敦煌夜市：丝路风情+西北烟火　越夜越精彩

作为第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，敦煌夜市以浓郁的丝路风情、地道的西北烟火与沉浸式的文化体验，成为当地夜经济核心地标。近年来，敦煌夜市持续深耕“美食+文化+夜游”融合模式，吸引众多市民游客前来“打卡”。

夜幕降临，华灯初上，敦煌夜市便逐渐热闹起来，仿唐的建筑风格，融入飞天、九色鹿等敦煌壁画元素，将夜市装点得如诗如画，仿佛让人穿越回千年前的丝路驿站。游客们在这里品尝驴肉黄面、沙葱牛肉饼、红柳烤肉、杏皮水等特色小吃，享受着这难得的味蕾盛宴。

山东游客史长见说：“敦煌有非常多的美食，比如说我刚才就吃了沙葱牛肉饼，喝了敦煌杏皮水，敦煌杏皮水非常可口，也非常的酸甜。敦煌夜市的汉唐建筑也特别震撼，置身于此就像走进了大唐盛世一般，非常的美丽。”

重庆游客秦密密说：“这两天来敦煌旅游，感觉这个夜市挺好的，吃的、玩的都比较好，也比较适合我的口味。现在在这边感受康养按摩，顺便了解一下中医文化，也能缓解旅途的疲劳，如果有机会的话，我希望我下次再来这里玩。”

四川游客李笑寒说：“刚刚逛了敦煌夜市感觉这边特别热闹，建筑物都有大唐古时候的感觉，古色古香，来到这里就感觉回到了大唐时代。”

舌尖风味盘活夜间烟火，多元文化赋能夜游体验。除了特色美食，夜市还常态化推出民乐合奏、飞天舞蹈、丝路民谣等国风演艺节目，让烟火市井与古韵文艺相融共生。同时，夜市持续丰富夜间文旅业态，创新推出泥板画制作、非遗彩绘、文创手作等特色体验项目，让游客从浅层的“观光打卡”向深度的“文化体验”转变，让千年丝路文化变得可感、可玩、可留存。

湖北游客李享说：“我也是刚刚经过了敦煌夜市，发现这里很热闹，异域的风情也非常浓厚，我就随机走进了一家工作室，想要制作一个壁画的泥板，在上面绘画一头九色鹿，因为从小就是听说了九色鹿的这个童话，也想要再次还原一下。我也非常喜欢这里的环境，下次希望带小朋友来，再次体验一下敦煌的文化。”

湖北游客柳诺祺说：“我一直很向往敦煌，敦煌也是我很想来的一个地方，因为我从小就在书本上、课外书了解了很多关于敦煌的知识，今天我来这里体验泥板画，让我体会到了这个传统是非常博大精深的，所以我觉得敦煌是非常值得一来的。”

如今的敦煌夜市，早已跳出单一美食街区的定位，以美食为纽带、以文化为内核、以夜游为载体，串联起非遗体验、国风演艺、文创消费、民俗康养等多元业态，完美融合市井烟火与千年文脉。激活了城市夜间经济活力，擦亮了敦煌夜间文旅名片。

作者：秦美娜　徐海鹏

（掌上敦煌官方公众号）