近日，作为一名记者，我走进金川集团居佳生态农业公司金川优品生活服务、膳食和物业管理公司，和后勤服务保障工作者一同作业，体验并记录超市验货补货、食堂备餐保供、公寓运维值守的工作日常，在一件件细碎却饱含温度的工作中，在汗水与忙碌中，读懂那些藏于烟火细节中的无声守候。
“干得不错，就是速度慢了点”
9月11日清晨6点，入秋的金昌，夜色尚未完全褪去，整座城市还浸润在朦胧晨光里，建设路居佳超市的灯光已然亮起。
这里紧邻集团人才公寓和市区主干道，是每天上下班时段车流人流最密集的区域之一。“现在还不拥堵，是生鲜验收的最佳时段。”金川优品生活服务公司副经理曹颖介绍。
生鲜验收看似简单，实则有一套严格的作业标准。工作人员统一着装，逐筐翻检果蔬，细致排查瑕疵损耗，从源头把控食材新鲜度与安全性，坚决杜绝任何不合格食材上架。
我跟着曹颖先跳上车搬运货品，又扭头弯腰分拣，细细择除坏叶和磕碰损伤部分。刚“发力”没一会儿，腰腿在反复蹲起中开始泛起阵阵酸困，不出半小时，汗水便浸透领口，在仲秋的清晨贴住皮肤，不经意地“冰”一下。
“蔬菜验收分拣”初体验后，鲜肉分割、熟食面点补充供给任务接踵而至。
为提高商品上架和价签核对效率，曹颖展示了她炼就的新本领——“过目不忘”。密密麻麻写满空缺、调价和换季商品的表单，只消默念几遍便了然于心。
看她在货架间熟练穿梭，精准核对价签、快速补货码货，我赶忙上前讨教，但真正上手才知道难度有多大：要么记错价格反复核对，要么手忙脚乱货品码放乱七八糟。几番尝试，效率低不说，货也洒了好几次。曹颖耐心提醒：“力道不用太大，慢慢找到让自己舒服的节奏。”
两小时体验下来，我在货架和仓库间的奔走愈显狼狈。休息间隙，曹颖笑着说：“对初学者来说已经很不错了，就是速度慢点。”
曹颖告诉我，正式营业时段，才是一天中最忙的时候，她日均要走近两万步，除去常规巡检排查，还要处理前台接待、后台对账、票据归档、库存盘点，她笑称这是“室内免费健身”。
临走时我回头望去，整齐划一的货架上，琳琅满目的商品显得格外令人愉悦。职工的“米袋子”“菜篮子”是商超团队用细心筛拣换来的。
“不是不怕呛，是生活要有味道”
临近中午，我又前往居佳膳食公司人才公寓餐厅，沉浸式体验食材制备、菜品烹饪工作。
换好制服进入后厨，这里早已是一派奔走忙碌、热气腾腾的景象。水雾裹挟阵阵饭菜香气，和着热油滋啦与厨具叮当声一同扑面而来。
摆在面前的第一关是食材预处理。根茎类蔬菜要削皮去泥修整外缘，绿叶菜要掰开、浸泡、反复冲洗，肉类要仔细剔除筋膜和边角废料。分类、捞洗、切剁……自来水隔着手套也能把指尖泡得发白。
灶火升腾、热油翻滚，纵使除烟设备一应俱全，油烟依旧在起锅烧油的瞬间“打”得人连连后撤。“烟气大是锅没热透，热锅凉油就能减少油烟生成。”膳食公司人才公寓餐厅工作人员陆亚楠的声音透过集烟器的轰鸣传到我耳边。
出于对烹饪专业性和出餐效率的考量，陆亚楠让我先去保洁组帮忙。一波就餐小高峰刚刚过去，看着桌上的碗筷，地上的油污和堆成小山的餐盘，我不由加快了手上的速度。
忙完后厨忙前厅，不一会儿，陆亚楠边在围裙上抹手，边走过来和我一起清洗消毒。
我问陆亚楠：“你一个女孩子，成天和柴米油盐、锅碗瓢盆打交道，有没有想过申请换个岗位？”她笑着摇摇头。
“常年如此，也不怕呛？”
她语气平静：“不是不怕呛，是生活要有味道。”
衣食烟火，最抚人心。对膳食公司的大家而言，准时出现在各个档口的一日三餐，便是对广大职工劳碌之余最真挚、最踏实的慰藉。
“物业并不万能，但这是我们的目标”
下午，我又只身前往居佳物业管理公司，尝试当一当金川集团人才公寓的“一站式管家”。
这里没有沉重的货箱、四散的油烟，应该相对轻松些吧？半天下来，有些吃不消的我暗自窃喜。
“您好，是记者吧？听说您要来体验我们的物业管理工作，我代表物业公司欢迎您的到来。”
人才公寓物业管理工作人员杨敏，用专业又饱含热情的声音打断了我的思绪。
说话间，她的手机响了——住户反映智能门锁密码录入有点问题，杨敏一边在手机上登记报修一边笑道：“我们的工作就是这样，无论大事小事，随叫随到。”
借着上门维修，杨敏带我进行当天的公寓巡查。项目不算多，但难在善观察、不遗漏。楼栋内的廊灯、应急灯能否正常亮起，门窗桌椅有无破损，网络连接是否通畅，住户是否存在违规用电行为等诸多细节，是他们司空见惯却依旧尽心尽力的点滴日常。
巡查途中，我们遇到正在消防检查的安全管理员刘金睿，“刘工是我们这儿的安全骨干，负责整栋公寓的消防设备设施登记排查，是个认真人，日期啊数值啊，有一点对不上都不行。”
十几分钟后，结束核对的刘金睿方才起身擦了把汗，笑着跟我们打招呼：“不好意思久等了，人才公寓属于高层建筑和人员密集场所，消防安全责任重大，检查自然要更细致些。”
汇合后，一行人又分别前往车棚规整电动车摆放，查看门卫访客登记，协助快递员存放包裹，引导车辆出入与规范泊车……历经一小时忙碌，终于迎来短暂空闲。
一口气喝空2瓶矿泉水的我再没有多余力气动弹，杨敏的电话却又再次响起。我低声询问刘金睿，每天东奔西走重复同样的工作，会不会有点无聊。
他略加思索：“我们喜欢和职工打交道，人心换人心，总能相处好。虽然物业并不万能，不少突发问题处理起来会有难度，但争取做到更好，一直是我们的目标。”
企业高效运转，既需要一线攻坚奋进，也离不开后勤默默托举。曹颖的细致严谨、陆亚楠的烟火坚守、杨敏的随叫随到、刘金睿的履职尽责……太多和他们一样“镇守”后方的劳动者，甘于琐碎、隐于喧嚣，始终以真心、诚心、暖心、热心、贴心、实心的“六心”服务理念传递真情与温度，用辛勤汗水守护职工便利，用平凡坚守诠释责任担当，他们的每一份付出都值得被看见、被尊重。
金川集团新闻中心全媒体记者 何智渊
（金川集团官方公众号）
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