“羊”光大道风光无限 阿克塞牧歌传四方
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“羊”光大道风光无限 阿克塞牧歌传四方

原标题:阿克塞:强优势 聚资源  羊产业“遍地开花”奔振兴

作者:王晓婷

悠悠丝路,巍巍祁连。在河西走廊最西端,哈尔腾河奔流不息,孕育了一片美丽的绿洲——阿克塞哈萨克族自治县。这里,因其独特的地理位置和饲养条件,使“羊产业”的萌芽逐步复苏。

近年来,阿克塞县立足资源禀赋和产业基础,坚持“兼顾生态、精养优养”,做足“羊”文章,做活“羊”经济,围绕“羊产业”深耕细作,采取“政策扶持、政府推动、市场拉动、品牌带动、企业助推”的模式,调结构、提品质、创品牌,打造绿色有机肉羊全产业链,带领农牧民走“羊”路,发“羊”财,通过设施养殖、万只肉羊规模化养殖基地、千亩饲草基地、日光温室、畜禽资源化利用、有机牛羊肉屠宰加工冷链厂等产业为载体构建畜牧业全产业链供销合作服务体系,实现以“产业兴旺”领航“乡村振兴”。

如今,占地3.1万平方公里的阿克塞县,全县年羊饲养量31.7万只,年出栏16.3万只左右,产值突破1.42亿元,“阿克塞羊肉”已入选全国名特优新农产品名录。

“羊”光大道正“风光”无限好,“牧歌”传四方。

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文化传承经久不息,“羊产业”发展蒸蒸日上

阿克塞哈萨克族自治县地处甘青新三省(区)界处,位于河西走廊最西端,风光秀美,资源丰富。被誉为“百里黄金地,塞外聚宝盆”,千百年来,人们在广阔无垠的阿尔金山脚下过着淳朴的游牧民族生活。人民把养羊、吃羊、铺毛毡、唱羊歌,还把羊作为吉祥的象征,羊是财源,是美食,更是一种文化符号和文化意象。

哈萨克羊形成历史较早,据清朝杨岫撰写的《豳风广义》中记载,“羊,五方所产不同,而种类甚多,哈密一种大尾羊,尾重一二十斤”,这里所说的大尾羊,即当今的哈萨克羊。长期繁衍在严酷生态环境下的哈萨克羊,经过自然选择及农牧民的精心选育,形成适应性广、体质结实、四肢较高、善于爬山游牧、抓膘能力强的优良地方品种。部分哈萨克族人在阿克塞广阔的草原上安定下来以后,开始大力发展畜牧产业,将他们一直牧养的哈萨克羊与一些地方品种进行繁育改良,逐渐形成了适应哈尔腾草原高原环境的高原细毛羊,即现在的哈尔腾哈萨克羊。阿克塞县有独特的民族风情,居住在这里的哈萨克族同胞,俗称“甘肃哈萨克”,保留着古朴的民族文化和独具特色的民族风俗。近年来,全县大力发展农牧业,山上游牧养殖181户、山下设施养殖142户,实现了由传统畜牧业向现代畜牧业的转变。

“悠久的养羊历史和良好的养羊传统积淀了深厚的肉羊产业文化,也奠定了阿克塞县哈萨克肉羊产业发展的社会基础。哈萨克“羊文化”传承千年经久不息,滋润着阿克塞县羊产业“羊”气十足。

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强化优势聚集资源,“羊产业”发展一日千里

近年来,阿克塞县立足地域资源禀赋和产业基础,充分发挥生态优势,主动适应现代市场需求,不断深化农牧业供给侧结构性改革,以优势聚资源,构建畜牧业全产业链服务体系,通过培育龙头企业、老旧产业改造升级、建设养殖基地,采取“公司+专业合作社+农牧户”的运作方式,促进万只肉羊规模化养殖基地、设施养殖、有机牛羊肉屠宰加工冷链厂进一步经营规模化、科学化,千亩饲草基地、日光温室进一步改造升级,发挥实际效益,并有效推广良种繁育成果,逐步探索本地品种与纯种湖羊良种繁育工作,做强、做精、做优肉羊产业,最终形成集饲草种植、良种繁育、规模养殖、仓储加工为一体的现代化畜牧业发展新格局。

