4万人get兰州牛肉拉面技能　就业创业路遍布150余国

原标题：“技能筑梦”点亮海外就业

新甘肃·甘肃经济日报记者　房惠玲

在全球化浪潮奔涌向前的时代，技能人才成为连接世界的重要纽带。近年来，甘肃省人力资源和社会保障厅以“技能筑梦行动”为抓手，积极探索技能人才海外就业新路径，助力一批批掌握精湛技艺的劳动者走出国门，在世界舞台绽放光彩，谱写职业技能培训与海外就业融合发展的新篇章。

兰州牛肉拉面：

从黄河之滨走向世界餐桌

一碗面，一座城，一份跨越国界的美味情缘。围绕提升兰州牛肉拉面品牌影响力，省人社厅主动向人力资源社会保障部申报“兰州牛肉拉面制作”专项职业能力考核项目，并于今年4月成功入选“36个地方精品专项职业能力考核项目”。甘肃还将其纳入政府补贴性培训项目目录，给予每人1500元的培训补贴，有效激发了劳动者的学习热情。

在此基础上，甘肃省打造了“兰州拉面师”省级劳务品牌，开发了中英文数字培训课程并在国内外推广。今年5月，人力资源社会保障部新增“牛肉拉面制作师”新工种，进一步推动行业标准化、规范化发展。近年来，已有4万多名学员通过兰州牛肉拉面技能培训，在全球150多个国家就业创业，让兰州牛肉拉面香飘四海。

据甘肃兴陇牛肉拉面职业培训学校负责人梁亚楠介绍，2023年，“海外中华饮食文化技术研学体验工坊（兰州拉面培黎工坊）”项目启动，目前已落地美国、加拿大、新西兰、英国、西班牙、澳大利亚、荷兰、德国等国家，持续推广兰州牛肉拉面制作技艺，致力将“兰州拉面师”打造成为国际化、标准化的劳务品牌，促进国外就业创业。此外，学校与国外院校联合成立了海外兴陇兰州牛肉拉面技术培训学校，培养国际化兰州牛肉拉面技能管理人才，助力甘肃地域特色文化及产业走向世界。

石油技能：

跨越山海的技术传承与文化交融

玉门油田培训中心作为首批“一带一路”技能筑梦培训基地，充分发挥自身优势，以“中文+技术技能”为核心，为中国石油海外项目外籍员工提供培训服务。来自乍得共和国的阿卜杜勒就是受益学员之一。2011年，中国石油投资建设的恩贾梅纳炼油厂全面投产，不仅改变了乍得依赖进口汽油的局面，更为当地民众带来了就业机遇。

2024年，在炼油厂工作了5年的阿卜杜勒作为首批学员赴华参加玉门油田承办的“中非人才培养合作项目”。在玉门油田，他接受了为期3个月的炼油专项技能培训，通过理论与实践结合的课程，系统学习了常压装置全流程知识，最终通过考试并获得中国石油职业技能证书（初级工）。这段学习经历，不仅让阿卜杜勒的技能水平显著提升，更让他深刻感受了中国文化的魅力。回国后，他在中方主操手的指导下，逐步掌握了主操岗位技能，朝着成为合格主操手的目标稳步迈进。

据介绍，玉门油田培训中心已为乍得共和国、土库曼斯坦等国的百余名外籍员工提供来华专项提升培训与“技能实训+等级认定”上门服务，其中4期赴华培训共104人，获得了外籍学员、项目公司及驻所在国大使的高度评价。

省人社厅的“技能筑梦”行动，通过技能培训与国际合作，不仅为甘肃劳动者开辟了海外就业机会，也促进了中外文化交流与产业合作，为“一带一路”建设注入了新动力，展现了技能改变命运、合作共创未来的生动实践。

（甘肃经济日报）