原标题：2026年中国・定西马铃薯大会开幕
2026年中国・定西马铃薯大会开幕现场 本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者金奉乾摄
新甘肃客户端定西9月16日讯（新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾 冯宝强）今天上午，以“开放合作、聚链集群、加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”为主题的2026年中国・定西马铃薯大会在定西市安定区开幕。
开幕活动现场，定西市委、农业农村部种植业管理司、国家马铃薯产业技术体系、中国种子协会、重庆市火锅产业协会主要负责人分别致辞。定西市政府主要负责人进行定西马铃薯产业推介。原国际马铃薯中心万卡约实验站、中国种子协会马铃薯分会负责人，围绕马铃薯体系化繁育、标准化种植、精深化加工、品牌化营销等方面作主旨报告。
中国·定西马铃薯大会是定西市“以薯为媒、对话世界”的重要窗口，已经连续成功举办17届。本届大会内容丰富，设置了展览展示、“定西宽粉”推广、专场招商推介、全产业链技术研讨、田间实训等系列活动，集中展示国内外马铃薯产业的新技术成果，荟萃“甘味”优质农产品矩阵精华，全面呈现定西马铃薯产业全链升级的奋进历程，着力打造全链融合发展新格局。
定西是全国马铃薯之乡、全国最大脱毒种薯繁育基地。近年来，定西市立足资源禀赋，大力推动马铃薯产业高质量发展，2025年全市马铃薯全产业链产值达280亿元，农民人均马铃薯产业收入占可支配收入22%。全市马铃薯种植面积稳定在300万亩，总产量保持500万吨以上，脱毒原原种产能15亿粒，种薯产能占据全国一半，“定西马铃薯”品牌价值396亿元，位居“甘味”品牌首位，“定西宽粉”年产值突破50亿元，两大区域公用品牌享誉全国、远销海外。
特色展区人流涌动
嘉宾品鉴定西马铃薯相关产品
（新甘肃）
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新甘肃：薯香满陇中 盛会启新篇——2026年中国·定西马铃薯大会开幕侧记
展览区 本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者冯宝强摄
新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强 金奉乾
金秋九月，陇中大地层峦叠翠、薯浪盈野。正值马铃薯成熟收获关键时节，2026年中国·定西马铃薯大会在定西市安定区开幕。大会以“开放合作·聚链集群，加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”为主题，设置定西馆、国际馆、“甘味”馆3个特装展区，科技成果、文化品鉴、经贸交流、农资设备4大专项展区，共计104个标准展位、10个直播间以及多组商务洽谈席位。同期开展的“定西宽粉”推广活动设置18个特色展位，集产品展示、多口味火锅品鉴、特色菜品摆盘制作于一体，沉浸式释放“定西宽粉”消费魅力。
活动汇聚全国专家学者、涉外科研人员、行业企业客商与种植大户，全景展示定西马铃薯产业从良种研发、规模种植、精深加工到品牌营销、国际合作的全链条成果，让黄土高原小小“土蛋蛋”绽放乡村振兴“金色活力”。
多馆联动唱响薯都韵味
安定区新时代广场彩旗招展。展览区各展馆分区明晰，人流络绎。甘味馆人气领跑，“厚道甘肃、地道甘味”标语醒目，细分甘肃农垦集团、市州特色、定西县域三个展示单元，汇聚定西宽粉、马铃薯全粉及陇酒系列、高原杂粮、道地中药材、生态菌菇、高原乳品等，一馆收纳陇原风物。
甘味馆