新年伊始,阿克塞县红柳湾干群“冬闲变冬忙”,谈羊事、干羊活、发羊财,忙得不可开交,他们岁首“谋耕”,依托区位优势,做活肉羊经济,推进乡村振兴。“前几天刚卖了50多只羊,赚了2万多元,现在还养着100多只,打算进一步扩大养殖规模,繁育并重,借力‘联户养殖’新模式,进行集约化标准化生产,让小生产对接大市场。”红柳湾养殖户闫红光说。

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深耕厚植用心凝“链”,全产业铺就“羊”光大道

在肉羊产业进入由数量扩张向质量提升转变,由松散型利益联结向紧密型利益联结转变,由龙头企业利益联结带动农牧户集群转变的关键时期,阿克塞县以“产业链”为主线,发力“双循环”,放大优势提高度、促进融合增厚度、补齐短板拉长度,健全肉羊纵向产业链条,横向融合培育新产业新业态,扩大一二三产业辐射面,放大产业聚合效应、乘数效应。

隆冬时节,阿克塞县万只肉羊规模化养殖场内,现代化的智能羊舍整齐排列,羊舍内自动刮粪机、智能新风系统等设备,保证了羊只干净整洁的生长环境。并进行创‘芯’育种、专业育肥,力促肉羊产业从量到质‘双提升。“我们通过分批次引进3030只纯种胡羊,通过考察、隔离,将羊只提纯复壮、选育选留,进一步放大湖羊原产地效应,借助阿克塞县悠久养羊历史,广阔地域,丰富的饲草以及广大农户养羊的喜好,把湖羊耐粗饲、产羔多、母性好、泌乳能力强的良好特性最大限度地释放。

阿克塞县越盛农牧业发展有限责任公司总经理王小刚介绍,该养殖基地是阿克塞县重点产业项目,资金来源于乡村振兴有效衔接资金,利用该基地经济发展带动辐射村集体经济发展。

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“良种是肉羊产业提质的‘芯片’,更是畜牧业高质量发展的‘源头’,万只规模化养殖基地现有湖羊3030只,孕母羊1700只,种公羊70只。春节之际,正在进行安全生产检查及繁育保育工作。”马登亮介绍,为强化畜牧业种质资源保护和利用,规避因突发事件等不可控因素导致的风险,阿克塞县供销联社制定万只肉羊规模化养殖基地长期发展规划,健全规范的管理制度,积极争取政策、资金、技术等方面的支持,有效应对随时可能出现的羊源紧缺问题,走“效益稳定、质量安全、生态友好”的肉羊产业发展之路。在抓好肉羊良种工程的同时,阿克塞县积极构建产加销一体化,推动养殖、屠宰、加工、销售等多环节畜牧业全产业链发展。

在越盛公司有机牛羊肉屠宰加工冷链车间,现代化羊肉精深加工生产线上,各种自动化设备高速运转,全副武装的企业生产技术人员手法熟练,把屠宰后的羊只精细分割成全排、半排、羔羊肉卷等10余种鲜肉产品进行真空速封后,贴上标签转入冷冻车间,发往全国各地。阿克塞县供销联社结合全县品牌优势,通过“寻合作、拓渠道、阔平台”的方式,年内先后完成“哈尔腾羊肉”有机牧场、“哈尔腾羊肉”有机产品认证等,积极寻求有优势销售资源公司合作销售,协力拓宽了农畜产品品牌销售渠道。至目前,已完成线上直播30余次,签订销售订单500万元。

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“我们着力将越盛公司发展为全县农牧业龙头企业,着重在种-养-收方面发力,2800亩饲草基地科学播种收割;3处畜禽养殖点科学良种养殖,126座日光温室应季种植,屠宰加工冷链厂规范运营,精分割生产全面上线,全县生产生活环境有了明显改善,畜种改良初见成效,实现与村集体经济分红的共享发展局面,为全县11个行政村集体分红50多万元。2023年公司营业收入达260多万元,全县畜牧业进入快车道。”供销联社主任杨世武说。

2023年以来,阿克塞县按照高质量发展目标要求,横向聚焦协作链、纵向瞄准供应链,围绕“羊”产业四面出击、招引项目,紧扣龙头企业、终端产品、关键环节,从饲草料种植收贮、良种引进繁育、标准化养殖圈舍改造提升、屠宰加工生产线提档升级等各环节进行奖补扶持,促进全产业链“首尾相连、上下衔接、前后呼应”,形成全产业链、全价值链、全循环链的“三链”发力格局,引发叠加裂变效应,并指导企业实施技改,引新提旧升级价值链,系统推动肉羊产业高质量发展。

(多彩阿克塞)