锐评丨牛肉面中吃出老鼠头？食品安全不容谣言惑众

原标题：极目锐评丨牛肉面中吃出老鼠头？食品安全不容谣言“惑众”

极目新闻评论员　吴双建

11月12日，有网友发视频称，在甘肃省天水市张家川县张家川镇的牛肉面里吃出老鼠头。13日，极目新闻记者采访多部门获悉，网传视频系摆拍，当地对发布不实信息的网民杨某兵正在调查处理当中。（据11月13日极目新闻报道）

相关视频截图

网上流传的一则视频显示，一份外卖面食旁边，有一动物头骨。视频发布者在评论区称是老鼠头：“饭店老板都哭着下跪了，外面的饭还是少吃。”13日，这则视频被删除。

这则谣言很拙劣，几乎是“一眼假”。因为视频中的动物头骨，不是老鼠头该有的样子。

当地通报称，13日，杨某兵工友王某龙将一工友吃剩的鸡头骨与自己的牛肉面餐盒摆在一起，拍摄视频后上传工友群。网民杨某兵看到后，为博取眼球，在未经核实的情况下，配上文字将视频发至网上。

虽然是“一眼假”，但不少网友却认为，是发布者自己认错了。“老鼠头”不该有，鸡头骨也不应该在牛肉面中出现。在媒体澄清之前，不少人认为面馆有问题，食品安全问题堪忧，要求官方调查。

造谣摆拍不仅会对涉事面馆产生极其负面的影响，甚至会危害一个地方的形象和声誉。媒体报道，涉事人员已经被管控。当地通报称，已对网民杨某兵发布不实信息的相关调查处理工作正在进行中。说明他免不了要为此承担法律责任。

或许，当事人只是想开一个玩笑，但食品安全问题公众高度关注，不容谣言“惑众”。如果将道听途说的内容当作事实发布，就有可能引起持续的负面影响，最后自己被推上风口浪尖。不管是谁，对此要有法律意识。

这也提醒，视频摆拍造假的动机成因还非常复杂。一方面，类似网红“猫一杯”那样，通过精心编制的剧本摆拍造假，以吸引流量变现。另一方面，造谣者可能是在开玩笑，先在小范围内流传，最后以讹传讹，闹得不可收拾，形成重大的网络舆论事件。

网络时代，每个人都有发声的机会。而且，把照片和视频一键发上网，已经没有什么技术门槛。然而，网络内容的创作本身，却是有一定门槛的，底线是要遵守法律法规，遵守社会公序良俗。

涉及食品安全问题不是小事，网络平台发现“把鸡头骨当老鼠头”的视频，可以通过审核机制予以过滤，不给相关信息呈现的机会。毕竟，事后让多部门介入调查，本身是在浪费行政资源；博得舆论的关注后，又浪费了宝贵的网络舆论资源，伤害了网络的权威和公信。

总之，对每个人来说，不管出于什么动机，不造谣是底线。否则，随手发一个视频，会导致严重的后果，伤人害己，后悔莫及。