原标题：一果 一牛 一菜 串起泾川好日子
泾川县汭丰镇设施蔬菜大棚 新甘肃·甘肃经济日报通讯员 谢正民 摄
新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 王斌 段睿珺 沈博琼 通讯员 谢正民
秋日的平凉市泾川县，南北二塬果香四溢、红牛壮硕，泾汭河川大棚叠翠、生机勃发。
今年以来，泾川县深耕苹果、平凉红牛、蔬菜等主导产业，夯基础、延链条、塑品牌、拓增收，为乡村振兴注入源源不断的发展动能。
果香四溢产销旺 品牌引领“甜”民心
泾川县地处黄土高原腹地，是全国优质苹果生产区之一。多年来，全县坚持将苹果产业作为赋能乡村全面振兴、带动群众持续增收的核心主导产业，让“红苹果”变成群众致富增收的“金蛋蛋”。
记者在飞云镇元朝村看到，公路两侧的高标准矮化密植果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，果农们正忙着摘袋、转果、铺设反光膜。果农王国红务果多年，过上了好日子。“这几年靠着种苹果，我不仅新修了房子，还在城里买了楼房，供孩子上了大学。”王国红满脸欢喜地说。
近年来，泾川县大力推广矮砧密植、立架栽培、水肥一体化等现代化种植模式，引进瑞阳、瑞雪等优质新品种，科学优化早、中、晚熟品种配比结构。全县苹果种植面积达到18.15万亩。目前，1.21万亩早熟苹果已于8月底前全部采收销售完毕，大部分中晚熟品种正在脱袋上色。
据介绍，泾川县通过推广鲁丽、秦脆等新优品种，推进标准化种植、品牌化运营，泾川苹果加快从“卖产品”向“卖品牌”转型，不仅畅销国内多地，还远销东南亚、欧洲。
红牛膘壮产业旺 种养循环“牛”劲足
遍布泾川南北二塬的平凉红牛产业，也呈现出一派蒸蒸日上、生机勃勃的景象。
走进泾川县鼎康高端肉牛育肥场，一栋栋现代化的圈舍里，毛色微红、体型壮硕的平凉红牛或悠闲散步，或低头啃食秸秆，或在全自动牛体按摩刷上“按摩”。
“耳如扇、毛如缎，疙瘩角、升子嘴，四蹄不露柱子腿。”这句当地群众口耳相传的顺口溜，说的就是平凉红牛。该育肥场场长李晓伟介绍，育肥场实现高度机械化和自动化，红牛吃的是熟制的粮食压片和特殊发酵饲料，肉质优良，供不应求。
李晓伟说，育肥场还与甘肃农业大学、甘肃省农科院等科研院校合作，建设良种中心，配套建成种公牛舍、种公牛采精站等设施，为红牛品种优化和种群扩大提供了坚实保障。其下游企业旭康公司则建成年屠宰4万头生产线、1500吨冷藏库及熟肉制品厂，推出平凉红牛特色宴、冰鲜牛肉等70余款精深加工产品，通过国际食品安全认证，实现直供国家体育总局、港澳市场，成为集育种、养殖、屠宰、深加工于一体的全产业链企业。
近年来，泾川县坚持扩量、提质、延链、增效协同发力，全力推动红牛产业高质量发展。“十四五”期间，全县实施畜牧业重点项目35个，完成投资3.86亿元；累计建成百头以上规模养牛场（小区）53个，培育万头养牛乡镇1个、千头养牛村10个，创建市级标准化养殖场15家，10头以上养牛大户达到1780户。截至2025年底，全县牛饲养量突破9万头，全产业链产值达到13亿元。
棚棚叠翠秋茬旺 全链延伸“菜”生金
在泾汭河川区万亩设施蔬菜产业园王村核心区里，温室辣椒挂满枝头，工人们忙着采摘、分拣、装运。园区引进山东寿光中天农业科技有限公司实行统一经营，主栽“华美105”辣椒，亩产量稳定在0.9万公斤左右，亩均增收2.1万元，长期吸纳100多名本地群众务工，年人均增收3万元以上。
塬区蔬菜产业同样势头强劲。在玉都镇下坳村设施蔬菜产业园，一座座高标准钢架大棚整齐排列，棚内新轮作的油冬菜、菠菜青翠欲滴，长势旺盛。种植户赵小平承包了7座钢架大棚，前期栽植“一统天下”螺丝椒，采收结束后轮作油冬菜。“一棚两茬，棚均收入一万元左右，收入很可观。”赵小平说。
在产业园收购点，合作社负责人赵世龙介绍，鲜椒保底收购价每公斤3.6元，统一分拣、打包、销售，产品直发西安、平凉、庆阳等大型生鲜批发市场。
今年，泾川县锚定泾汭河川20万亩设施蔬菜现代农业产业园目标，力争蔬菜种植面积5.7万亩、设施蔬菜面积1.25万亩、产值5.38亿元。全县全面完成5880万株优质菜苗培育任务，种苗统供率提升至90%以上；完成2429座老旧钢架大棚提质改造，1500多座钢架大棚完成整地作业。玉都镇辣椒酱加工厂、果蔬保鲜库等项目加快建设，推动辣椒产业向“种植+储存+加工+销售”全链条转型。
（甘肃经济日报）
频道推荐
