原标题：榆中县新营镇种出高品质红薯了
榆中县新营镇250亩高原蜜薯迎来丰收
新营镇农户展示丰收的蜜薯 新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 瞿娟 摄
新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 李海生 蒋文艳
借助天津市宁河区东西部协作帮扶机遇和当地政府的大力扶持，榆中县忆农福源生态种植专业合作社负责人李胜居然在兰州市榆中县新营镇的撂荒地上种出了之前只能生长在南方的高品质红薯——云南红瑶红薯和榴莲蜜薯。
9月22日上午，在榆中县新营镇的田垄上，连片的藤蔓顺着地垄缓坡铺展，采收机械穿梭垄间，带着泥土气息的红薯破土而出，农户紧随其后弯腰捡拾、分拣装筐。
手指着刚出土的红薯，李胜介绍：“这是我们引进的红瑶红薯，薯果圆润饱满，口感香甜，甜度比普通红薯高3倍，味道绵密粉糯，无论是蒸煮还是烘烤，口感都极佳，市场认可度特别高，去年种植的50亩红薯没来得及销往外地就卖完了。”
谈及收成，李胜算了一笔账：“红瑶红薯亩产1500公斤至2000公斤，按当前收购行情，每公斤10元至12元，除去每亩4000元的成本，今年妥妥是一个丰收年。”
这派丰收的喜人景象，源自一次敢闯敢试的产业探索。2025年，借助天津宁河东西部协作帮扶机遇，李胜联合合作社其他4名合伙人，引进云南同海拔、同气候条件下培育的红瑶、榴莲优质红薯新品种，开启高原红薯试种试验。
新营镇平均海拔2200米至2300米，日照充足、气候冷凉干爽、昼夜温差大。用技术人员的话说，这里独特的气候条件能够锁住红薯果肉的糖分与营养，还能减少病虫害发生，是红薯生长的理想环境。
技术人员一句“能种土豆的地方就能种红薯”，让李胜决定试一试。
2025年，李胜率先试种了50亩红瑶红薯新品种，打破了高原不能种优质红薯的固有认知。
“当时只是抱着敢闯敢拼的心态，就算最后颗粒无收，我们也愿意承担试错成本。”李胜坦言，只要能蹚出一条新路子，就是值得的，因为高原夏菜每年飘忽不定的价格已经让他赔了不少钱。
“我们选用云南异地驯化脱毒甘薯种苗。”合作社技术人员于鸿江介绍，种苗针对高原气候与地方主栽品种定向脱毒，经过茎尖剥离、热处理及多重病毒检测，脱毒更彻底、高原适配性强。定植后植株长势健壮，病毒少，结薯均匀，亩产相比普通种苗提升20%至40%。
试种期间，李胜和于鸿江扎根田间，监测土壤温湿度，控秧控肥，持续记录红薯生长各项数据，根据作物长势动态调整灌溉、施肥、管护方案，不断优化栽培技术，让外来品种逐步适应高原水土。
功夫不负有心人。2025年试种的50亩红瑶红薯大丰收，除去送给亲友品尝的部分，当年实现销售额18万元。红薯试种成功的消息很快传遍周边村镇，实打实的增收成效，打消了当地群众的顾虑。
“同样一亩地，过去种玉米年收入约3000元，现在靠科技种红薯，一亩地收入可达1万元。”合作社合伙人杨平高说，“近期每天都有周边村民打电话咨询、到田间观摩学习，打算明年跟着种红薯。”
今年，依托天津宁河东西部协作项目资金和技术支持，新营镇建成3000平方米的红薯保温保湿库，通过先储存糖化后上市的方式稳定品质，通过错峰上市的销售模式，有效稳定市场售价。
产业兴旺，实惠装进群众口袋。合作社现有12名农户长期务工，年均收入4万元；在红薯定植、采收等用工高峰期，日均吸纳务工人员40人左右，每人每天收入150元。
依托成熟的种植经验和优良的品种资源，合作社计划扩大种植规模，2027年将自主种植面积扩容至500亩，同时发挥示范引领作用，带动周边群众规模化种植2500亩。通过“合作社+农户”的发展模式，统一提供种苗、技术指导、产销对接服务，持续壮大高原红薯特色产业规模，进一步拓宽农户增收渠道。
（甘肃经济日报）
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