陇原植物志：覆盆子、地梢瓜、远志……

原标题：陇原植物志

□资料照片

覆盆子

覆盆子在故乡是常见的植物，沟沟峁峁，常常会见到它们的身影。我们不叫它覆盆子，它有一个不知道用汉字如何记述，只有在方言中口耳相传的名字meizi，大概叫“梅子”或“美子”都不合适，叫做“莓子”似能站住脚，毕竟和草莓的果实有一些相似的地方，它在故乡的方言中生长，不曾见过普通话中如何准确写下它的名字。

35岁以前，我只知道故乡的莓子，未曾将其与覆盆子对应起来。覆盆子是其学名，在鲁迅《从百草园到三味书屋》中就有关于覆盆子的描写片段：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”鲁迅先生形容覆盆子颜色为珊瑚而不称之为红色，是要准确形象得多。覆盆子的生长范围很广，南北皆有，在故乡，留给覆盆子生长的地方是局促的，庄稼地里是不可能允许他们生长的，覆盆子常常生长在背阴的山崖上、山坡上、沟边、悬崖上、地头上、荒草地里，它的生命力是非常顽强的，常常被农夫们铲去，但常常又顽强地生长过来。覆盆子茎上有细小密布的刺，常常让食草的动物们却步，它的果实往往是诱人的，在欧美，覆盆子是可以作为水果。在故乡，覆盆子常常被人忽视，农夫们把它们视作影响庄稼生长烦人的野生藤蔓植物，只有孩子们贪恋覆盆子的果实，上山放羊、割草，如果赶上农历六七月份，说不定会碰见成熟的覆盆子，大快朵颐。未成熟的覆盆子果实是绿色的，尔后颜色逐渐转红，成熟了的是珊瑚红色。覆盆子的果实并不是一个整体，而是由几十粒小颗粒攒聚在一起，成熟透了的覆盆子颜色会变深，最后变成深红色。

宋代大文学家、美食家苏轼肯定是覆盆子的食客，《覆盆子帖》云：“覆盆子甚烦采寄，感作之至。令字一相访，值出未见，当令人呼见之也。季常先生一书，并信物一小角，请送达。轼白”当此时也，覆盆子的美味应该是难得的，此帖据推测应该作为苏轼贬谪黄州时期。覆盆子，作为一种野生的植物，真难得慰藉了这位失意却旷达的天纵之才。

覆盆子，这种入不了农夫眼的野生植物，自然比不了庄稼实在，在那些饥荒的岁月，常常是麦子、玉米、高粱、糜子、谷子、胡麻、荞麦、扁豆、黄豆、豇豆、豌豆、土豆，给人提供一日三餐足够的营养，保证了岁月的安稳，如果庄稼欠收，农夫们就要流离失所。余虽生于20世纪80年代，但幼时也经历过饥饿的滋味，生活太过于艰难，对于生长的小山村，感情是复杂的。故乡的乡亲们没有察觉出覆盆子的好，实在是因为在西北乡下的农村生活太过于艰难。覆盆子大概是那种唯美的、艺术性的东西，认识和承认它的意义需要一个漫长的过程和富足的环境。覆盆子也许属于一种无用之物，它常常举着满身的刺芒，果实细小，易腐坏，不易存放，生命虽顽强却往往处在被驱逐、被遗忘、被忽略的地位，我相信它是有着经世的意愿，但却活成了唯美的姿态。

覆盆子可入药，果实有滋补作用，具有养肝明目之功效，近年来，在一些地方也偶尔作为水果，价格昂贵。但在我的故乡，黄土深厚，土地广阔，覆盆子虽不受待见，但这种美味却是免费的。我有时回到故乡，假如时节正好，是可以采摘到美味的覆盆子。

地梢瓜

地梢瓜，又叫沙奶奶，在我故乡叫作奶瓜瓜。奶瓜瓜不常见，所见只有几枝，我小时候漫山跑，尝过各种野草野果的滋味，所幸未曾中毒。有一次吃了从山里采回来的蘑菇，中午睡觉胃里积食，难受得很，一度以为蘑菇中了毒，不过没有大碍。在山野里，有几种植物的根是可以嚼食的，有一种植物方言叫作妈妈奶，有的根有苦味，有的则涩中带着一股淡淡的甘甜，剥开外皮，常常有奶白色乳状的白色汁液渗出，沾在手上变成赫色，很难洗下来。妈妈奶的茎、叶和花苞均可食。类似的还有蒲公英，方言里我们叫作黄花苔，黄花苔的根、茎、叶与妈妈奶一样，皆可食。成年之后，偶尔接触植物方面的书籍，方知幼时尝过的许多植物都具有药用之功效。十七岁之前，没有尝过香蕉、草莓、菠萝、橙子、哈密瓜的滋味，吃过的水果有西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃子、李子、杏子、柿子。饥饿而无聊的童年往往有一股找食吃的冲动，不往往是因为饿。从方言中给植物起的名字来看，比如妈妈奶、奶瓜瓜，皆有奶有关，乳汁是生命之初赖以生存之源，这种与大自然的亲切，应该与生命的亲切有关。

