韩文版权签约　这本书还原上千年前敦煌饮食文化

原标题：《旨酒羔羊——敦煌的饮食文化》韩文版权签约　中韩出版界深化合作

新华社客户端甘肃频道6月20日电（记者　何问）记者从读者出版集团有限公司获悉，6月18日，敦煌饮食与古代东西方文化交流座谈会暨《旨酒羔羊——敦煌的饮食文化》韩文版权合作签约仪式在第三十一届北京国际图书博览会成功举办，标志着中韩两国在敦煌文化领域的学术与出版交流合作不断深化。

该书基于敦煌藏经洞出土文献与壁画中保存的唐宋时期饮食资料，系统研究“还原”了千余年前敦煌地区的饮食样貌。与会嘉宾结合各自的学术背景和研究方向，对该书的出版价值和意义进行了探讨。

甘肃教育出版社与韩国出版界在敦煌文化出版领域已有良好合作基础。2021年，双方便启动了《敦煌学通论》的韩文版合作，目前已完成翻译，正进入专家评审阶段；2024年合作推出的《敦煌历史地理》韩文版也正在有序推进。本次《旨酒羔羊——敦煌的饮食文化》的韩文引进，是双方在该领域持续合作的又一重要成果。

读者出版集团有限公司董事长张斌强表示，期待以此为契机深化与韩国出版界的交流合作，也希望通过韩方的专业翻译和宣传推广，使更多韩国读者能够感受到敦煌的魅力，爱上敦煌文化。

据悉，该活动由读者出版集团有限公司主办，甘肃教育出版社、韩国若水出版社承办，读者（上海）文化创意有限公司协办。