原标题：【乡村行 看振兴】永昌：那一抹橙红正甜
10月13日，永昌县焦家庄镇河滩村，天宇澄澈，白云舒卷，远处祁连山脉清晰如画。阳光铺洒在胡萝卜地里，收割机翻过的垄沟散发着泥土的清香。
70岁的李培香戴着口罩和手套，坐在腰凳上，沿着收割机翻过的田垄，将一根根橙红的胡萝卜捡拾起来，包扎整齐，立在地上。她已在这里务工20余天。每年胡萝卜采收季，她都就近在地里干活。
“我们在这胡萝卜地上，已经干了20多天了，一天140元，一年下来，我在地上干活能挣一万多元。”李培香说着，手里的活儿始终未停。
不远处，一辆来自张掖的厢式货车正在装载胡萝卜。河滩村3社种植户杨有学站在车厢里，一边将胡萝卜码放整齐，一边与记者交谈。芹菜、娃娃菜等各类蔬菜他都种过，唯独胡萝卜始终没有丢下。他说，这实际上也是一种情怀——永昌胡萝卜最具代表性的便是南泉的，泉水浇灌，口感等各方面都好。
“我种胡萝卜已经20多年了，为啥要一直坚持种胡萝卜呢？因为我们永昌胡萝卜是国家地理标志农产品，深受全国各地的喜欢。尤其我们焦家庄水势特别好，胡萝卜泉水浇灌，口感特别好。我每年坚持种胡萝卜，销路主要是周边的武威、张掖、景泰等地的固定客户，他们每年都要到我这里来拉，深受他们那里客户的喜欢，说我们永昌胡萝卜特别好。”杨有学的话语里，满是自豪与喜悦。
这份20多年的坚持，底气来自这片土地。永昌胡萝卜扎根高海拔冷凉产区，昼夜温差大，疏松透气的沙质沃土，加之纯净无污染的祁连山雪水灌溉，病虫害少，品质从源头便得以锁定。其外形规整、表皮光滑、色泽橙红鲜亮，是标准的三红优质胡萝卜——红皮、红肉、红心，芯细肉嫩，无裂口、无杂根。口感更是一绝，肉质致密脆嫩、清甜多汁，自带天然果香，果糖与胡萝卜素含量远超普通胡萝卜，生吃脆甜爽口，炒菜鲜香入味，煲汤清甜滋补，堪称田间地头的“小人参”。
如今，焦家庄镇通过电商渠道销售，日均发货3000单。今年，全镇胡萝卜种植面积达600亩。从李培香手中包扎好的胡萝卜，到杨有学码放整齐的车厢，再到电商打包发出的快递，一根根“小人参”从祁连山下的泉水地里出发，走向全国的餐桌。这一抹橙红，是永昌水土的滋味，更是这片土地上的人们守了20多年的念想。
记者：张珊 闫庆桐 杜晓帆
（爱永昌）
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