肉蛋涨声一片　业内人士分析价格走势

原标题：进入传统旺季肉蛋价格齐涨　业内人士分析后期涨势收窄

观澜新闻客户端讯（兰州日报社全媒体记者　李莉　文/图）肉蛋价格看涨。连日来记者走访发现，兰州市各大商超及蔬菜市场，猪肉、鸡蛋价格持续上涨，猪肉价格直逼20元/斤，鸡蛋价格6元/斤左右。业内人士分析表示，随着开学季、中秋及国庆假日的临近，市场需求逐渐增加，养殖户存在惜售心理，导致农副产品价格上涨，后期随着供应端增加调整市场价格涨幅收窄。

市民挑选鸡蛋

猪肉：价格较去年同期上涨11.77%

“最近肉价涨得好快，堪比牛羊肉价格了。”在张掖路蔬菜市场内，市民刘女士正在购买猪小排，3根排骨共计46元，面对近期猪肉价格刘女士表示“吃不起”。记者看到，价目牌上五花肉18元/斤、小排19元/斤、精瘦肉和里脊肉20元/斤、猪蹄20元/斤、猪肚和猪肠等价格24元/斤。甘肃鑫强海商贸有限公司工作人员介绍：“猪肉价格目前是今年最高的，每斤上涨4元左右，因价格涨幅较大，市民购买力不足，每天销量两整片。”

据兰州市发展改革委监测数据显示，7月份我市猪精瘦肉和猪五花肉平均零售价格每斤15.83元和15.68元，环比分别上升5.67%和5.52%，同比分别上升24.35%和24.15%。截至8月16日，猪精瘦肉、猪五花肉零售价格均为16.14元/斤，比前一监测日分别上升1.32%和上升1.32%；与上月同期相比分别上升2.28%和2.99%，与去年同期相比分别上升9.20%和11.77%。

卓创资讯猪肉市场分析师容志发表示，上周（8月9日至8月15日）全国市场生猪交易均重上涨，下游屠宰企业开工率环比小涨，带动生猪价格涨后震荡调整，周均价环比上涨。周内外三元交易均价21.06元/公斤，环比上涨2.73%。最高价为15日的21.16元/公斤，最低价为9日的20.81元/公斤。预计未来一周，供应端北方区域存在一定惜售心态，养殖端提涨缩量，猪价或在未来几日延续涨势。需求端相对有限使得生猪屠宰量难恢复，加之二次育肥需求热度减弱，全国行情或先涨后降，价格运行区间或在21.00-21.60元/公斤。

鸡蛋：普通每斤价格直逼6元

猪肉价格一路攀升，鸡蛋市场也“涨”声一片。记者走访市内多家超市看到，鸡蛋价格高至8元/斤。在大润发超市鲜蛋销售区，除散装鸡蛋标价8.8元/斤外，杂粮鲜蛋、富硒鸡蛋、安全蛋等产品根据枚数不同价格在15元/盒至33元/盒。市民王女士和朋友精挑细选后购买了一款篮装鸡蛋。静宁路正大优鲜店内，工作人员忙着直播：“店内鸡蛋整盘销售，一盘（30枚）售价30元，平均一个鸡蛋1元。”吸引不少网友在直播间内咨询下单。

张掖路蔬菜市场，多家鸡蛋销售摊位上立着“5.5元/斤”“6元/斤”的价目牌，周围堆满待销售的新鲜鸡蛋。“这种黄皮普通鸡蛋是5.5元，白皮土鸡蛋是6元，鸡蛋价格近两个月一直在上涨，与两月前相比每斤上涨了1元。”一摊位老板介绍，涨价的主要原因是市场需求增加，供应面不足所致。

据兰州市发展改革委监测数据显示，自5月份以来，鸡蛋价格出现持续上涨趋势，截至8月16日我市鸡蛋零售价格5.49元，比前一监测日上升1.48%，与上月同期相比上涨8.50%，与去年同期相比下降8.8%。

卓创资讯鸡蛋市场分析师王金玉表示，8月份受学校开学和中秋备货等因素影响，鸡蛋需求进入传统旺季，需求端将拉动鸡蛋价格走高。但鸡蛋供应充足，且蛋价已属高位，预计8月份主产区鸡蛋价格或慢涨为主。

（观澜新闻）