平价嗦虾水果自由　兰州人的夏天性价比拉满

原标题：小龙虾集中上市　价格亲民

　　　　兰州迎来夏日“平价吃虾”热潮

“麻小”成为今夏夜市畅销品

夏季来临，夜宵“顶流”小龙虾重新霸榜“夜经济美食江湖”。记者走访发现，随着全国小龙虾产能集中释放，批发端货源大幅增长、价格持续下降，零售端全渠道促销常态化，兰州市场迈入“平价吃虾”时代。

批发端货源充足　价格探底

走进兰州龙呈华泰农副水产品交易中心，小龙虾交易火热。不同规格的小龙虾按大、中、小分类装箱，鲜活饱满、活力十足。多位批发商表示，今年小龙虾批发价整体大幅走低，与去年同期相比每斤下降约6元。“往年大个儿小龙虾每斤售价超20元，今年仅17元至18元；中号龙虾每斤15元左右，小号龙虾也从去年的18元降至12元左右。”明辰商行老板介绍。面对充足的货源，批发商纷纷加快出货节奏，部分商家推出免费清理、初步加工等增值服务，以提升竞争力、加速周转。

据红餐产业研究院《小龙虾品类发展报告2026》数据显示，近年来小龙虾养殖业整体保持稳步增长态势，2025年全国小龙虾养殖面积达3100万亩，养殖产量约375万吨，2026年产业规模持续扩张。同时，小龙虾消费旺季不断延长，从传统夏季逐步拓展至“春末—夏季—初秋”三个时段，叠加暖冬气候影响，小龙虾上市时间较往年明显提前，大量鲜活虾集中入市，共同推动批发价格持续探底。

零售端全渠道低价普惠

批发端的价格下行，直接传导至零售终端，2026年兰州小龙虾零售市场正式进入“20元主流价”区间，低价普惠成为全渠道共识，覆盖农贸市场、大型商超、夜间市集与线上平台。

在美优美家、永辉等超市生鲜区，鲜活小龙虾在水族箱中鲜活可见，零售价格每斤23.9元至25.8元。“每天的销量基本在40斤以上。”美优美家超市工作人员介绍。熟食小龙虾更受市民青睐，永辉超市城关店推出蒜香、香辣等多款现制口味，99元3斤的特惠组合日均销量超10盆；麦德龙超市推出69.9元3盒（750克）预制小龙虾，性价比突出，吸引不少家庭消费者选购。

线上渠道同样热度高涨，外卖与预制菜赛道快速增长。美团、京东等平台小龙虾相关订单量同比大幅上升，“3斤原价117元特惠61元”“6斤原价138元特惠99元”等配送到家服务持续火热，部分商家开通活虾直达，满足消费者对新鲜度的要求。开袋即食、加热即烹的预制小龙虾，因便捷性更加适配家庭聚餐。

消费端购买热情高涨

夜市与餐饮门店的促销力度更是空前，平价套餐轮番上线，刺激夜间消费市场。“59元3斤”“99元6斤”等优惠组合随处可见。在麦积山路陇香苑餐饮店门前，近期每天都排起长队，店家直播售卖、现场分装，香辣与蒜蓉两种经典口味供不应求。“门店从每日下午5点开售，客流持续至晚间，销量从初期的每日400斤增长至500斤。”该店老板介绍，因回头客占比高，不少顾客专程到店，单次购买量多在3斤以上。正在排队的市民赵先生说，上周买过一次，味道不错且价格实惠，所以今天特意骑自行车再来消费，已经成为夏日夜宵的首选。

小龙虾价格亲民带动消费热情高涨，“小龙虾自由”成为今年夏季消费热词。随着夜市经济全面复苏，小龙虾搭配啤酒、烤肉，成为市民社交休闲的标配。年轻群体通过社交平台分享平价吃虾体验，带动更多人参与其中。同时，商家不断优化口味，在经典做法基础上适配兰州本地饮食习惯，推动小龙虾消费圈层持续扩大。在雁儿湾路一家东北烧烤店，店内座无虚席，几乎每桌都少不了一盘小龙虾，食客伴着烧烤、啤酒吃得尽兴。门店工作人员介绍，每逢周末店内小龙虾销量较平日直接翻倍，因小龙虾售价整体下降，大幅提振了市民的消费意愿。