地梢瓜食之时节要恰到好处，长老了的地梢瓜里面会变柴，无法下咽，太小的地梢瓜味道又没有生育出来。地梢瓜长到青绿色，刚长成时，摘下来，咬开，会有一股香甜的味道，带着野生植物特有的青草香。地梢瓜是蔓生植物，低矮、叶子细小，伏在草堆里，叶子是青的，茎干是青的，结的果子也是青的，矮矮的生长在那里，不细看，不寻觅，往往还真找不见。地梢瓜也是食草动物的食物，羊呀、牛呀，碰见长在地上的地梢瓜，往往会连枝带叶一齐啃了去。因而，在野外发现几枝地梢瓜的枝蔓，要待到长出果实，要待它慢慢长大，还要没有被别人发现摘了去，这个过程是多么地不容易，好在山里天大地大，羊总不可能把每一株植物都啃了去，总不可能把植物里地梢瓜都啃了去。有些时候，会有几朵旺盛的植物，会给我悄悄藏下几株地梢瓜，让我在不经意间发现，只需几只清甜的果子，就可以让我满足。

地梢瓜的生长是迅速的，地梢瓜的衰老也是迅速的。也许在山野里碰见几枝结果子的地梢瓜，心想着等几天待果子长大了再来觅食，回家之后可能就把这件小事给忘了，也许有几天家里农活太多太忙，顾不上去看一看结果子的地梢瓜，时间就这么一天天地过去，等到终于有一天想起来了，等到终于有一天能抽上时间去看一看地梢瓜了，等找到暗暗记住的那几株地梢瓜时，果子往往不是被别人摘了去和被牛呀羊呀啃了去，就是已经长得太老，美好的事物总是这么短促，一眨眼就空等了了一场。这小小的欢喜与小小的忧伤只藏在年幼时候的心里，连它的忧伤也是淡淡的。

远志

方言是孤独的，许多事物在方言中是口耳相传，没有文字方面的东西与之对应，也许应该是有的，但到了方言这里，由于见识所限，有时实在不知是什么事物，但远志却基本上叫的是其学名，只不过我们把“远”发成“廿”音，这点小小的误读在药贩子那里自然会被纠正过来，因为要收购药材，总要在醒目的地方写上药材的名字与价格。

远志是我小时候最熟悉的中药材，在暑假或周末到山上采挖一些，回家晾晒，拿到集市上卖几角钱。远志花细小、紫罗兰色，根长在土里，远志药用部分在根。将远志采挖回来，需用小小木槌将其轻轻敲裂，将里面细小坚硬的黄色木心去掉，若不去掉此细硬木心，远志的药效会变味，《雷公炮炙论》：“凡使远志，先须去心，若不去心，服之令人闷。”《得配本草》：“（远志）槌碎，去心用。”远志具有安神益智、解郁之功效，如若在加工的过程中不去木心，药效会变异。远志不去木心，可以增加斤两，多卖一点毛钞，不知服了不去木心的远志，会不会使人昏沉。我见过偷工减料、冒充斤两的农夫，用剪刀将远志的根剪成小段，卖给药贩子，良心随处应该存在，但中药材加工难，很可能在初采的环节就被做了手脚，做这手脚的人也并非大盗大恶之人，所得也不过几毛钱的毛利。某年孩子得疾，在药房高价购得某药，成分里赫然就有远志。远志，这名字多好，不知是谁给起的，仿佛有着远大志向的样子，不过它主治安神益智，与这名字倒有几分默契。

远志属于蔷薇亚纲，目、科、属、种皆属于远志目、科、属、种，孤独的没有几个亲属。它生长在深山里，平日里孤苦伶仃的，却宽厚、善良、温和，替人解郁，让人安静下来。在故乡，远志与柴胡往往是生长在一起的，柴胡是常用解表药，性味苦，微寒，常用于感冒发烧。小时候感冒发烧，老祖母常用来降温的有柴胡、地椒茶，地椒茶应采摘于端午。用热水熬成汤汁，趁热服下，往往就能退烧。小时候也没有谁知道体温计，感冒发烧多少度，没有人去关注，许多时候烧得昏昏沉沉的，头痛目眩，但喝过地椒茶或柴胡汤后，症状会减轻许多，有时不久会痊愈。

远志，好男儿志在四方，就这么安稳的，孤独的长在深山里，孤独，却能给人解郁，有时想想，实在不容易。

山丹花

山丹花喜阴，长在阴山的陡峭处，藏在草丛中，一株两株地长在那里。花是纤弱的，是惊艳的。孩子们喜欢爬上山坡，将山丹花采下来，没合适的地方种，就种在院子的土墙上。在所有的长在山野的花花草草中，山丹花是最容易让人心中想采摘一朵的野花，总显得与众不同，它若开花，很远很远人们就能分辨出。有时候，美丽一点也是愁人的。

山丹花是最能代表故乡的一种花，它是走进红色歌谣的花朵，“山丹丹开花红艳艳”，小小的花朵生长在山坡上，花开得热烈、奔放，朴素中包含着无穷的坚韧、就像西北黄土高原上的父老乡亲。如果说格桑花最能代表草原的辽阔悠长，那么山丹花则最能代表黄土高坡的高天厚土。无论离开家乡多远多久，只要看见山丹花开在故乡的沟沟岔岔、山山峁峁，心中的那一股思乡的愁绪便会瞬间升腾而起，哦，那是我的家乡啊！

□姚康康

（兰州日报）