甘肃食品生产经营者注意　这些添加剂禁用

原标题：食品生产经营者注意啦！省市场监管局发布规范食品添加行为提醒告诫书

新甘肃客户端兰州7月16日讯（新甘肃·甘肃日报记者　李文慧）为进一步规范食品添加行为，严格落实食品安全主体责任，切实保障食品安全和公众健康，近日，省市场监管局向全省食品生产经营者发布规范食品添加行为提醒告诫书。

据了解，最新的《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》已于今年2月8日正式实施，新标准删除了落葵红、密蒙黄、酸枣色、海萝胶等不再具有工艺必要性的添加剂品种。告诫书要求全省食品生产经营者掌握并执行新的有关标准，严禁在任何食品品类中使用禁用添加剂。告诫书还对新标准中食品添加剂的使用范围与限量、甜味剂混合使用规定和加工助剂使用规范等进行了说明，要求有关食品生产单位全面清查食品添加剂使用情况，并重新调整和制定添加剂使用方案。

华亭市安口镇市场监管所开展食品添加剂“两超一非”专项整治行动　省市场监管局供图

同时，要求全省食品生产经营者对食品添加剂实施“五专”管理，即专人采购，采购时查验供货者资质及产品合格证明，并留存进货票据；专区存放，分类存放并标注“食品添加剂”标识，做好防潮、防晒等防护措施；专人管理，明确添加剂保管责任，记录使用时间、产品名称、用量、用途等信息；专用台账，记录添加剂来源、使用情况及库存，台账保存期限不得少于产品保质期满后6个月；专用工具，配备精准计量器具，严格按配方称量使用，杜绝“估摸着放”“凭手感加”等不规范操作。

（新甘肃）