文/马也
七百多年前的西夏遗民去哪了？甘肃武威的三套车焖子肉、菜锅子与相距两千多里的河南濮阳焖子、大锅菜之间又有何关联？沈兴国散文《西夏遗民的味觉归途》以味觉为线索，串起文物史料、族群迁徙、民俗饮食，勾连武威与濮阳，兼具历史考据与文学抒情，解读文化记忆中镌刻的中华民族多元一体历史内涵。
文章避开宏大历史叙事，选取味觉作为切入点，将唐兀公碑、《述善集》《龙祠乡约》等碑刻、文献、史料与鲜活民间饮食、当代寻根故事融为一体，记述族群制度、家风传统与农耕理念。族群虽改了姓氏、换了衣冠，舌尖上的乡愁却依旧留存着。由饮食寻根，窥族群交融，落脚于中华民族多元一体，小切口承载大格局，构思巧妙。
文章结合武威西夏博物馆的实地见闻，以文物碑刻、家族文献统摄叙事，考证、梳理党项唐兀氏迁居濮阳、改姓杨氏的完整脉络，融入当代杨氏后人赴武威寻根见闻，让历史不再是书本上的文字，而是化作参观者触摸的文物、品尝美食时内心的震撼，实现历史与现实的对话，读来亲切动人。
文中记述濮阳杨氏后人寻访武威美食，从焖子肉、菜锅子中发现两地饮食隐秘的传承。卤肉裹芡、黄铜菜锅咕嘟翻滚，声色兼备，饱含烟火温度。文章结尾点明饮食即精神血脉与乡愁载体，阐释多元一体的深刻内涵，升华主旨。由碑刻文献到博物馆文物，再到民间烟火美食，由古及今，由史料到生活，层层递进、刚柔相济。
文化传承不止于文字、姓氏、衣冠，饮食风俗同样是族群记忆的重要载体。西夏遗民融入中原、党项族人改姓汉化，却代代赓续故土的味觉记忆。不同族群迁徙交融，各色风俗相互浸润，既保留故土记忆，又接纳新的文化，正是中华民族多元一体的生动缩影。
《西夏遗民的味觉归途》以饮食为独特视角，将碑刻史料、家族文献与当代寻根熔于一炉，历史文物、烟火美食相互映照，生动诠释各民族交往、交流、交融的历史，不失为一篇颇具感染力的文化散文佳作。
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