原标题：华亭安口镇马家堡村：鲜椒就地变椒面 一条产业链“辣”出增收路
金秋时节，走进华亭市安口镇马家堡村设施蔬菜大棚基地，一座座大棚整齐排开，棚内绿意盎然、椒香扑鼻。眼下，村里的重点作物——大棚辣椒迎来丰收采收季，村民们正忙着采摘、装运，一派繁忙景象。
与往年不同的是，今年马家堡村的辣椒不再只是“卖鲜货”。采摘后的新鲜辣椒被直接运到村里的农产品加工点，村民分工协作，分拣、清洗、剪蒂、切块，随后送入烘烤一体机进行恒温烘干。曾经依赖露天晾晒的老办法，如今被机械化烘干取代，不仅不受阴雨天气影响，干辣椒的干净度和成色也更稳定。
“鲜辣椒直接卖，利润有限；加工成辣椒面再卖，收益能明显往上提。”这是村民们算过账后的共同感受。烘干后的干辣椒，经过研磨加工成辣椒面，统一包装后对外销售，一条“大棚种植+就地加工”的小产业链，正在这个村里越转越顺。
近年来，马家堡村立足实际，持续发展设施大棚产业，不断调整优化种植结构，大棚内各类蔬菜轮番种植，土地资源被有效盘活。随着辣椒种植面积逐年扩大，村里不再满足于只卖鲜椒，而是补齐初加工短板，添置烘烤设备，推动农产品就地转化增值。
产业链的延伸，带来的不仅是产品附加值的提升，还有实实在在的务工机会。加工点吸纳本村村民就近就业，村集体经济不断壮大，农户收入稳定增加，双赢效果逐步显现。
小辣椒，正做成大产业。马家堡村将继续做大做强设施大棚特色产业，丰富大棚种植品类，完善农产品初加工配套设施，拓宽辣椒面等加工产品销售渠道，不断提升本村特色农产品名气，以特色大棚产业为乡村振兴添劲赋能。（李洁）
（新华亭）
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