民以食为天，食以安为先。10月14日，2026年金川区食品安全宣传周启动仪式在青泰世纪广场举行，来自各职能部门、食品相关行业共计200余名代表齐聚现场，正式拉开为期12天的食品安全主题宣传帷幕。
本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，把源头种养、市场流通、线下餐饮、网络外卖四大关键环节全部纳入宣传范畴，打通从农田到餐桌的宣传链条。多环节协同发力，实现监管端、经营端，消费端同频共振。
△图为各行业代表上台作出食品安全公开承诺
启动仪式上，种植养殖、农产品流通、餐饮服务、网络外卖平台代表面向社会作出公开安全承诺，亮明经营底线，以行业示范带动广大市场主体拧紧食品安全责任链条，推动主体责任落到生产经营各环节。现场功能分区清晰，各成员单位布设展板、设立咨询台，把政策宣讲、科普咨询、实物展示融为一体；食品快检体验区面向市民开放，针对果蔬农残、餐具洁净度、肉制品安全指标现场检测并即时公示；咨询服务点位聚焦群众维权诉求，解读举报维权渠道，把食品安全知识转化为群众听得懂、用得上的实用指引。
“参加今天的活动，我更认识到食品安全的重要性。今后送餐要做到服装整洁、餐箱干净，确保食安封签落实到位，发现商户食品安全问题及时向有关部门反映。”美团外卖骑手刘希宇说。一句朴实话语，折射出宣传周带来的理念变化：食品安全没有旁观者，每一名从业者、每一位消费者都是共治链条上的一环。
以启动仪式为起点，本次宣传周系列活动将向市场、校园、乡村多点延伸。通过群众参与式抽检、实地走访企业、校园科普课堂等多样化形式，强化企业守法经营意识，激活群众监督力量，推动科普、监督、帮扶一体发力。
△图为工作人员向现场群众讲解食品安全相关知识
区市场监管局食品安全监督管理股负责人潘从云表示，此次宣传活动中，各行业经营者均作出达标承诺，期待通过活动让老百姓更加关注、更加重视食品安全，积极参与监督，主动举报违法违规行为，共同营造人人关心、人人支持、人人守护食品安全的良好氛围。
食品生产经营企业是食品安全的第一道关口。从一场启动仪式，到一系列持续行动；从四大环节公开亮诺，到群众现场参与检测、咨询、监督，金川区正以更完整的链条、更广泛的动员、更贴近群众的方式，抓实抓细各项举措，严格落实食品安全管理制度。
记者：周玉洁 孙耀雯
（中共金昌市金川区委宣传部官方公众号）
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