原标题：【组图】张掖山丹：手工粉条加工忙
深秋时节，张掖市山丹县霍城镇薯香源手工粉条加工车间内，工人们熟练制作手工粉条。一条条银线似的粉条从漏瓢中落入热水定型，经凉水冷却后，被送至晾晒架。晾晒场上，一排排粉条在深秋暖阳下晶莹透亮，随风轻摆，工人们忙着翻晒、包装，一派繁忙景象。
据了解，山丹县霍城镇马铃薯年产量稳定在3万吨以上。当地传承古法工艺制作的手工马铃薯粉条口感筋道、风味地道，深受消费者青睐。近年来，霍城镇立足马铃薯原料与传统工艺优势，发展手工粉条、土豆粉皮等特色农产品，推动初级农产品提质升级，目前，粉条年产量可达200吨。手工粉条产业，既带动农户融入产业链增收，也为当地村民提供家门口的就业岗位，拓宽了增收渠道。（张掖市融媒体中心记者 王将 陈海 刘秉刚 通讯员 吴鹏 王国静）
（中国张掖网）
