无人售卖“食”力圈粉　平凉崆峒群众家门口吃得安心

原标题：崆峒区：无人售卖　“食”出新天地

在崆峒，有这样一家企业，正以创新的方式，为居民们的生活带来便捷与实惠。10月17日上午，记者来到西新苑小区和天正润园C区，一进小区，不远处就看到了“伊小妹鲜面馒头自助售卖机”，售卖机里分类摆放着馒头、白吉饼、手擀面、饸饹面等食品。橱窗上面显示食品的价格以及购买方式。来买馒头、面食的居民络绎不绝。

平凉伊小妹食品有限公司成立于2023年11月，是由崆峒区粮食和物资储备局招商引进的一家集面类生熟食中央厨房建设、综合仓储配送中心、智能化与信息化售卖相结合的食品加工企业。

自从鲜面馒头门店和自助售卖机配套建成后，群众购买食品更方便了。“我们老年人腿脚不便利，去一趟超市太费劲了，有了这个自助售卖机，我们在小区就可以买到馒头和面条，我觉得很方便。”西新苑小区居民肖奶奶说道。

“无人售卖”能火并不是只靠噱头，而是食品的质量好，味道好吃。“我们每天都会在自助售卖机买馒头面条，食品都很新鲜健康，价格也很实惠亲民。”天正润园C区居民文女士开心地说。

晚上8点，记者来到伊小妹食品供应链公司的生产车间，车间内宽敞明亮，设备先进。工人们穿着统一的工作服，戴着口罩和帽子，正在忙碌地工作。生产线上的工人熟练地操作设备，将面粉加工成馒头、面条等食品，整个生产过程井然有序，现代化的生产设备大大提高了生产效率。

生产车间负责人告诉记者：“我们车间产能可达到日加工馒头（花卷、白吉饼）约14万个，各类生鲜面条6万斤。我们始终把食品卫生安全放在首位，从原材料的采购到生产过程的每一个环节，都严格按照标准进行操作，确保消费者能吃到安全、放心的食品。”

凌晨四点，配送工作人员将分类好的食品逐个送往门店及各个校区自助售货机，并将前一天未售卖完的货品取出，确保食品的新鲜。

截至目前，公司已建成面食品生产加工净化车间4100平方米，铺设生（熟）面条制品及蒸（烙）熟食生产（包装）线16条，1200立方保鲜库两座，中心城区开设直营店8家，60个住宅小区配套智能售卖机120台，购置专用配送车6辆，配套线上线下一体化综合销售体系。作为崆峒区应急保供企业，在应急情况下，伊小妹公司的自助售卖机可以为居民提供及时的食品供应，将全方位保障全区人民生活必需品的充足供应、价格稳定、服务便捷。

下一步，崆峒区粮食和物资储备局将致力于做好民生事业，持续开拓市场，计划在更多的小区内布设售卖机，完善生产服务体系，全力打造“一刻钟”便民服务圈，为更多的小区住户提供优质的食品和服务。该项目的实施，将为做大做强全市粮食产品深加工，进一步推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”发展提供有力支撑。

记者：孟小煜

（新崆峒）