昔日贵族果成平价顶流　兰州人实现蓝莓自由了吗

原标题：蓝莓“飞入寻常百姓家”：

　　　　价格大幅跳水　陇产蓝莓以“鲜”取胜

水果店门前，蓝莓被摆放在显眼位置。

市民选购蓝莓

三月金城，春意渐浓，水果市场也迎来了“春日限定”的换季时节。3月19日，记者走访兰州市多家商超和水果店发现，素有“浆果皇后”之称的蓝莓，价格在今年春天出现了显著下跌，成了水果销售区的“当红顶流”，让不少市民实现了“蓝莓自由”。记者在采访中注意到，随着本地蓝莓种植产能的提升，来自刘家峡、天水甘谷等地的甘肃本土蓝莓，正凭借“新鲜”和高性价比，成为兰州市场上的“新宠”。

价格“对半砍”

昔日贵族果成平价顶流

记者走访我市多家大型商超和水果店发现，蓝莓被摆放在水果区最显眼的位置，纷纷打出了降价促销的标识。在城关区一家大型品牌商超，125克一盒的云南蓝莓售价从9.9元到15.9元不等，而半斤装（250克）的蓝莓价格普遍在25元左右。

位于城关区武都路的首杨水果店，蓝莓被摆放在门口最显眼的位置。一盒盒色泽深紫、果粉饱满的蓝莓吸引着过往行人的目光。价签上醒目地写着：“花香蓝莓15mm+，250克25.9元。”

“这是产自云南的花香蓝莓，特点就是脆度高、甜度高。”店老板一边整理货品一边向记者介绍，“今年蓝莓价格确实便宜多了，去年这个时候，同样250克的云南花香蓝莓，要卖到40元左右，现在这个价差不多打了六折。”

老板告诉记者，今年云南蓝莓价格下降，主要是因为产区产量大幅增加。“听云南的供货商说，今年当地蓝莓种植面积扩大，加上气候适宜，产量比去年增长了不少，集中上市后供大于求，价格自然就降下来了。”同时，随着物流冷链技术的完善，云南蓝莓的运输成本也有所降低，这也为终端价格下降提供了空间。“我们是全国连锁的水果店，直接从云南产地拿货，没有中间批发商赚差价，能最大程度把实惠让给市民。”

正在挑选蓝莓的市民李女士深有感触，她选购了两盒：“家里孩子特别爱吃，以前价格高的时候，买起来还有点心疼，得省着吃。今年这价格太亲民了，可以实现‘蓝莓自由’了。”

“确实便宜了，而且品质不错。”正在挑选蓝莓的市民张先生告诉记者，他是蓝莓的忠实消费者，前几年蓝莓价格高，买一小盒就要二十多块，总得掂量掂量。“现在这个价格，实现‘蓝莓自由’没问题。”

不仅是线下商超，在各类生鲜电商平台上，蓝莓也成为热销单品。记者在网络购物平台搜索发现，15mm规格的云南蓝莓，250克售价多在25-35元，部分125克促销款甚至低至9.9元。有网友在评论区调侃：“以前是‘论克卖’，现在是‘论斤囤’，一杯奶茶钱就能换来一整天的维生素C。”

陇产蓝莓崛起

从采摘到上架仅需5小时

如果说外地蓝莓凭借产量和价格优势抢占市场，那么本地蓝莓则打出了一张无可比拟的“新鲜牌”。在位于城关区中天健环球中心的美优美家超市，蓝莓专柜被设立在水果销售区域的核心位置，一桶桶包装精美的蓝莓成了这里的“流量担当”。

记者注意到，专柜内一款450克桶装的甘肃花香蓝莓，售价45元，折算下来250克约25元，与云南蓝莓价格相差无几。“我们的蓝莓都是本地培育的，来自永靖县刘家峡和天水甘谷县的蓝莓种植基地，品质一点也不输云南蓝莓。”美优美家超市蓝莓供应商宋小满介绍，甘肃地处高海拔、高纬度地区，气温回升慢，蓝莓的生长周期比云南蓝莓长，这也让果实积累了更多的糖分和营养，口感上更甜、更脆，果实颜值也很高，果形饱满、色泽均匀。

