“硬核”守护舌尖安全　瓜州按下创卫加速键

国家卫生县创建工作进入关键阶段，瓜州县市场监督管理局对表对标国家卫生县创建要求，以“三抓三促”行动为抓手，严格落实创卫工作的安排部署，以整治脏、乱、差为工作重点，坚持在细微处下功夫，在细小处做文章，结合日常监管，聚焦重点场所，全面开展国家卫生县创建工作。

瓜州县市场监督管理局结合监管职能，抽调专人组成创卫工作推进小组，采取分区分片，责任到人的方式，建立食品安全风险分级管理长效机制，对全县食品生产经营单位实施动态监管。对督导中发现的问题当场交办、督促整改，并建立文明餐桌“红黑榜”机制，发布文明餐桌“红黑榜”4期，加大激励和惩戒力度，确保了创卫各项任务全面落实。

成立工作专班，紧盯督促落实。以小作坊、小餐馆、酒店、学校食堂、机关食堂、辖区超市、农贸市场、果蔬店等为重点区域，检查食品餐饮服务单位是否持有合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》（含备案证、登记证）等相关证件，重点检查从业人员健康体检证明、原材料采购与储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品安全主体责任落实等情况；督促商户落实“门前三包”、餐饮企业、公共食堂配备公勺公筷公夹、灭蝇灯、防蝇门帘、防鼠板等设施；督促商户加强散装食品管理，配备散装食品防尘、防蝇设施；督促商户设置临近期食品专区，并设置警示用语，提醒消费者谨慎购买。

截止目前，共检查食品生产经营单位698家，排查出问题隐患135条，发放责令整改通知书25份，问题整改落实率达100%。发放创建国家卫生县宣传海报800余份，为形成人人参与、共同建设美丽、干净、卫生、宜居的瓜州贡献出自己的智慧和力量。

下一步，瓜州市场监督管理局将结合创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动，不断加强日常监管，助推国家卫生县创建跑出“加速度”。

作者：通讯员　周巧楠

（瓜州县融媒体中心）