"土专家"秀技能　甘肃500粮工巧匠同台battle不负"食"光

原标题：熟能生巧　高效快速——甘肃省粮食和物资储备系统安全仓储管理技能竞赛现场特写

甘肃省粮食和物资储备系统安全仓储管理技能竞赛中的应急救援比赛　本组图片由新甘肃·甘肃日报记者　马国顺　摄

新甘肃·甘肃日报记者　马国顺

6月29日上午10时，甘肃省粮食和物资储备系统安全仓储管理技能竞赛中的实操型比赛——“佩戴正压式空气呼吸器进行粮面施药”正在甘肃财贸职业学院的体育馆内紧张进行。

按照比赛要求，参赛选手要在15分钟内，对31.5平方米的区域施用2千克磷化铝片剂进行粮面施药作业，达到熏蒸粮库杀灭虫体的目的。选手不仅要克服佩戴面罩式呼吸器的窘迫和压抑，还要精准计算每片3.2克的药剂均匀铺设在规定区域内的密度和重量，是一项既考验心理素质又检验操作精细程度的比赛。

选手在“佩戴正压式空气呼吸器进行粮面施药”比赛中

15分钟，转瞬即逝。随着一声哨音，来自甘肃省白银粮油储备库有限公司的选手洛熙宝率先走出比赛区域，摘下呼吸面罩后深深地吸了几口气，年轻的脸庞上布满了汗水。

“这项比赛比的就是胆大心细，速度要快、药量要足、摆放得整齐无叠压，还要尽可能减少暴露在药物中的几率。”这位26岁的选手，说起杀虫施药的要领如数家珍。他在白银库已经工作了4年，每月都要对粮库储粮进行细致检查，“虽然发现虫情的情况非常少见，但是定期的施药作业训练量一点都不能少，遇到问题才能做到精准高效作业。”洛熙宝说。

小麦验质定等比赛现场

在另一个比赛场地内，正在开展的竞赛内容是“小麦验质定等”。这项比赛要求选手在25分钟内对小麦容重、杂质展开双实验测定。试验过程不仅需要按步骤多次称重，还要通过机械或人工作业对样品进行反复筛检，并根据 GB1351-2023《小麦》和《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》的标准，精准计算、科学确定小麦等级。

来自甘肃省山丹粮油储备库有限公司的选手陈家雄在比赛中操作迅速准确，提前完成了比赛项目，取得了优秀成绩。

“筛选拣杂不完善粒是这项工作的难点，其实小麦中混杂的杂质和麸皮比较少，最重要的是把发育不好的麦粒拣出来，才是确定小麦等级的关键。”陈家雄从事粮食质检工作已有18个年头，是山丹库质检技术的“土专家”，总结了一整套行之有效的质检方法。每到夏、秋两季的粮食收购入库高峰期，他和同事至少每天要检测28组粮食质量，每组用时约40分钟，在实验室里连轴转是常有的事。

“每到收获季节，我们的粮食安全品质检测样品至少是200份，每份2公斤，18年里过手了多少粮食真是数也数不清。”陈家雄说，“做粮食质检工作没有捷径，要说诀窍，只能是勤练苦练、熟能生巧罢了。”

质检员在比赛中一丝不苟

此次竞赛中，来自全省各市（州）、甘肃矿区以及省粮食和储备局各直属单位的38支代表队约500名“粮工巧匠”在粮储知识、技能方面展开了激烈角逐，将在全省粮食和物资储备系统起到强学习、重技能、树标杆的积极作用，为确保我省粮食安全的“国之大者”奠定坚实基础。

（新甘肃）

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新甘肃·甘肃经济日报记者　俞树红

6月28日至30日，2024年甘肃省百万职工劳动和技能竞赛——甘肃省粮食和物资储备系统安全仓储管理技能竞赛在兰州新区甘肃财贸职业学院举办。

走进甘肃财贸职业学院，校园处处悬挂“锻造粮工巧匠，人才兴粮兴储”等蓝底白字的道旗，告诫全省参赛选手“宁流千滴汗，不坏一粒粮”。粮食安全，“国之大者”，管好每一粒粮，不仅需要科技储粮现代人才，更需要“粮工巧匠”。