毗邻的定西馆集中展示定西马铃薯产业转型升级成果，从鲜薯到精深加工产品，从传统手工制品到现代化工业产品，品类丰富。“我们坚守国营品质标准，从原料筛选到加工出厂层层把关，保留马铃薯原生鲜香，是老少皆宜的绿色健康食品。”定西恒源淀粉制品有限公司工作人员胡亚丽热情接待客商，讲解淀粉提纯、宽粉加工工艺、无菌生产流程，推介定西宽粉系列产品。
3个特装展区
“家人们看，这个宽粉透亮耐煮，是正宗的定西马铃薯粉。”直播区，通渭县自媒体主播胡荣对着镜头推介定西特色好物。定西宽粉、预制薯制品、薯类零食依次亮相，她讲解口感、工艺与产地优势，实时互动答疑、发放福利。线下客商驻足，线上订单刷新，让甘味好物走出甘肃、走向全国。
马铃薯精致菜品
美食体验区香气四溢，本地餐饮企业现场烹制马铃薯宴席，将马铃薯转化为数十道精致菜品，煎、炸、蒸、煮、焖、炖技法齐全，打破大众固有认知，嘉宾品鉴后连连称赞。
产学研智绘产业新图景
产业兴旺，种源为基，科技创新是定西马铃薯产业高质量发展的核心内核。在国际馆内，展柜上珍稀特色种质资源干薯标本整齐陈列。保存完好、品类丰富。
“标准化干薯保存技术能够有效留存种质资源基因特性，长期保护珍稀、特色、抗旱抗病马铃薯种质材料，为新品种选育、品种改良储备丰富基因资源，搭建起马铃薯种质资源保护、科研共享、创新利用的国际化平台。”国际马铃薯中心亚太中心工作人员张振鑫向前来观摩的专家、客商详细讲解马铃薯种质资源保护技术。
张振鑫介绍全球马铃薯产品
良种攻关成果集中亮相展区。甘肃省农业科学院马铃薯所副所长李建武研究员现场介绍：“这是陇薯7号，晚熟高淀粉，适合加工全粉和淀粉；这是陇薯10号，中晚熟鲜食型，芽眼浅、薯形好，市场认可度高。”
从薯型品相、淀粉含量、抗病抗逆性到种植区域、高产栽培、市场前景，李建武逐一细致讲解。陇薯7号、陇薯10号均为甘肃自主选育品种，凭借高产稳产、品质优良、适应性广的优势，现已成为我省寒旱地区马铃薯主栽品种。
省农科院展台
旁边展台上，甘肃农业大学省部共建干旱生境作物学国家重点实验室党总支书记张峰教授正在介绍“甘农薯7号”。“该品种针对性适配寒旱区种植环境，具备抗旱耐贫瘠、早熟优质、商品率高的突出优势。”张峰拿起一枚薯块，指着表皮说，“你看，表皮光滑、芽眼浅，商品率很高。”
专家面对面科普答疑，让前沿良种技术走向大众，展现我省科研团队赋能薯业振兴的担当。
张峰教授（左二）介绍“甘农薯7号”
聚链集群激活振兴动能
此次大会也是经贸对接、产业赋能的重要载体。农资设备展区农机林立，大型全自动播种机、智能收获机、水肥一体化设备、精深加工设备等覆盖种植、田管、采收加工全流程。种植大户、合作社负责人、农机从业者观摩演示，咨询作业效率、智能操控、适配地块与采购政策，感受现代农业科技变革。智能农机推动定西马铃薯种植从人工粗放向机械化、智能化、标准化转型。
农资设备区
经贸交流区商机涌动。各地农业企业、采购商、经销商齐聚，政企对接、企企合作、产销签约有序开展，围绕良种推广、原料采购、产品经销、项目投资、技术合作深入交流，合作意向达成，产业项目落地蓄力。以展促商、以会兴业，打通全产业链供销链路，推动聚链成群、提质升级。
农资企业现场演示
展馆内外，科创活力与商贸热潮交织，产业动能与振兴希望涌动。从一粒良种守护种源安全，到一桌薯宴丰富消费场景；从一台农机升级耕作模式，到一场盛会链接全国市场，定西马铃薯已然完成从“救命薯”“脱贫薯”到“致富薯”“振兴薯”的华丽蜕变。
参会人员品鉴定西宽粉
定西市是全国马铃薯之乡、全国最大脱毒种薯繁育基地，2025年该市马铃薯全产业链产值达280亿元，农民人均马铃薯产业收入占可支配收入22%，种植面积稳定在300万亩，总产量保持500万吨以上，脱毒原原种产能15亿粒，种薯产能占据全国半壁江山，“定西马铃薯”品牌价值396亿元，位居“甘味”品牌首位，“定西宽粉”年产值突破50亿元，两大区域公用品牌享誉全国、远销海外。
