原标题：金果飘香映丰收
张文进
它从万千果园的枝头弥漫开来，甜了果农满是沟壑却笑盈盈的脸，最终甜到天南地北人的心坎里。每当金秋时节，红彤彤的苹果挂满枝头，随便摘一个咬上一口，香甜的汁水瞬间唇齿留香。站在田间地头放眼望去，遍野的红苹果闪闪发亮，如同孩子们欢乐的笑脸。
庆阳的十月是一个苹果盈香的味道。秋风掠过董志塬，黄土高原的秋天悄然而至。如果要用一种味道来定义庆阳的秋日，那一定是苹果清甜的果香。漫塬果树犹如红云缭绕，果香随风漫溢。深秋的陇东，风清气爽，农户的苹果也恰逢成熟。高大的苹果树舒展着枝叶，翠绿的叶片层层叠叠，仰面沐浴着秋日的暖阳。沉甸甸的苹果挂满枝头，像一个个圆润的小灯笼。熟透的苹果，红晕晕的果皮光亮细腻，有的红中带黄，有的通体绯红，还有的保留着淡淡的青绿，色彩层次丰富，格外惹人喜爱。微风拂过，枝叶轻轻摇曳。
一园连一园的红苹果挂满枝头，沉甸甸压弯了枝条，鲜红的果子映着秋日晴空，鲜亮诱人，让人无不感佩于这大自然神奇的馈赠。一方水土，养一方草木。庆阳黄土高原，四季分明，雨热同期的气候，孕育了苹果独有的香甜味道。苹果的韵味，在于它的“和”。中医里的苹果性平，不寒不热，几乎适合所有体质的人食用。它不像西瓜那么寒凉，也不像荔枝那么温热。这让我想到中国哲学里“和”的境界——不偏不倚，温润如玉。一个“和”字，道尽了苹果的品格，也道尽了理想中的生命状态。 苹果是庆阳的味道，更是幸福的味道。
当您站在塬上抬头望去，天阔得没边没际，云走得慢慢悠悠，日子在这里，仿佛也拉得长了。红富士、瑞阳、瑞雪、秦脆、维纳斯黄金等，不同品种的苹果次第成熟，色泽、香气、酸甜风骨各不相同。这里所产的苹果，个大，密度高，果面净，色泽艳，糖分足，果肉脆，香气浓且耐贮藏。庆阳苹果先后通过国家地理标志登记及商标注册，苹果产品分别获得国家有机食品、绿色食品、无公害农产品认证和“中华名果”、“国家优质苹果金奖”等多个殊荣，是原农业部授予的“中国优质苹果之乡”。
庆阳苹果不但销售全国，而且远销俄罗斯等13个国家，年为农民增加收入上百亿元。
庆阳苹果外形周正有模样。咬一口，汁水四溅。那味道，酸甜适中，可口怡人。春天里，塬面上那大大小小的果园里，一朵朵苹果花在枝头上悄然绽放。草木也知心，从花到果，从青涩到成熟，是希望，也是生命的力量。在这个生命成长的过程中，果农像对待自己的孩子一样，爱护着它们，拉枝，疏花，疏果，剪枝，施肥，套袋……正是这般实在人，才种得出实在的果子。春天的花，夏天的果，秋天的收，冬天的剪，哪一桩不得用心？疏花的时候，得狠下心，把多余的花苞去了，留下的才能长成好果子。施肥浇水，更是一点急不得。如今的年轻人，有的耐不住寂寞，往城里跑。而留在乡下的人，还是照样按着老规矩，一天天，一年年，在地里忙活。走进庆阳苹果试验示范站2026年苹果评鉴现场，长桌整齐铺开，一盘盘苹果按编号陈列，红如丹砂、绿似翡翠、黄若鎏金，果香充盈大厅。评审专家按照统一评分标准，对每个参评样品逐一量化打分，填写评鉴表格并当场签字确认。
时下，走进庆阳各乡镇果园，满眼皆是丰收景象。果农忙着采摘、分拣、装箱。一颗颗饱满的苹果，是黄土高原孕育的“致富金果”。如今庆阳苹果构建起种植、仓储、分选、线上线下销售完整产业链，不仅畅销国内各大城市，还走出国门，成为庆阳乡村振兴的支柱产业，成为当地名优产业的一张名片牌。一只红苹果，红了庆阳，火了陇东；一只金苹果，带动一个大产业。金秋的陇原，每一颗苹果都饱含着阳光的温暖、黄土的深厚与果农的辛勤。
（甘肃农民报）
