原标题：【荟萃】中秋，一轮明月滋养起来的节日
凉州大月饼 裴强
武威南城门楼 姜爱平
秦安县2026年中秋诗会 董国庆
超级月亮 资料图 高宏善
席辉
农历八月十五，时值三秋之半，正是天高云淡、月朗风清的好时节。相传月宫有桂花树、有玉兔、有嫦娥，千百年来，中国人把美好的想象献给了这轮明月，也把温暖的团圆留在了这个夜晚。
作为我国四大传统节日之一，中秋节的源头与核心都离不开月亮：因月而祭，因月而赏，因月而聚；一个节日，几乎就是由一轮明月生发、滋养起来的。中秋的称谓也格外丰富：因时在秋季八月，称“秋节”“八月节”；因祭月拜月，称“月节”“月亮节”；因家人团聚、出嫁女儿回家团圆，称“团圆节”“女儿节”；因仲秋瓜果成熟上市，又称“果子节”。诸多名号，指向同一个主题——月圆人圆，家和事兴。这个节日从何而来，经历了怎样的变迁，在今天又有怎样的意义与价值？让我们循着历史一探究竟。
因月而生：从秋分夕月到诗赋咏月
中秋节的源头，要追溯到先民对月亮的仰望与崇拜。古人把日月看作宇宙的两极，“日者阳之主”“月者阴之宗”，日月轮转、昼夜交替，是天地的秩序所在，也是历法的基础。殷商时代，人们尊称日月为“东母”“西母”；到了周代，祭礼更加讲究，《礼记・祭义》记载“祭日于坛，祭月于坎”——坛建在高处，光明敞亮，象征太阳；坎设于低处，幽静深沉，象征月亮。春分清晨在东门外祭日，秋分夜晚在西门外祭月，也就是常说的“天子春朝日，秋夕月”。今天北京阜成门外的月坛，正是明清皇家秋分祭月的场所。
在上古，祭月是皇家祀典，百姓无缘参与；但这并不妨碍民间对月亮生出丰富的想象，怀有深挚的敬奉。远古氏族男女每逢月圆之夜便在广场集会歌舞，称为“跳月”；仲秋八月谷熟，人们庆丰年、酬农神，把一年的收成敬献给天地。这份古老的风情，至今仍可在一些少数民族的风俗中寻见。不少苗族青年中秋夜在月光下“跳月”对歌，寻觅心上人；仫佬族把中秋叫作“后生节”，青年男女盛装“走坡”对唱山歌；贵州侗族则有八月十五、十六的“赶坪节”。此外，阿昌族的“尝新节”、白族的“果子节”也在八月庆贺丰收，与中秋节同源同构，保留着古老的面貌。中秋还是神话的摇篮，嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂，都为这轮明月披上了瑰丽的色彩，让中秋成为一个充满诗意与想象的节日。
“月之为玩，冬则繁霜大寒，夏则蒸云大热”，唯有中秋，寒暑均、蟾兔圆。南北朝时期，文人已有赏月之举，谢庄作《月赋》，鲍照撰《玩月城西门廨中》，庾亮登南楼赏月、自称“兴复不浅”的故事更是流传久远。至唐代，赏月玩月蔚然成风。《全唐诗》中咏中秋的诗作多达百余首。张九龄吟出“海上生明月，天涯共此时”，王建写下“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，白居易亦以“三五夜中新月色，二千里外故人心”寄托怀人之情。唐玄宗中秋游月宫的传说流传甚广，为中秋夜增添了几分神秘；唐代还有“嵩岳嫁女”等传说，故事里连神仙都要在中秋设宴赏月，足见时人对这一夜的看重。唐人玩月，或登高楼，或泛舟水上，或栖身寺观，常常通宵达旦，他们赏的是自然之美，惜的是良辰美景，也在月圆中生出对团圆的渴望。中秋的团圆意蕴，正是从这时开始扎根。
千载流传：从文人雅趣到全民节日
宋代，中秋节完成了从文人雅趣到全民节日的转变。北宋东京，中秋前“诸店皆卖新酒”，市人纵酒度节，此时螯蟹新出，石榴、梨、枣、栗、葡萄等鲜果皆上市，正是尝新好时节；中秋夜“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，闾里儿童连宵嬉戏，夜市通宵达旦。南宋临安更显热闹，据《梦粱录》记载：“王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圞子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街买卖，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”可见此时中秋已成为普天同庆、全民欢愉的节日。此时官方已有中秋放假的安排，近似月饼的饼食，样貌也初现于文人笔下：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”不过当时的节物重在尝新，月饼尚未成为重要的节令食品；以月饼为中秋特色食品和祭月供品，并以之馈赠亲友、寄托团圆之意的风俗，大概始于明朝。
