穿短裤拖鞋蒙面防晒　敦煌悬泉置古人避暑妙招多

大·暑

农历六月天，入伏过后大暑也应时而至。座落在火焰山余脉下的悬泉置，正在烈日下炙烤，滋滋作响。那是悬泉置厨房的工作人员正为远道而来的西域客人烤羊羔肉。

据说地表炙烫，人们为了节约柴火，甚至在石头上煎鸡蛋。当然这都是我们想象的，不要当真。我们只想说：大暑时节的悬泉置要把人烤熟啦！

悬泉置在迎来送往的日常中又迎来了盛夏的炽热。极目望去，这茫茫戈壁上连一棵可以遮荫的灌木都不见。

我们不禁好奇，炎炎夏日里，悬泉置的人们是如何避暑的？在这篇小文章中我们就从悬泉汉简记载的穿着与吃喝两方面，遥想两千年前敦煌悬泉置的人们想出来的避暑小妙招。

悬泉置俯瞰图

悬泉置的泉水

首先说穿。

对于讲究礼仪的汉朝人来说，再热都要正襟危坐，这一身的官服、职业装必须穿在身上。所以，透气、利汗、轻薄的一身夏衣就必不可少了。素纱薄透的禅衣是有钱人的首选，粗麻葛布的布衣也是斗食小吏的最爱。

裤子的选择，可分两种。一种是选择没有裤裆，只有两条腿的“胫衣”，汉简里称“袴”，就是纨绔子弟的裤儿。我们不禁会担心，这悬泉置的人们的裤子没有裆，那人们如何保证不走光呢。当然就不能叉开腿坐席上，这叫踞坐，很不雅。所以只能跽坐，就是挺直腰板，跪坐。屁股靠在双腿上，坐久了人也恼火。所以悬泉置的工作人员很贴心，专门为客人准备了伏几（双肘悄眯眯地藏在宽大衣襟后，给人一本正经的样子，所以又称“隐几”），人们可以双肘倚靠，减缓双足受力的负担。

甘肃酒泉丁家闸5号魏晋墓壁画中，墓主人在榻上凭几的形象。图源网络

还有一种就是有裆的裤儿，汉简里称“裈”。这种裤儿和今天的裤一样的制法。悬泉置的驿卒一般会穿合裆两裤管的长裤骑马送信。对于从事粗杂农活的劳动人民来说，在炎炎夏日穿合裆的短裤最便于干活。像在悬泉置从事劳作的吏卒大概都穿短裤。西汉时在成都酒肆当垆卖酒的大才子司马相如受不了蜀地的桑拿天，穿着“犊鼻袴”，就是用布条把裆部緾上就了事，这种短裤就没有裤管。夏季穿着可减暑热。

犊鼻裤图示　图源网络

夏季的鞋子中最透气利汗的应该是麻鞋，汉简称“枲肥”，也叫“枲菲”，就是麻、草、编织的鞋。在居延边塞和悬泉置这样的鞋人们扔弃在垃圾堆里有很多。还有一种便鞋叫“常韦”，简单来说叫“鞝鞋”，也就是类似今天我们夏天在非正式场合光脚丫穿的趿拖鞋。

汉代麻鞋

如果你是女性，怕大西北的紫外线晒伤脸上皮肤，那可以像汉朝人一样蒙上“面衣”，遮住脸庞。悬泉汉简记载“居妇人面衣十枚，枚卌三，直四百三十”，女性专用面衣每件价钱为四十三钱，也不算贵。“剑一枚，面衣一枚”，悬泉汉简里的这枚简文记载的，是不是恍惚有种悬泉置就是大漠里的新龙门客栈，仗剑天涯的蒙面女侠悄然而至。

影视剧照图　图源网络

说了穿的，我们接着再说悬泉置的人们在炎热夏天吃的、喝的。

冰镇西瓜是人们消暑的最爱。在两千年前的敦煌，后来称“瓜州”不是浪得虚名。虽然在汉朝时敦煌人还没见过西瓜，但敦煌人在汉朝时已经开始规模种瓜了。在悬泉汉简里有不少敦煌悬泉置专门派人种瓜、看瓜的记载。在悬泉置遗址还出土有瓜皮，这种瓜类似今天的哈蜜瓜，属于甜瓜品种。由悬泉置出土甜瓜皮可知，悬泉置吃瓜群众一定不少。悬泉置厨房的厨师为了让客人在炎夏吃上美味的瓜以消暑热，还专门将甜瓜破成片，再置于腹大口小的罂中，密封其口。三日鼓气尽，可食之。吃瓜群众啧啧赞曰：“美好！”

悬泉置的香瓜

今天敦煌的杏皮水是消暑止渴的最佳饮品。其实早在两千前的悬泉置人们也在食用杏子，或许那时悬泉置的人们已经尝试在夏季制作酸酸甜甜杏皮水了。

如果说汉代悬泉置人们是否喝杏皮水还不能确认，那么两千年前将军们在盛夏率军留驻悬泉置时，将军畅饮了用悬泉水冲兑苹果粉而成的果汁饮料则可能是真的。在悬泉汉简中记载有“将军又食奈浆”，这里的奈浆就是苹果浆，也就是经过一定工艺制作的苹果粉末，兑水后成为果汁饮料。

甘肃简牍博物馆夏日冰品

上文我们主要从吃穿两方面简要介绍了悬泉置的避暑举措。当然，古人除了这些，还有各种各样的消暑之法。如人手一把蒲叶扇大概是悬泉置的大小官吏们的夏日必备。至于晚上睡觉所用之席，清爽透气的蒲席和冰冰凉的竹席自然是官吏们的首选，也是悬泉置上传舍的标配。至于传世文献中记载的更多高级的、让人意想不到的避暑之法，我们就不再详细介绍了。

其实，这个暑期最有文化的消暑胜地之一就在甘肃简牍博物馆。欢迎全国各地的游客前来兰州马滩，来甘肃简牍博物馆里寻找记载在简牍上的古人避暑小妙招。（肖从礼/文）

（甘肃简牍博物馆官方公众号）