虽然相比云南这样的蓝莓主产区，甘肃的产量目前还略低一些，但靠近兰州主销区的巨大地理优势，是云南产区无法比拟的。“从基地采摘到超市上架，全程仅需5个小时，早上采摘的新鲜蓝莓，下午就能出现在市民的购物车中，完全保留了蓝莓的原汁原味。”宋小满介绍，为了保证品质，超市坚持“当日日清”原则，每天新鲜上架，当天进货当天售完，绝不售卖隔夜蓝莓，这也是吸引大量顾客复购的关键。“最近蓝莓销量很可观，每天能卖200斤到300斤，进货量也跟着增加，基本能满足市民的购买需求。”

记者了解到，近年来，甘肃蓝莓种植产业发展迅速，刘家峡、天水甘谷等地陆续建成标准化蓝莓种植基地，其中甘谷县安远镇的蓝莓标准化种植基地总栽植规模达9.1万余株，预计年产量可达45万斤；由永靖县农发集团与辽宁东港市君桦生态果业有限公司合作共建的蓝莓种植基地，去年底成功引进L11、L25等优质品种，并配套水肥一体化、智能温控等先进设施，实现精细化、科技化种植。目前，园区4座大棚的蓝莓已进入丰产期，预计总产量6000斤，主要销往兰州及周边地区的高端商超，市场反响热烈。

产能提升带来红利

蓝莓“飞入寻常百姓家”

本地蓝莓不仅“鲜”，价格也变得愈发亲民。随着甘肃本地蓝莓种植基地产能的逐年增加，规模化效应正在显现。

“随着产能的提升，本地优质蓝莓的价格也真正被打下来了。”宋小满给记者算了一笔账，“今年本地250克装的蓝莓，市场价格在20元左右，这个价格相比去年同期，降低了30%到40%。”

这一价格趋势与全国蓝莓市场的大环境不谋而合。据央视财经等媒体报道，今年3月以来，随着云南等蓝莓主产区产量上升、供给充足，叠加集中上市期，全国蓝莓价格出现显著下跌，最大跌幅甚至超过30%。数据显示，2025年全国蓝莓种植面积达158万亩，总产量81万吨，市场规模突破500亿元，随着种植技术的成熟和产能的释放，蓝莓逐渐从“贵族水果”走向“平民餐桌”。同时，蓝莓深加工产业的发展，也消化了部分产能，避免了“增产滞销”的情况，进一步稳定了市场价格。

对于甘肃本土蓝莓的发展，宋小满充满信心：“甘肃的地理环境很适合蓝莓生长，培育出来的蓝莓品质优良，加上运输距离短、新鲜度高，越来越受市民认可。随着本地种植基地产能的进一步提升，未来本地蓝莓的价格还可能进一步优化，同时我们也会加强品牌建设，让甘肃蓝莓被更多消费者喜爱。”

蓝莓价格的下降，不仅惠及了消费者，也推动了蓝莓产业的良性发展。一方面，价格亲民让更多市民接受并喜爱上蓝莓，扩大了消费市场；另一方面，市场需求的增加也会带动种植户扩大种植规模，提升种植技术，形成“种植-销售-消费”的良性循环。同时，随着本土蓝莓产业的崛起，也为地方乡村振兴注入了新的动力，带动了周边农户就业增收，实现了经济效益和社会效益的双赢。

本报记者　任泽昕　文/图

（兰州晚报）

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兰州日报：时令鲜蔬引领金城健康饮食新风尚

　　　　　春菜集中上市丰富百姓餐桌

市民在超市选购时令春菜

春分已至，万物复苏，兰州人的餐桌迎来一年一度的“春菜季”。香椿、苜蓿、荠菜、春笋、冰草、蒲公英等十余种时令春菜集中上市，走进商超、走上餐桌。从线下专柜到线上平台，从餐饮门店到家庭生活，春菜的热销不仅带来舌尖上的季节美味，更生动呈现出市民饮食观念从“吃饱吃好”向应季、健康、品质转型的鲜明趋势。

