拒绝“食”面埋伏　平凉崆峒守护群众舌尖安全

原标题：崆峒区：让群众“舌尖”上的安全到“胃”

食品安全无小事。崆峒区牢固树立以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为抓手，扎实推进“食安崆峒”品牌建设，有效推动属地管理责任全面落实，切实筑牢食品安全防线。

构建党政共管体系

进一步完善“党政同责、源头治理、齐抓共管、社会共治”的食品安全工作格局，区委区政府高度重视食品安全工作，先后召开区委常委会会议3次、区政府常务会议4次，专题研究部署食品安全工作，区委区政府主要领导多次对做好食品安全工作提出具体要求。各级党委、政府主要负责同志深入食品超市、学校食堂、餐饮酒店、生产企业现场开展食品安全工作专题调研，坚持源头严防、过程严管、风险严控，全力筑牢食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。

全面压实“两个责任”

制定了《平凉市崆峒区落实地方党政领导干部食品安全包保责任制工作实施方案》等文件，成立了崆峒区落实党政领导干部食品安全包保责任制工作领导小组和工作专班，充分发挥食药安委牵头抓总、综合协调作用，建立信息通报、形势分析会商、风险预警交流等多项工作制度并高效运行。全区648名党政领导干部带头“承诺践诺”，包保食品经营主体7164户，开展督导7.5万户（次），推动食品生产经营诚信体系建设，督促企业切实履行食品安全主体责任，一体推进区、乡、村三级食品安全“两个责任”落地见效。

健全协调联动机制

高度重视食品安全工作，将食品安全纳入党政领导干部政绩考核内容，全年共组织召开区食药安委全体会议4次，总结分析工作推进情况和存在问题，研究部署各阶段重点工作。通过开展创建国家食品安全示范城市工作，持续加强区、乡（街道）食药安委办和基层市场监管所规范化建设，在全区20个乡镇、街道全部设置了基层食药安委办，配备食品安全专职干部20人、食品安全村级协管员（网格员）253名，推动全区食品安全整体水平量质齐升。

坚持培训先行

崆峒区食药安委办先后组织专题培训8次，重点围绕包保干部任务清单、现场督导检查以及落实食品安全“两个责任”重点工作任务，培训包保干部、乡镇级专班人员2348人次，针对落实食品安全属地管理责任平台运用和包保干部系统操作疑问进行现场讲解回答，及时解决存在问题。同时，构建了基层市场监管所与包保干部联动督导机制，充分发挥市场监管执法人员的专业能力，现场指导包保干部针对进货查验、从业人员管理、食品安全过程控制、餐饮具清洗消毒、“日管控、周排查、月调度”等重点环节有效开展督导工作，提升了包保干部食品安全监督能力。

坚持创新机制

崆峒区在推进食品安全“两个责任”工作中，探索建立并实行“日排名、周调度、月通报”工作机制，对落实食品安全“两个责任”先进单位进行通报表扬，落后的进行通报批评，形成争先进位、比学赶超的工作格局。建立督导问题闭环管理机制，做到发现问题、移交处理、完成整改全程无缝衔接，保证食品安全“两个责任”各项工作落实落细。建立曝光倒逼机制，先后发布“红黑榜”46期，鼓励红榜单位发挥示范引领作用，督促黑榜单位针对存在问题规范整改，倒逼食品安全包保责任人认真履行属地管理责任，定期上门督导，促进整改规范，形成包保干部、企业主体、监管人员同频共振的强大合力，全面推进食品安全“两个责任”工作取得实效。

崆峒区融媒体中心记者：李敬瑞

记者：哈骥洲

（甘肃网络广播电视台）