机器人掌勺还有营养报告　且看兰州长者食堂有多智慧

原标题：甘肃新闻丨银发餐桌智享“食”光　科技浪潮托起幸福晚年

兰州市积极探索养老服务新模式，以科技赋能，为老年人打造便捷、营养、安全的用餐体验。

在这里，内置芯片的智能餐盘成为老人用餐的得力“电子助手”。自主选取菜品后，只需将其放置在带有感应功能的计价秤上，秤面显示屏即刻显示菜品热量、蛋白质等营养成分，同步完成自动称重计费。选餐结束，端着餐盘在结算感应区轻轻一晃，“滴”的一声，无感支付系统瞬间完成结账，全程便捷流畅。

菜品制作环节同样科技感满满。食堂采用“人工+炒菜机器人”模式，真人厨师专注备菜，机器人管家精准掌勺。一键启动，机器人便能依据预设程序，精准吸取调料，经加热搅拌，快速烹制出美味菜肴。相比传统方式，机器人不仅效率翻倍，还能确保营养膳食搭配更均匀。

智慧食堂的科技应用远不止于此。借助智能系统，每一顿饭的价格、种类在手机后台清晰可见。点击营养分析，还能自动生成每日健康营养报告。从智能结算、机器人炒菜，到精准营养推荐、大数据分析，科技全方位提升老人就餐体验，也为食堂运营带来便利与灵活性。

硬件与软件深度结合，智慧食堂实现了菜品、出品、口味、质量和服务的五统一标准。不仅解决了老年人就餐难题，更让年轻人上班安心，老人居家生活舒心，以科技浪潮托起老年人的幸福晚年。

甘肃台报道

记者：柳晓彤　吴林峰　李千

（甘肃网络广播电视台）