爱心食堂饭菜飘香　甘肃灵台银发族点赞第二个“家”

原标题：第二个“家”——灵台县邵寨镇爱心食堂全覆盖规范化运营

“娃娃都在外地，自己也不会做饭，凑活一顿是常事。现在村里有了爱心食堂，饭菜味道家常，天天都能吃上安稳饭，每顿才3元钱，村级食堂真是我们老年人的第二个‘家’！”灵台县邵寨镇新民村独居老人杨积科难掩心中的激动。

邵寨镇新民村独居老人杨积科称赞道，“爱心食堂就是我的第二家”。

今年以来，邵寨镇响应全县九大工程中的“护老扶幼”工程建设号召，全域推进村级老年人助餐点建设，实现爱心食堂村村全覆盖。现如今，全镇13个村265名60岁以上老人在家门口的爱心食堂就能吃上热乎安稳饭。

邵寨镇通过个人出一点、政府补一点在全镇13个村建成了爱心食堂，如何长久规范运营？

邵寨镇打破以前干部单向服务模式，出台统一完善的村级老年人助餐点管理公约，实现全镇助餐点标准统一、管理统一、服务全覆盖，让爱心食堂不仅建得起来，更管得规范、长久运行。

新民村党支部书记仇成臣告诉记者，村级老年人助餐点严格按照全镇助餐点管理公约要求，采取集体贴一点、社会捐一点的运营模式，切实调动了各方力量共建爱心食堂的积极性。为规范长效运行，每日公示菜谱，每月公开收支，食材留样备查，做到全程公开透明。

邵寨镇三联村村民正在管护爱心食堂的“共享菜园”

马海涛是新民村的村民，也是一名党员，在看到村里的老年人都能在爱心食堂吃上一碗热饭，他动员弟弟马小东，花了1000多元购买了大肉、米面油等食材，村里开磨坊的马安平老人捐赠了1000元现金，在外地打工的村民杨勇和马文玉也分别捐赠了200元现金和一台微波炉。

在优先保障失能、独居、空巢、特困老人吃上方便饭外，邵寨镇还面向社会开放就餐服务。打破村域壁垒，本镇老人、易地搬迁群众均可就近就餐，让便民服务无边界、养老关爱无死角。同时，针对高龄、失能、行动不便的特殊老年群体，该镇开通预约上门送餐服务，用贴心细致的暖心举措，守护每一位老人的晚年餐桌幸福。

长效运营，贵在规范、重在共建。邵寨镇以管理公约为根本遵循，搭建干群共建平台，实行专人管理、专人记账、专款专用，群众监督、社会监督双向发力，用标准化制度，守护食堂长效良性运转。

爱心食堂有温度，食品安全不松懈。5月18日，该镇市场监督管理所副所长于亚芸和同事对新民村老年人助餐点建设进行了检查，现场指导完善了操作间和就餐区安装防蝇设备、食品留样、冷藏柜和清洗池张贴标示贴等规范操作流程。

邵寨镇市场监督管理所工作人员正在检查爱心食堂的食品安全情况

分管全镇老年人助餐点建设的镇党委副书记曹亚民告诉记者，“下一步，镇上将持续严格落实助餐点管理公约，常态化抓实规范化运营，不断优化服务举措、健全长效机制，把村级老年人助餐点做实做强，持续擦亮全县‘护老扶幼’工程建设品牌，用心用情守护老年人的幸福晚年。”

一粥一饭藏温情，一言一行暖夕阳。邵寨镇以全覆盖服务、规范化管理、共建式运营，让爱心食堂常驻乡村，让每一位老人都能安享暖心晚年。

（王富强　朱超）

（新灵台）