原标题：绿染关山果生金 全链发力兴核桃——华亭市构建核桃全产业链助推乡村振兴
关山叠翠，林果飘香。近年来，华亭市立足“中国核桃之乡”资源禀赋，锚定全产业链发展方向，从良种选育、果园管护到主体带动、精深加工、品牌营销，一步步补齐短板、延伸链条，让小核桃从山间野果成长为带动群众增收致富的支柱产业，在关山脚下书写了一颗果子赋能乡村振兴的生动实践。
沃土育根基：从良种选育到规模布局，筑牢产业底盘
华亭核桃栽培历史悠久，明代就有记载。2008年，华亭被中国果品流通协会授予“中国核桃之乡”；2009年，“华亭核桃”被国家工商总局注册为国家地理商标。从上世纪90年代末开始，华亭先后从陕西、山西引进10多个优良品种，选育出适合本地栽培的辽核4号、香玲两个当家品种，建成一批优质核桃示范园。
据市林草中心产业办副主任张绪武介绍，截至2025年底，全市累计栽培核桃面积9.01万亩，挂果面积8.25万亩，主要分布在上关、神峪、安口等东南部6个乡镇，培育了11个合作社和专业大户，年产核桃4000吨以上，产值1.15亿元以上。近年来，华亭秉持“稳面积、提质量、育龙头、深加工、创品牌、增效益”的全产业链发展思路，严格落实“五联包抓”工作机制，推动核桃产业延链补链强链。
主体强带动：从合作社引领到标准管护，激活果园潜力
产业要发展，离不开经营主体带动。神峪乡袁庄北山千亩核桃基地由华亭市核峪淼核桃种植农民专业合作社经营。合作社2017年通过土地流转，以每亩400元的价格流转当地农民土地320亩，2018年进行高接换优、品种改良，引进辽核4号和香玲品种；2022年扩园至520亩，随后引进美国加州红仁核桃，凭借花青素含量高、色泽诱人、营养价值突出等优势，成为市场上的“礼品贵族”。合作社的带动，让周边农户实现了“租金+工资”双收入。园区常年用工十几到二十人，采收季按计件计酬，一人一天收入一百多元。“他们把园子租给我们，有土地流转的收入，有务工的收入，基本上每年都是双收入。”合作社负责人马建国说。
在核桃树挂果周期长、林下土地长期闲置的背景下，砚峡乡麻池核桃林场探索“树上挂果、林下套种”模式，在300亩核桃林下套种板蓝根，让闲置土地焕发新生机。“核桃树挂果之后，下面的土地是闲置的，我们就推行这种模式，套种之后发现经济效益还是很好的。”砚峡乡韩河村党支部书记刘宏艳说。从独活到板蓝根，从300亩试验田到逐步推广，一份地有了两份收入。下一步，林场还计划套种大豆等经济作物，带动村集体经济发展。
好技术落地，还要靠标准化管护。上关镇水联村千亩核桃标准化管护基地建成于2015年，建成面积2000亩，年产量可达900多吨。基地每年3月统一开槽施肥、树木涂白预防病虫害，定期拉枝修剪。今年通过高接换优，在老树1.5米处锯掉旧枝头，嫁接香玲和辽核4号新品种，让老品种焕发新生。市林草中心还派出专家技术人员，组织培训四次，培训果农120人次，让新技术真正落到田间地头。
加工延链条：从卖原果到精深加工，提升产业价值
只卖原果，利润空间有限。神峪乡新建核桃加工生产线，年处理干核桃100吨以上，完成脱皮、分类、初加工一体化，可消化神峪和周边乡镇产出的核桃，为后续深加工提供稳定优质资源。“过去核桃一直停留在原果售卖阶段，没有加工环节，农户收益上不去，遇到天气不好损耗还特别大。”神峪乡张家磨村党支部书记胡峰说，这条生产线破解了“重种植、轻加工”难题，把本地核桃资源优势转化为经济优势。
与此同时，全市配套年产300吨的核桃深加工生产线，开展核桃保鲜、核桃油、核桃仁等精深加工，核桃产业正从“单一鲜果生产”向“多元全链延伸”转变。合作社层面也在同步延伸产业链，目前已加工核桃仁、琥珀核桃仁、核桃油等产品，并与兰州大学对接研发核桃代餐粉，进一步拓宽产品线、带动更多群众就业。
品牌拓市场：从赛园赛果到电商直播，拓宽增收渠道
好果子要卖上好价钱。华亭市第九届赛园赛果活动上，13个园子、21个果品同台比拼，“赛园”评比果园标准化管护水平，“赛果”鉴评核桃果品品质，选出一批管理规范、效益突出的示范果园，搭建技术交流、产销对接平台，引导果农转变管护理念，推动全市核桃产业标准化、规范化发展。
与此同时，电商渠道成为华亭核桃走出大山的重要通道。从2023年开始，华亭核桃正式走进直播间，今年9月组织的核桃专场直播活动，邀请数名当地主播带货，网络销量可观，不少网友复购下单。直播电商打破了过去线下渠道有限的困境，为农户开辟出新的增收路径。
从9万亩核桃林到国家地理标志品牌，从合作社带动到林下套种，从标准化管护到精深加工，华亭核桃产业链条越拉越长、价值越挖越深。下一步，华亭将深入实施基地提质增效、市场主体培育、产品精深加工、市场营销推广、科技创新推广、品牌宣传创建六大行动，推动核桃产业延链补链强链，切实提升综合生产能力和质量效益，为全市乡村全面振兴与城乡深度融合发展注入强劲动力。（严锐）
（新华亭）
