陇上甜蜜”也能打包带回家
甘肃的秋日梨香里
从不只有香蕉梨的软甜
苹果梨、皇冠梨、早酥梨……
一众梨果次第成熟
把陇原的秋意浸得满是清润果香
2
“吃上些籽瓜子！”
甘肃人的秋冬治愈神器
如果说西瓜是夏天的燥热狂欢
那甘肃籽瓜
就是秋天的温润治愈
小时候头疼脑热、嗓子发干
长辈总会说一句“吃上些籽瓜子～”
一口清甜下肚
整个人都能舒缓大半
这是刻在甘肃人记忆里的治愈神器
很多初见籽瓜的人都会疑惑
这明明是西瓜的外形
怎么内里完全不一样？
青绿瓜皮朴素低调
切开后没有诱人的鲜红瓜瓤
只有淡淡的黄白果肉
丝毫没有普通西瓜的惊艳感
但千万别“以貌取瓜”
这是甘肃人私藏的秋日宝藏
籽瓜生津润肺、舒缓秋燥
是贴合秋日体质的天然鲜果
3
陇南wá果
藏在方言里的秋日“糖包子”
很多游客在陇南街头
都会被一个陌生的名字吸引——wá果
其实就是我们熟知的无花果
是陇南武都的特色招牌水果
当地人亲切唤它wá果
软糯的方言发音
恰好适配它温柔清甜的口感
每年秋季
wá果就以饱满圆润
青绿泛紫的姿态上市啦
新鲜的无花果可以直接生吃
它看似“无花结果”，实则花开果腹
所有温柔香甜都藏在果肉之中
熟透的无花果颜色红里透紫
散发着甜蜜的味道
咬上一口香浓回甘、甜蜜满分
走进武都各大农贸市场
摊位上满满当当的无花果层层堆叠
青润、紫红的果子圆润饱满
淡淡的果香萦绕在四周
是最接地气、藏温柔的秋日甜蜜
4
“日光甜串”上线
河西葡萄甜到出圈
入秋以后
甘肃的大街小巷、市集小摊
随处都能见到葡萄的身影
拎一串回家
就拎回了满手秋香
红地球葡萄果粒圆实饱满，皮薄而弹
一口咬下脆嫩爽利
无核白葡萄通体莹润剔透
果肉细腻无渣，不用吐籽
一颗接一颗根本停不下来
阳光玫瑰则带着独有的淡雅花果香
果肉脆嫩多汁
甜度馥郁却不齁
甘肃处处都是优质葡萄的产区
尤其是武威、张掖、敦煌沿线的绿洲地带
坐拥年均超3000小时的充足日照
叠加戈壁荒漠独有的巨大昼夜温差
让葡萄得以稳稳积攒下足量糖分与风味物质
这里长出的葡萄甜度饱满、果香浓郁
既是鲜食的上佳之选
也是酿造优质葡萄酒的核心原料
5
陇上西梅“绝绝紫”
一口酸甜恰逢秋
近日
张掖甘州区千亩西梅成熟
成片的西梅树林一望无际
红喜梅、蓝蜜、理查德等多个品种挂满树梢
深紫、紫粉、深蓝的果子挨挨挤挤
绘就出一幅
治愈又热闹的秋日丰收画卷
成熟的西梅紧实细腻
轻轻一咬就离核
甜中带着一丝恰到好处的微酸
既可以直接鲜食
也可以晒成果干、做成果酱
秋日里吃几颗，解腻又开胃
时下，西梅进入采收旺季
甘肃各地的果林间
采摘、分拣、装箱、搬运西梅的人员忙忙碌碌
新鲜西梅将陆续运往全国各地市场
一颗颗小巧饱满的“紫红果”
正成为甘肃千家万户的“甜蜜引擎”
6
甜“猕”预警
藏在山野里的秋日清甜
很多人不知道
甘肃也是猕猴桃的宝藏产区
地处秦岭地带的陇南
气候湿润、降水充沛
依托得天独厚的气候和土壤条件
孕育出了口感惊艳的猕猴桃
藏在陇南山野里的猕猴桃
吸足了一夏的山林灵气与雨露
果肉细嫩绵滑、水润多汁
营养丰富，深受消费者喜爱
不管是直接吃
还是用来榨成汁、做成果酱、果酒
都是秋日里最健康的滋味
7
甘肃鲜核桃
山野限定的“青皮脆宝”
核桃大家都吃过
但裹着青皮、刚从树上摘下来的鲜核桃
你尝过吗？
入秋时节
陇南、天水的山间坡地
青绿的核桃果缀满枝头
沉甸甸藏在层层绿叶间
是甘肃秋日里低调的山野惊喜
不同于常年易得的干核桃
鲜核桃裹着一层饱满的青绿色外皮
撬开青绿的外壳
撕去包裹在核桃仁上的薄膜
里面的果仁白白嫩嫩
咬上一口，嘎嘣脆
那鲜美的味道直接在嘴里“炸”开
让你忍不住一颗接一颗
根本停不下来
依托山地温润的气候与充足的光照
甘肃出产的鲜核桃果仁饱满、风味纯正
是秋日限定的宝藏小食
闲时剥上几颗，脆香适口
藏着陇原独有的秋日清趣
风味各异，口感有别
却都藏着同一份陇原秋日的纯粹甘甜
这还远不是甘肃秋“甜”的全貌
苹果、甜柿、冬枣、树莓……
更多鲜果正次第登场
秋意正浓，果香正盛
不妨奔赴甘肃
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（甘肃省人民政府新闻办公室官方公众号）
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