金川美食亮相天水 快看都有哪些舌尖爆款
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近日
由省文化和旅游厅、天水市政府共同举办的
“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”
和“甘肃文创非遗市集展销”活动
在天水启动
金川区的特色美食
在活动现场
惊艳亮相！
金川区地域特色品牌
山湾跑羊也前来助阵
金川“烤肉四绝”
手抓羊肉
糊辣羊蹄……
众多特色美食一一“出场”
散发出阵阵诱人的香味
吸引众多游客前来打卡、品尝
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游客在品尝羊肉沙葱饺子
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游客在品尝金川“烤肉四绝”
山湾跑羊吃着天然牧草、野生柴胡、党参、锁阳等野生中草药，喝着祁连山雪水。每天，羊羊们在山山湾湾间奔跑15-20公里，运动量巨大，对它们的身体和精神都是一种恒久的淬炼，山湾跑羊因此得名。山湾跑羊高蛋白、低脂肪、肥瘦适度，肉质鲜嫩，香而不膻，成为了不可多得的当地美味。
做熟之后的山湾跑羊
让人垂涎欲滴
回味无穷
用山湾跑羊的羊肉做成的藕羊粉
金川“烤肉四绝”分别是
烤大肉、烤肉皮、烤肉筋、烤脆骨
肉质鲜嫩多汁，肉香四溢，
撒上烧烤师傅秘制的调料
让人咀嚼时
顿感享受
别有滋味
记者：李玮东 视频：宋金凤 图片：马龙国
（金川区融媒体中心）
