陇南限定野味“瓢”香　一口下去满满的乡愁

绿树荫荫，夏意浓浓

微风不燥，艳阳高照

又到一年瓢子飘香季

“瓢子”学名野草莓

是每年5—6月大自然赐予

陇南的一份特别的礼物

蔷薇科草莓属植物

花呈⽩⾊

花开败开始挂果

果实有红、⽩两种颜⾊

其根茎叶花果

都比草莓瘦小许多

成熟后的果实只有樱桃般大小

果实酸甜多汁

味道比草莓更胜一筹

夏日的陇南

瓢子铺满整个山坡

受阳光普照，雨露滋润

吸收旷野新鲜空气

天光物态尽在其中

是真正意义上的绿色食物

一年一季

摘瓢子吃瓢子的时间

大概十天左右

新鲜采摘采买回来的瓢子

放在盆子里

撒上白糖

放置冰箱一小时后再食用

味道清甜鲜美

放入口中

甘甜的汁液溢满口腔

细小的瓢子籽粒

不停地在齿间爆裂

味蕾间尽是无法言说的美妙

瓢子在

昼夜温差大的高海拔山区扎根

其藤蔓攀附于老树或岩石间

依靠天然降水与腐殖土滋养

无需人工干预

是名副其实的“生态野果”

每年五六月份

市区大街上随处可见售卖瓢子

红艳艳白粉粉的瓢子

一篮又一篮、一桶又一桶

瓢子已不单是一种水果

更是激发味蕾创意的“天然食材”

瓢子馍馍

以瓢子的清甜浸润米麦的醇厚

在时光的慢火中发酵出乡愁滋味

瓢子罐头

利用鲜果罐装密封

保证其新鲜口感，销往各地

一年四季皆可享受美味

冰镇瓢子饮

瓢子捣碎加蜂蜜冰镇

酸甜解暑

秒杀一切果汁

瓢子蜜饯

慢火熬煮果肉

裹上槐花蜜

酥脆香甜，老少皆宜

比草莓更清爽

比树莓更软糯

这个夏天

让瓢子酸甜的果香唤醒童真

在山野清风中

重拾那份最本真的乡愁

（记者/姚琴　部分图源杨吉红、潘新颖、康县发布、徽县发布）

（中共陇南市委宣传部官方公众号）