此次2026年中国·定西马铃薯大会，以展览为载体、以科创为支撑、以经贸为纽带，全方位展现了定西马铃薯全产业链发展的强劲态势。立足寒旱特色、深耕薯业优势，定西正持续擦亮“中国薯都”金字招牌，聚力建设全国马铃薯全产业链发展高地，让小小马铃薯持续绽放大产业光彩，为陇中乡村全面振兴注入源源不断的新动能。
甘肃日报：做强马铃薯产业 赋能高质量发展
——马铃薯全产业链发展技术研讨侧记
新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾 冯宝强
9月16日下午，作为2026年中国·定西马铃薯大会重要内容之一的马铃薯全产业链发展技术研讨在定西市举办。来自科研机构、行业协会、龙头企业、电商平台的专家学者和企业家，齐聚一堂，共话产业创新，共商合作机遇，共绘马铃薯全产业链高质量发展新蓝图。
定西因薯而名、依薯而兴。经过多年发展，已成为全国马铃薯之乡、全国最大脱毒种薯繁育基地。2025年，全市马铃薯全产业链产值达到280亿元，农民人均从马铃薯产业获得的收入占可支配收入的22%，马铃薯产业已成为支撑定西经济社会高质量发展和群众持续稳定增收的支柱产业、富民产业。
“虽然定西马铃薯产业发展成效显著，但对标全国产业发展前沿、现代农业高质量发展标准，定西马铃薯产业仍面临诸多瓶颈与挑战，产业发展中的痛点堵点很多。”定西市政府有关负责人的开场致辞言辞恳切、切中要害。他说：“优质专用品种供给仍有缺口，分子育种等前沿技术成果转化应用较慢，市场供需研判、风险预警机制有待完善，品牌价值挖掘提升空间依然很大……”
如何破解？关键在于科技创新和产学研协同发力。
来自国家马铃薯产业技术体系、国际马铃薯中心亚太中心、中国农业科学院、甘肃农业大学等单位的专家，一起围绕马铃薯产业形势、分子育种、绿色种植、主食化开发、品牌营销作专题报告，为马铃薯产业高质量发展现场支招。
“影响马铃薯产业高质量发展的瓶颈，主要是传统需求萎缩、种业创新滞后、高效生产技术不足，还有普遍存在的加工转化率低和行业波动加剧……”国家马铃薯产业技术体系首席科学家徐建飞在报告中说，要进行有效破解，必须实施“一带双驱三提升”，通过多元化加工牵引带动，种业创新和高效生产双擎驱动，从而实现产量、品质、效益三提升。
“专家主讲+互动问答”，研讨现场气氛热烈，干货满满。
台上，讲者分析透彻、见解独到；台下，听者认真思考、不时发问。
“在抗旱性状的分子标记开发和基因挖掘方面，国际马铃薯中心有哪些最新研究进展可以引入定西？”定西市农科院马铃薯研究所副所长李亚杰第一个举手发问。
“你的问题很重要。抗旱性状的分子标记是比较复杂的，抗旱性状是由多个微效基因控制，在后期的分子标记辅助育种中，可用芯片技术进行抗旱资源的筛选，这方面对定西市马铃薯产业发展一定有帮助……”国际马铃薯中心亚太中心研究员李结平回答道。
一个下午，专家学者和企业家充分发挥自身优势，聚焦前沿科技，分享创新成果，深化交流合作，携手谱写马铃薯产业全链升级、转型发展新篇章。
“专家报告既有产业前沿的远景视野，也有脚踏实地的实践良方。他们倾囊相授，对我们帮助很大，这次没白来，学到不少新知识。”甘肃宇盛马铃薯制品有限公司销售经理刘彻说。
小小马铃薯，致富大产业。本届马铃薯大会汇聚国内国际智力资源、产业资本、市场渠道，打通科研、生产、加工、贸易、品牌各环节，搭建起开放共享、互利共赢的合作平台。
与会嘉宾纷纷表示，将以本次大会为契机，深化产学研用融合，强化产业链上下游协同，携手做强马铃薯特色优势产业，助力乡村全面振兴。
新甘肃：2026中国·定西马铃薯大会专场招商推介活动举行