进入明清，中秋节的地位显著提升，节俗也丰富起来，祭月拜月成为全国通行的习俗。明代北京人过中秋，要到市集上购买“月光纸”神码，上面绘有端坐莲座的太阴星君和持杵捣药的玉兔；家家设起月光神位，摆上圆形果品、月饼与西瓜，西瓜要切成莲花形状——待月升后，众人向月供祭叩拜，礼毕再将月光纸焚化。到了清代，供月的月饼讲究“圆而且大”，大者直径尺余，饼面绘有月宫蟾兔。京城还流传“男不拜月，女不祭灶”的俗谚，拜月逐渐成为妇女专属的仪式；孩子们则有黄沙土捏塑、五彩装点的“兔儿爷”，为月夜平添几分童趣。各地节俗更是异彩纷呈：江南妇女“走月亮”，盛装出游、踏月访亲；南方流行“摸秋”“偷瓜送子”，把画作婴孩模样的瓜悄悄送到婚后未育的人家，祈愿瓜瓞绵绵；孩子们则堆瓦为塔燃“宝塔灯”，祈求平安。这些月下祈祷、出游的习俗，多与婚嫁子嗣相关，寄托着民众朴素的生活愿望。
明代田汝成《西湖游览志余》记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”以饼馈亲、借饼喻圆，从此成为全国通行的礼俗。明清时期月饼越做越讲究，形成京式、广式、苏式等地域风味，如今低糖、果馅的新派月饼也越来越多——味道在变，团圆的寓意始终未变。月饼的吃法中也藏着中国人的心思：按全家人口均匀切开，一人一块，人人都是这个家的一部分；家中有人外出，也要特地留下一份；还有人家把祭月的月饼留到除夕“合家分用之”，称作“团圆饼”。清代，中秋节与春节、清明、端午并重，成为仅次于春节的第二大传统节日。同一个中秋，在不同人那里有不同的分量：文人士大夫视之为赏月良宵，农家借月占卜来岁收成，工商民户却要面对一年中最重要的结账之日——“凡钱债至五月节、八月节，必清结，谓之节关”。节日由此呈现出多重面孔，说明它已深深嵌入中国人的生产生活，成为四季流转中重要的时间节点。
古风新韵：传统节俗生生不息
进入当代，中秋节迎来新的传承与发展。2006年，中秋节被列入首批国家级非物质文化遗产名录；2008年，又被确定为国家法定节假日。节日的文化地位由此获得确认，也给奔忙的人们一个停下脚步、回家团圆的理由。中秋是秋季的大节，时值丰收之后，假期让人们得以从容品尝秋天的果实、享受秋日的闲暇。
如今的中秋，既有祭月拜月、赏月吃饼的传统底色，也有社区茶会、游园灯会、诗会歌舞的时代新篇；借助现代科技，人们可以实现“天涯共此时”的视频团圆，也可以在线共赏一轮明月。正如民俗学者黄永林所言，现代科技为传统节俗找到了新的表达方式，让中秋活动更具艺术魅力与吸引力。作为全球华人共享的传统大节，中秋也为东亚多国所共享，具有广泛的国际影响力。
中秋节不仅是时间的节日，也是空间的节日。在非物质文化遗产保护的视野里，节日正是一种活态的“文化空间”：家庭院落里祭月、分饼、赏月，是亲情流动的私密空间；社区广场、公园街巷中灯会、茶会、歌舞相和，是邻里共享的公共空间；而“网络中国节”让亿万人的目光汇聚于同一轮明月，又形成了跨越地域的数字空间。正是在家庭、社区与网络三重空间的交叠中，中秋的温度得以延续，传统节俗也得以在新的人群、新的场所里生生不息。
但随着生产生活方式的改变，传统节日在现代社会中的实际功用正在消退，节俗出现简化甚至断裂，修复与重建需要全社会的共同努力。正因如此，当下更需要文化自觉，珍惜并呵护前人留下的精神财富。中秋节拜月、赏月、团圆庆贺的核心节俗，依然契合当代人的精神生活与社会生活需要，发挥着其他节日难以替代的情感调节作用；传统节日是创造与传承民族精神的重要载体，以周期性复现的方式不断强化着民族的文化认同。中秋的月光照亮着中国人的精神家园，让这份层累的文化认同，在一年一度的月圆人圆中历久弥新。