本报记者　李莉　文/图

（兰州晚报）

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兰州日报：时令水果量足价稳　市民需求多元精致

　　　　　兰州鲜果消费市场持续火热

社区精品水果店内，店员正在操作台现切水果。

眼下的兰州瓜果飘香，西瓜、荔枝、榴莲、山竹、樱桃……还有本地时令鲜果集中上市，瓜果市场货源充足、品类丰富、价格平稳，市民选购热情高涨，夏日“果盘子”消费持续火热。

连日来，记者走进城区商超、农贸市场、社区精品水果店实地探访，清甜果香弥漫街巷，购销两旺的场景，折射出城市消费提质升级的新态势。

供给足　价格稳

“今年的水果价格比往年稍低，每天换着吃，感觉实现‘水果自由’了。”5月25日，在城关区美优美家超市生鲜区，挑选鲜切果盒的市民齐婧雯笑着说。

超市鲜果专区，脆甜的麒麟西瓜、饱满的荔枝、软糯的榴莲、清爽的山竹……各类鲜果整齐摆放，挑选、称重的市民络绎不绝。“入夏后鲜果大批量上市，我们超市由产地直采直供，货源跟得上，价格也实在。”五泉菜市场果香园店主米海军指着摊位上的榴莲说：“之前每斤40元上下，现在回落至20至30元，销量翻了一倍多。另外，本地的桃子、草莓这些家常水果也很受消费者欢迎。”

依托兰州国际高原夏菜副食品采购中心集散优势，本地高原鲜果与外地应季果品双向补给，全市鲜果市场供给稳定、价格亲民。随着便民网点全域覆盖，商超、菜场、社区果铺互为补充，曾经的高端小众水果如今走入了寻常百姓家，市民不出社区就能便捷尝鲜。

业态新　选择多

与以往单一购买渠道不同，如今的兰州瓜果市场格局正在迅速升级，主打品质精选、精细服务的社区精品水果店大规模铺开，成为市民购买瓜果的主渠道。

记者在城关区张掖路、雁滩片区看到，百果园、首杨水果等连锁精品水果店内，店面整洁、陈列精致，晴王葡萄、丹东草莓等中高端果品分级售卖，品质把控严格。“现在年轻人、上班族更认精品店，我们不做残次果、隔夜果，还能鲜切搭配，回头客很多。”雁滩某精品水果店店长李娟告诉记者，门店日均客流量比普通果蔬店高出三成。

“以前买菜顺带买水果，现在专门来精品店，挑选余地大，可以鲜切，可以自由组合，消费体验好，省心也放心。”市民王悦的话，道出不少消费者的心声。目前，兰州已形成“大型商超保供给、农贸市场接地气、精品水果店提品质、线上平台送上门”的全域销售网络，多元业态精准适配不同需求。

从有得吃到吃精致

瓜果市场持续火热的背后，是市民消费观念的深刻转变。大家早已告别“吃饱吃够”的基础刚需，迈入“吃新鲜、吃品质、吃健康、吃体验”的新阶段，需求愈发精细化、个性化。

在美优美家超市，商家贴心升级服务：荔枝、山竹设低温冰台锁鲜，西瓜、哈密瓜切块即食，鲜切果盒小份散称、当晚清仓，榴莲可现场挑生熟、免费剥皮，不满意包退换。“上班忙，鲜切果不用洗切，下班带一盒很方便。”市民魏雅琪说。

精品水果店的服务显得更加细分化——针对需要控糖的人群推出低糖果切，为老人推选软糯果品，给健身人群搭配低卡鲜果，还提供礼盒定制、同城配送等服务。如今，时令瓜果不再只是餐桌刚需，更成为生活仪式感、社交分享场所的“好搭子”，果切拼盘、定制果礼等产品走俏，推动消费向健康化、精致化延伸。

记者手记

小小果盘，映照民生温度，也激活了消费动能。

从“有得吃”到“吃得好”，从路边摊到精品店，从整颗买到鲜切送，兰州夏日瓜果消费的场景，看似是个细小领域，却直击民生本质。充足的供给、平稳的价格，满足了百姓基本的消费需求，而多元的业态、精细的服务，则满足了人们对品质消费的需求。

一个“果盘子”，一头连着田间地头，一头连着市民餐桌，带动了生鲜零售、冷链物流、同城配送等关联业态持续升温。烟火气里藏商机，小消费中见活力，这股清甜的果香，不仅滋润了金城的夏日，也让民生消费更有质感，供销市场更添生机。

本报记者　颜娜　通讯员　陈梦婷　实习生　朱文艳　文/图