非遗体验+特产展销　这碗兰州牛大在天津卷起来了

原标题：津甘协作结硕果　兰州牛肉面香飘天津拓通产销链

观澜新闻记者　马艳玲　袁文波　文/图

一碗牛肉面搭建津甘协作桥梁。7月20日，记者从兰州市供销社获悉，津甘供销兰州牛肉面示范店兰牛王牛肉面店于近日落地天津。项目依托东西部协作资金，发挥供销流通优势，秉持“一碗牛肉面、一条产业链、双向大流通”模式，成为甘味出陇、津陇商贸融合的协作示范阵地。

据了解，区别于普通餐饮店，该门店立足供销公益属性，构建非遗牛肉面体验+甘味特产展销+直播助农+津甘双向流通四位一体业态。运营期间统一布设东西部协作、供销品牌标识，增设天津名优产品展区，落实“甘味入津、津品进陇”双向协作思路。

食材均由基层供销社从产地直采，建立溯源台账，以终端消费拉动省内种养、加工产业增收；依托协作培训资源培育拉面专业人才，输送至天津就业，切实取得劳务帮扶实效。

下一步，津甘供销系统将以示范店开业为契机，推广“餐饮引流、特产增收、渠道共建、双向赋能”模式，常态化开展展销、直播、技能交流活动，力争把门店打造成津甘协作标杆、京津冀产销样板、供销助农长效平台，为新时代东西部协作、乡村全面振兴注入供销动能。

（观澜新闻）