"槿汐姑姑"回家乡首顿美食是它　兰州吃羊指南快码住

原标题：兰州籍演员孙茜回兰州吃的第一顿美食原来是它……

（观澜新闻）

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爱兰州发布官方公众号：来兰州，这份“吃羊指南”要收好！

听说最近谣言四起

没有一只羊能活着离开甘肃？

作为土生土长的甘肃人

我今天来辟谣了

这是……真的！！！

羊羊那么可爱

只能是葱姜蒜八角桂皮……

水煮黄焖爆炒……

好好对待（烹饪）它了

今天，小编就来为大家呈上一份“吃羊指南”

盘点一下兰州人平时都是怎么吃羊的吧~

01　手抓羊肉

手抓羊肉

鲜▪香▪滑▪软

羊肉鲜嫩又不失弹性

口感层次丰富

满满的奶香味

调味简单而纯粹

更多地突出羊肉本身的味道

如果再蘸上椒盐、麻辣、蒜泥、芝麻酱……

真是麻雀吃了香蕉——雀食香啊！

鲜度：💛💛💛💛💛

辣度：💛

02　黄焖羊肉

黄焖羊肉

鲜▪香▪嫩▪稠

细腻的瘦肉与焦黄的肥肉

紧密相连肥瘦兼搭的滑嫩感

软香焖烂

吃完羊肉，

再用汤汁拌白皮面直接香yong

说多了都是口水

鲜度：💛💛💛💛💛

辣度：💛💛💛

03　烤羊肉

烤羊肉

鲜▪香▪滑▪嫩

火苗舞动跳跃，铁签在手中旋转翻飞

红通通的辣子撒上一层又一层

两瘦夹一肥，急火快烤

油脂融化滋润羊肉，

外焦里嫩，好香好香

更有花式吃法烤肉夹饼

面香＋肉香＋辣子香，

好吃到停不下来

这西北"汉堡"你不得来试试

鲜度：💛💛💛💛💛

辣度：💛💛💛💛💛

04　羊杂汤

作为兰州人的深夜食堂

羊杂店就算凌晨也热闹非凡

满满一碗羊杂肉

飘香的辣子…

热热的羊汤…

再泡个热馍浸润了辣子和汤汁…

和肉一起捞起……

温温润润…

一口满足！

这时候再搭配一口糖蒜

来兰州不吃这个，你糊涂啊

鲜度：💛💛💛💛💛

辣度：💛💛

05　羊头

（视频来源于网络）

既然到了兰州

怎能不体验一下

兰州最暗黑最生猛的料理—羊头

兰州人有

“早吃牛肉面，半夜喋羊头”的说法

面对充满诱惑的羊头

不禁想高歌一曲

掀起你的……

咳咳

掀起羊羊的头盖骨

然后是羊舌头、羊眼睛、羊脑……

奈斯

鲜度：💛💛💛💛💛

辣度：💛💛💛💛

除了上述这些

我们还有涮羊肉、烤全羊、爆炒羊羔肉……

在吃羊这块儿，狠狠拿捏保证不膻

要知道我们兰州的羊可是从小就背《离骚》的

兰州的羊肉到底有多好吃

来尝尝不就知道了嘛

眼见为“食”

期待和“每个你”相遇兰州