乡土记忆：河西走廊的月下盛宴
对甘肃人来说，中秋更有一种格外厚重的味道。河西走廊东起乌鞘岭，西至敦煌，长约千里。历史上，众多民族曾在此交错杂居，多元文化交融荟萃。这些民族大多有中秋祭月的传统，形成了一条独具特色的多民族祭月文化带。各民族祭月仪式大体相近：名义上祭月，敬拜的对象常常被笼统地称作“老天爷”，祈愿的多是风调雨顺、五谷丰登。各民族在长期交往中互学互鉴、和而不同，把中秋节过成了各族群众共庆的佳节。
每逢八月十五之夜，河西地区家家户户在院中设案，把直径数十厘米的大月饼供在桌案正中。在当地人看来，这月饼的意义远不止于祭拜：每家一般要做两三个，一个专用于祭月，其余的切开待客、送给亲友邻居，是节日期间最重要的馈赠。大月饼讲究层层叠叠——五层加白皮共六层，取金、木、水、火、土五行之义；每层以姜黄、香豆子、灰豆粉、红曲、胡麻粉等天然粉料着色，黑、红、灰、绿、黄依次叠压，表皮还要印上月亮与满天星辰，藏尽中秋诗意。在河西这片多民族聚居的土地上，同一块月饼，衍生出兼容并蓄的美好解读。制作大月饼往往要两三户人家合作完成，邻里互助之间，节日的温情便在这烟火气里弥散开来。
祭月仪式在八月十五月亮升起后开始。这里没有中原“男不拜月”的讲究，祭月是一家人共同的仪式。大方桌被摆到院子中央，桌上大月饼居中，四周环列石榴、苹果、葡萄、冬枣等时令瓜果，还有一个又大又圆的西瓜；接下来是“剜月”：把西瓜剜成均匀的瓜牙；最后是“泼散”：德高望重的长辈把各样供品各切一小块放进清水碗中，口中念诵对上天的感谢与祈求，然后用力泼上房顶，仪式便告完成。过去，武威、张掖的民众还要蒸“孙猴猴盘”、做“对花月饼”、蒸十二生肖花馍，以期多子多福、平安顺遂。如今这些习俗有的已化作记忆，但大月饼、花馍依然是中秋最温暖的符号。
《重修敦煌县志》记载，当地中秋“各家皆烙月饼，取团圆之义”，至晚设案庭中，陈瓜果与月饼、香烛祀月，出嫁女子多归夫家，“谓之‘团圆节’”。时至今日，武威、张掖的馍馍店依旧应季赶制大月饼、花馍，使传统技艺在市场浪潮中延续着生命力。有学者通过田野调查发现，月饼在人与神之间流动，是“娱神”，慰藉心理、表达感恩；在人与人之间流动，则是“娱人”，维系邻里人情、编织社会关系网络。随着生活节奏加快，中秋的过法也在悄然变化：人们由祭月“娱神”更多地转向亲友相聚“娱人”，但无论形式如何变化，团圆与祝福的内核始终未变。陇上中秋，正延续着千年文脉，成为中华文化多元一体格局的生动缩影。
时代价值：从月圆人圆到家国情怀
中秋的价值，首先在于“团圆”。家庭是社会的细胞，亲人的团聚，培育的是家庭意识，涵养的是责任与担当。天上月圆，人间团圆，“圆满”是中国人追求的人伦境界；象征团圆的月饼，正是以“家”为核心的团圆意识最重要的载体。中秋又恰逢收获的季节，人们感恩自然的馈赠，庆祝一年的丰收，也在团圆中分享这份喜悦。今天，许多人远离家乡求学、务工，团圆成为心底最强烈的渴望。中秋节正是安放这份情感、维系亲情纽带的良辰。
中秋的意义，更在于由“小家”而“大家”的家国情怀。天上月圆，人间团圆，家国同庆——国人的家国一体观念，在这一节日里得到最自然的抒发。“小家”团圆，汇成“大家”的和谐；家国团圆的愿景，是中国人爱家爱国情怀的精神底色，也是民族凝聚力的深层心理根基。感恩自然、期盼团圆、追求和谐，这些中华民族共同的文化价值，借由一年一度的中秋代代传承，不断强化着文化认同，凝聚着民族精神；其中蕴含的团圆和谐、守望相助的精神，对于构建和谐社会、增进民族团结，依然发挥着润物无声的力量。
一轮明月照古今。过好中秋节，是重温一段历史，也是守护一份文化、涵养一种情怀。让明月照进现实，让团圆照进人心，千年的月光，将照亮我们共同的来路与前程。
【本文系国家社科基金西部项目（24XMZ060）的阶段性成果，作者系西北师范大学旅游学院副教授。】
（甘肃日报）
频道推荐
