从烂在地里到焕活肌肤　解锁一颗酸果子逆袭密码

原标题：《今日聚焦》——一颗啤特果的“美妆逆袭”

是什么让一颗酸涩的果子身价倍增？

东西部协作如何点“果”成金？

从烂在地里到焕活肌肤，啤特果的“美妆逆袭”背后，是一条怎样的乡村产业突围之路？

在临夏生长着一种独特的果子——啤特果。它耐寒、顽强，能在贫瘠的山区扎根结果，被当地人视为“家乡的味道”。然而，这种情感却带着一丝苦涩：由于极易腐坏、深加工难，多年来，啤特果要么烂在地里，要么只能以几毛钱一斤的价格，作为廉价的初级农产品出售。如何让这份“乡愁”结出“甜果”，成为一道亟需破解的难题。今天，就让我们跟随记者的镜头，去看看这颗小果子如何完成一场惊艳的“美妆逆袭”。

在临夏县南塬乡张河西村，六十多岁的李建业去年在村里做了一件“大事”——建起了一座能容纳上百吨鲜果的现代化冷库。

正如李建业所说，由于鲜果不耐储存、市场渠道狭窄，临夏县每年有大量的啤特果无法走出大山，最终只能腐烂在地里。啤特果的“娇气”，“锁住”了它的价值，也困住了农户增收的希望。

转机，在2021年悄然来临。在一次东西部协作的考察调研中，来自山东的华熙生物科研团队首次尝到了啤特果。科研人员的敏锐嗅觉，让他们没有止步于风味，而是将样本带回了实验室。深入的成分分析带来了惊喜：这种其貌不扬的野果，尤其经过当地传统自然发酵后，富含黄酮类、多酚等活性物质，在抗氧化、抗炎和修护肌肤层面展现出非凡潜力。

科学的发现需要产业的承接才能落地生金。2023年，机遇成熟。华熙生物、济南高新区跨越千里与临夏县三方“联姻”，启动了啤特果全产业链项目，专门成立的公司迅速在临夏扎根。

“只要企业定了干，一切手续政府办”，从项目签约的那一刻起，临夏经济开发区迅速成立服务专班，针对企业落户涉及的厂房、水电、注册、招工等各项事务，提供全程代办、限时办结的“保姆式”服务。甚至在寒冬时节，为保障生产线能源供应，开发区仅用12天就完成了原本耗时更久的天然气管道铺设工程，跑出了项目服务的“加速度”。

高效的保障让生产线得以飞速建设。如今，在整洁明亮的现代化车间里，一场神奇的蜕变正在发生。

依托华熙生物全球领先的微生物发酵技术，啤特果中的精华被精准提取、定向放大，其活性成分的稳定性和功效得到了数百倍的提升。2025年，啤特果发酵滤液与啤特果粉两款新原料成功在国家药监局备案，正式获准用于精华、面膜、面霜等多种化妆品中。至此，啤特果实现了从“论斤卖”到“按克售”的价值飞跃。

产业的扎根，最关键是技术与人才的扎根。从山东总部派驻临夏的工程设备负责人康红生，对此感触尤深。他的任务不仅是让设备运转起来，更是要将先进的技术和管理经验，手把手地传授给本地团队。

产业链的延伸，激活了沉睡的资源，也改变了土地上人的命运。生产线上，技术工人王永海操作熟练。他家的几亩地也种着啤特果，过去同样为销路发愁。如今，他不仅在家门口找到了稳定的工作，成为掌握新技能的技术工人，家里的果子再也不愁卖了。

像王永海这样实现“进厂不离家”的当地群众有数十人。他们转型为产业工人，活跃在生产、质检、物流等岗位上。与此同时，每斤超过一元的保护性收购价，彻底解决了农户的后顾之忧。李建业的合作社与华熙生物签订了长期协议，并开始向农户推广标准化种植技术，提升果品质量。

如今，啤特果原料已通过华熙生物的全球供应链网络，进入国内多家知名美妆品牌的采购清单。一颗西北高原的野果，正悄然点缀千里之外千家万户的化妆台，讲述着一个关于科技、协作与振兴的故事。

啤特果的成功“逆袭”，提供了一个可复制的样板。企业的目光已经投向更广阔的陇原大地，计划以同样的“科技赋能”模式，去发掘更多特色植物资源，提升其附加值。

从山间到车间，这颗啤特果走过的路，也是一条西部特色产业突围的路。它不再是昔日的酸涩回忆，而是在科技赋能与东西部协作的合力下，变成了群众增收的“致富果”、家门口就业的“幸福果”，更是乡村振兴路上充满希望的“金色果实”。

（甘肃网络广播电视台）