春菜集中上市

线上线下购销两旺

眼下正值春菜上市的黄金时节，连日来，兰州各大生鲜商超、便民市场迎来春菜销售高峰。记者走访国芳超市及城区多家菜场看到，不少商家开设“春季时令鲜蔬”专属专柜，鲜嫩欲滴的春菜色泽醒目，成为生鲜区最具辨识度的“春日风景”。

在国芳超市广场店，香椿、苜蓿、荠菜等春菜整齐码放，新鲜度饱满。正在挑选苜蓿的市民邰兰告诉记者：“春天就来买这些春菜，苜蓿现在最嫩，凉拌特别爽口。今年价格平稳，质量也比去年好。”

该超市生鲜区主管何菊艳介绍，今年春菜上市时间与往年基本一致，品类供应更丰富。“我们坚持产地直采、全程冷链，做到少量多次上货，保证春菜新鲜。香椿、苜蓿、荠菜都是销量靠前的品类，价格稳定。”

与此同时，线上购菜平台也同步掀起春菜热潮。记者在美团等线上渠道看到，输入“春菜”即可搜到多家商户推出的时令鲜蔬套餐，支持就近选购、当日送达，让市民足不出户也能及时尝鲜，线上线下共同发力，让春日鲜味更快抵达千家万户。

餐饮主打春令风味

多店上新应季佳肴

春菜集中上市，也让餐饮市场顺势迎来“春令食”热潮。记者走访了解到，兰州多家餐饮机构结合春季食材特点，推出春菜系列新品、主题套餐，以清新、养生、原味的春日风味吸引市民尝鲜。

和家和餐饮连锁以“趁新鲜　过春天”为主题上线春季美食活动，将香椿炒鸡蛋等经典春菜纳入套餐，打造出兼具家常味与健康属性的应季菜品，成为门店内的热门选择。

与此同时，国芳中心山缓缓餐厅也同步推出春季限定系列，引入云南特色春菜如紫山药、七彩土豆等，以差异化风味丰富市民体验。餐厅前厅经理郑贵中表示：“春菜强调新鲜与本味，推出后反响良好，顾客对应季、健康的接受度明显更高。”

走访多家餐饮店，记者发现全市餐饮市场纷纷抢抓春季消费热点，用一道道应季佳肴，共同点亮金城舌尖上的春天。

从尝鲜到崇尚健康

饮食消费理念再升级

从商超到餐桌，从春菜热销到市民反馈，记者在走访中清晰感受到：春菜的走红，绝非单纯的“季节性尝鲜”，而是市民生活方式升级、健康消费理念成熟的真实体现。

市民代婕表示：“春菜味道清新、看着就有春天的感觉，吃起来也很健康，很有仪式感。”这种感受，已成为越来越多兰州人的共同选择。

赵美延在兰州餐饮行业从业已经有20年的时间，现在是兰州某餐饮公司的总经理。她告诉记者，过去“吃饱吃好”是核心诉求，如今市民更注重吃得应季、吃得天然、吃得健康，对清淡养生、原生态食材的关注显著提升。春菜恰以新鲜、低脂、富含有益成分的属性，成为健康饮食理念的最佳载体。

记者手记

春菜上市正当时，时令鲜蔬走俏餐桌，既得益于供应链不断完善、线上线下购销渠道畅通，也折射出百姓饮食理念的深刻变化。从追求口味到崇尚健康，从“吃得好”到“吃得安心、吃得应季”，小小春菜，承载着市民对高品质生活的向往，更彰显着健康消费已成为金城餐桌新风尚。

本报记者　颜娜　通讯员　杨扬　文/图