萌蛇强“巳”来袭　“遗”起看守艺人咋拿捏小面团

原标题：【新春走基层·文化中国年】小面团如何捏出“大乾坤”

新甘肃·每日甘肃网记者　王梓懿

在陇原东南部的成县，山川秀丽，人文底蕴深厚，古老的成州面塑在此扎根，代代相传。

成州面塑起源久远，起初只是民间祭祀或节日点缀的简单面食造型，随着时间推移，融入民俗风情与文化内涵，成为成县人生活的一部分。

春节期间，成州面塑代表性传承人安秋平依旧忙碌。在他的工作室里，面粉香气弥漫，四周摆满栩栩如生的面塑作品。

“面塑这门手艺，承载着成县的文化与老一辈人的记忆，是我割舍不下的热爱。”采访中，安秋平向我们展示起制作面塑小蛇的技艺：只见他拿起一团面粉，手法娴熟，面团在他手中迅速被揉成光滑圆球。

很快，小蛇的身体初具雏形，他拿起工具，小心翼翼地刻蛇身细节，每一道纹路都清晰细腻。紧接着，他用红色颜料点睛，刹那间，小蛇活灵活现。安秋平捧着完成的小蛇，笑着祝福：“借这条面塑小蛇，祝大家蛇年大吉，生活充满活力！”

在传承路上，安秋平不断探索创新。他融合传统技艺与现代思想，作品题材广泛，涵盖神话人物、历史英豪和现代生活场景。他说：“传统技艺只有融入现代元素，才能永葆生命力。”为此，他还去烹饪班学习，系统掌握面点制作和现代美术知识。

如今，安秋平积极投身面塑传承，开设师徒工作间，培养新生力量。他还计划将面塑与文创、旅游结合，助力乡村振兴。

成州面塑，是人民智慧与创造力的结晶，承载着深厚的文化底蕴。在快节奏时代，像安秋平这样的非遗传承人，用坚守和热爱，让这门指尖艺术绽放出耀眼光芒，让更多人领略到传统文化独特魅力。

（新甘肃）