2026中国·定西马铃薯大会专场招商推介活动举办 本文图片由新甘肃·甘肃日报记者冯乐凯摄
新甘肃客户端定西9月16日讯（新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强 金奉乾）2026年中国•定西马铃薯大会专场招商推介活动今天在定西马铃薯综合交易中心举办。来自全国各地的种薯、加工、终端市场及投资机构代表齐聚现场，活动以“深化产业合作，共促薯业发展”为主题，搭建产业交流合作平台，共商马铃薯产业高质量发展大计。
推介现场
活动现场，安定、通渭、陇西、临洮、渭源、漳县、岷县各县区企业代表、马铃薯产业链企业及科研机构代表分别围绕马铃薯深加工、健康宽粉工艺、电商直播运营、淀粉制品开发、品牌打造等方向开展主题推介，分享发展经验；甘肃省农业科学院马铃薯研究所专家立足种业创新，为马铃薯全产业链升级建言献策，全方位展示定西市马铃薯产业发展成果与发展思路。
洽谈区
为促进供需精准匹配，会场专门设置对接洽谈区域。参会的种薯、加工、采购企业在此开展面对面交流洽谈。各县区商务局做好现场成果统计汇总，建立合作意向台账，对达成初步意向的合作、采购协议持续跟踪跟进，推动意向合作落地见效。
线上直播
活动同步开展直播带货。各县区商务部门统筹本土电商平台、网红主播及运营团队，在会场一楼“甘味”农特产品展销专区，开展马铃薯系列产品线上推广、直播带货与品牌宣传。通过线上引流带动线下对接，进一步拓宽定西马铃薯产品销售渠道，放大展会品牌影响力。
从品牌展示到技术分享，从供需对接至产业展望，本次推介活动充分展现定西马铃薯产业的发展活力与巨大潜力，定西市并将以此次活动为契机，持续深化务实产业合作，凝聚各方力量，奋力推动马铃薯产业再上新台阶。
推介会现场
新甘肃：“定西宽粉”推广活动火热进行
2026年中国·定西马铃薯大会特色展区，参观者络绎不绝。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者金奉乾摄
新甘肃客户端定西9月16日讯（新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾 冯宝强）一粉宽天下，万薯生定西。今天上午，2026年中国·定西马铃薯大会在定西市举办。走进定西新时代广场，彩旗迎风舒展，各大展馆错落林立，现场气氛热烈，参观者络绎不绝。
本次展览内容丰富、布局精致、功能齐全。共设定西馆、国际馆、“甘味”馆3个特装展区，科技成果、文化品鉴、经贸交流、农资设备4大专项展区，共计104个标准展位、10个直播间以及多组商务洽谈席位。同期开展的“定西宽粉”推广活动设置18个特色展位，集产品展示、多口味火锅品鉴、特色菜品摆盘制作于一体，沉浸式释放“定西宽粉”消费魅力。
甘味馆里，定西宽粉、高原乳品、风味饮品、杂粮礼盒……一馆荟萃陇原风物，一展尽览甘肃好味。
定西馆中，各色新品种马铃薯整齐陈列，色彩丰富、品类多样。茎尖剥离、脱毒种苗、原原种繁育等技术展板有序排布，手擀粉、鲜湿宽粉、速食宽粉等产品琳琅满目，立体呈现出“中国薯都”的发展活力。
简约大气的国际馆则处处洋溢着互联互通、合作共赢的国际化气息。在农资设备展区，除了整齐排列的“铁牛”，智能农机、联合收获装备、切块机、铺膜机等机械集中展示，首次亮相的智能农业机器人，让参观者切身感受科技赋能农业发展的澎湃动能。
“定西宽粉就是好吃，这次到原产地品尝，这味道真不一般。”来自贵州的参会嘉宾李玉说，要多买几盒寄给亲友。
从一颗马铃薯，到一碗宽粉，再到一张“甘味”名片，定西正把资源优势转化为产业优势、品牌优势。
嘉宾品尝定西宽粉
现场选购定西宽粉
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