原标题：通渭：药香漫过黄土坡
新甘肃·甘肃经济日报记者 张栎
机器轰鸣，药香弥漫。8月中旬，位于定西市通渭县什川镇大湾村的甘肃襄福本草药业有限公司中药材加工厂里，清洗、润药、切片、烘干流水线有序运转，一根根黄芪经一道道工序加工后，发往全国各地的药材交易市场与制药企业。车间内、药田间，留守妇女和村民们忙着手头活计——家门口的加工厂，正书写着这片黄土地上的增收故事。
家门口捧稳“药草饭碗”
什川镇大湾村，曾遍地种植玉米、小杂粮，因土地产出有限，不少农户守着薄土难觅增收门路。如今，加工厂房矗立，药香漫过黄土梯田，村民的生活正因这座厂子悄然改变。
吴晓玲是加工厂里一名普通务工者。两年前，她守着两三亩土豆、玉米地，一边务农一边照料孩子，一年收入仅有五六千元。现在，她按月拿工资，每月3000元，不用背井离乡，既能顾家又有稳定收入。“家里孩子要读书，在家门口上班，顾得上家，也挣得到钱。”和吴晓玲一样，在这里务工的大多数是留守妇女和可从事简单劳动的老年人，加工厂日常用工达60人，日工资100元至120元。
甘肃襄福本草药业有限公司是加工厂的运营主体，负责人韩凤翔见证了工厂落地带来的变化。2022年底，村集体和合作社联合组建药材加工厂，总投入810万元，构建“企业+科研院所+合作社+基地+农户”的模式，聘请甘肃农业大学专家担任技术总顾问，将种苗培育、田间管护、加工储存全套技术送到田间地头；工厂累计流转172户农户5500亩土地，建成规模化黄芪示范基地。如今，加工厂年加工中药材超1500吨，年均发放劳务费160余万元，季节性吸纳劳动力120多人，累计为大湾、什川两村集体经济分红21.8万元。
土地有流转费、进厂有务工费、村集体有分红——一座小小的药材加工厂，把产业红利实实在在地留在乡村，让村民在家门口捧稳了“药草饭碗”。
黄土坡上的产业突围
一户人的增收背后，是一个乡镇立足自然禀赋的产业突围。什川镇镇长姚永红介绍，2021年之前，什川镇中药材产业几乎是一张白纸，既无电商发展基础，又无本地自主品牌。2022年，当地干部赴陇西、渭源学习药材种植技术，开展黄芪试种工作。
通渭县高海拔、光照足、昼夜温差大，得天独厚的气候土壤条件，让黄芪甲苷含量优于同类普通黄芪。试种成功后，坚定了什川镇发展中药材的信心。通过落实种苗补贴、以奖代补等扶持政策，镇上引导农户调优种植结构，中药材种植面积从最初的几百亩逐年扩张。
“稳粮增收、藏粮于地、增收于药”，什川镇创新提出“一核二向三区三抓”产业发展思路，坚持粮药并举、双向驱动。2026年，全镇中药材种植面积达1.8万亩，同时守住了耕地红线，粮油种植总面积稳定在6.75万亩。
种植大户刘吉昌是药田规模化发展的亲历者。他与加工厂合作五年，经营着1200亩旱地，主要种植黄芪、黄芩，每年可为加工厂供给300多吨药材。“这里地租便宜，旱地种出来的药材药性足。”每年3月至11月，他的基地雇佣20多名本地村民务工。虽然药材行情有波动，但是整体收益远高于传统杂粮作物。
如今，什川镇正积极对接药企谋求深度合作，谋划产业长远发展。按照规划，镇上3至5年内加工厂年加工药材能力将突破2000吨，辐射带动2000户以上农户增收。“如果全镇药材种植面积拓展到4万亩，户均种植7亩，农户仅种植药材户均收入就有望达到2万元。”姚永红算了这样一笔乡村振兴的增收账。
一缕药香润通渭
药香自乡镇而起，浸润通渭全域。立足全国乡村振兴道地药材示范县优势，通渭锚定中药材这一农业转型升级的重要抓手，坚持以点带面、延链补链，推动中药材产业跳出单一种植模式，阔步迈向全链条高质量发展新阶段。
全县立足不同乡镇水土条件，布局黄芪、冬花、艾草等道地药材，中药材种植面积稳定在35万亩左右，打造一批500亩、千亩乃至万亩药材示范片带；构建了“县级产业园精深加工+乡镇产地初加工”的双层加工体系，5家中药材加工企业、11个黄芪初加工车间、12个金银花烘干车间扎根乡土，实现了药材就地加工转化，减少产后损耗。
从过去简单向外售卖原料，到如今构建起“初加工原料+药食同源产品+康养日化产品”的多元产品矩阵，通渭县不断补链延链。黄芪养生茶饮、金银花代用茶等34款深加工产品走向大众消费市场，“通渭黄芪”“通渭金银花”斩获全国名特优新农产品认证。全县中药材及中药饮片年交易量达5.5万吨，交易额突破11亿元。
在通渭的黄土梯田上，小到一个加工厂务工村民的工资，大到县域十多亿元的产业交易额，一株株黄芪串联起农户、大户、村集体、企业等多方主体，铺就了一条从田间到车间、从乡村到市场的振兴之路。
（甘肃经济日报）