6月29日上午，开幕式结束后，在主席台展开“个人应急技能实操竞赛（心肺复苏）”。记者看到一个个参赛选手娴熟地操作每一个动作，时而对模拟人进行人工呼吸，时而跪地双手挤压模拟人体腹部。一个个裁判员仔细观察竞赛队员的每一步动作，一一记录打分。

之后，记者又来到在该院体育馆举办的“农产品食品检验员技能竞赛”等现场，看到一排6个档位，每一个档位由一名参赛选手操作。5号工位是一位女选手，她有条不紊地操作着，先将一盘小麦放置地板小型机筛中筛选，一分钟之后将筛选的麦子倒入盘中，拿到分拣桌面上分拣杂质，又用小钳子将杂质一一夹出放置盘中，直到最后将粮食放置容器里称重量……

在体育馆还同时举办着“佩戴正压式空气呼吸器进行粮面施药”竞赛。在一组赛场，6位粮库管理员一个个背着空气呼吸器正在模拟粮库放置14个施药盘子，之后又在盘子里放置蚕豆……直到裁判一声“时间到”，队员们火速走出“粮库”，卸下身上的呼吸器，整理放置箱内，竞赛结束。一个个裁判走进模拟粮库认真查看施药盘子放置位置是否正确，盘子与盘子间距是否标准等，并一一对照参赛要求给参赛选手打分。

裁判员金万红召集各裁判员对6位选手参赛中发现的问题一一点评。他告诉记者，每一个方格区域代表粮仓，内设置14个点，每一个盘子代表一个点，放置盘子的顺序也有严格要求，以门口为起点，左右中间放置，由远至近。

“最后一步还是有点紧张，毕竟只有15分钟时间，好在一口气做完了竞赛项目。”竞赛结束，6号工位酒泉军粮中心参赛选手冯镕业走出考场，用手擦了擦脸上的汗水说，比赛感觉与实际操作不一样，这是一次业务素质的全面考核。通过比赛，能接触到全省优秀的粮库管理员，发现问题，弥补不足，对今后不断提高业务能力会有很大的帮助。

甘肃省武威南粮油储备库有限公司总经理彭峰嘉表示，参加此次安全仓储技能大赛，是提升粮油仓储安全管理水平、保障国家粮食安全的重要措施。竞赛不仅能检验和提升仓储管理员的专业技能，还能增强整个行业的安全意识和团队合作能力，提升粮食行业的整体队伍素质，激励粮储人进一步提高粮食行业专业技能人才队伍的整体水平，扛稳粮食安全重任。

目前，我省粮食和物资储备系统1.76万名在岗职工中，大学专科及以上学历7133人，占45.9%；中级及以上职称仅555人，占3.6%；中级以下职称仅占7.7%。系统内人员年龄老年化、结构失衡、人岗不适、技能人员紧缺等问题比较突出，亟须提高队伍整体素质。

就此，省粮食和物资储备局积极搭建涉粮校企合作机制，探索开展“进企办学”“订单培养”等方式，用足用好粮储系统干部职工网络培训平台，组织全员线上培训，全面实施人才能力提升工程，锻造粮食能工巧匠。

甘肃省发展改革委党组成员、省粮食和物资储备局党组书记、局长马文静在开幕式中说，在新季小麦颗粒归仓、夏粮收购紧锣密鼓的时节，为扎实推进国家粮食和物资储备局“大学习、大培训、大落实”工作部署，深入开展2024年全省“安康杯”竞赛活动，省粮食和物资储备局、省人社厅、省总工会举办这次竞赛，是践行新发展理念、构建新发展格局的时代要求，是实施人才兴粮兴储战略的务实之举。竞赛旨在锤炼粮储系统干部职工业务技能，营造学知识、练本领、强技术、增实力的浓厚氛围，提升全系统安全仓储工作管理水平，传承弘扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的粮储精神，展现新时代粮储人的新风貌，不断为粮食和物资储备事业高质量发展提供智力支撑和人才保障。

经过三天的角逐，平凉市粮食和物资储备局获得知识竞赛项目一等奖，金昌市粮食和物资储备局获得团体总分一等奖。仲菊霞、顾进博获得“甘肃省技术能手”称号，宋英、邵换子、陈家雄、王子申、邢雁晴、李永永等6名选手获得“甘肃省技术标兵称号”。