端午敦煌夜市　烟火升腾点亮丝路夜经济

端午假期，敦煌夜市游人如织，美食街区热闹非凡，各家门店客源不断，升腾的烟火勾勒出热闹鲜活的丝路夜图景。

端午假期第二天，夜幕降临，走进敦煌夜市烧烤区，浓郁清香的胡杨焖饼、热气腾腾的烤肉，成为游客们争相品尝的烟火滋味。从文化盛宴到舌尖美味，游客在白日领略莫高窟的千年厚重后，夜晚走进夜市品味敦煌的人间烟火，用味觉为旅途刻下更深刻的记忆。

江苏游客孔倩说：“在鸣沙山看到了很多骑骆驼的游客，我觉得那个画面特别震撼，我们到敦煌夜市时候人也很多，而且环境也很干净。这边的羊肉串很新鲜，很好吃，没有羊膻味，特别好吃。”

湖北游客龙佳豪说：“胡杨焖饼还挺好吃的，羊肉串的话感觉味道跟我们那边的不一样，这边的羊肉串更好吃一点，氛围感很好。”

随着假日客流量持续攀升，夜市各小吃摊位前人头攒动，生意异常红火。地方特色美食不仅满足了游客的味蕾，更直接拉动了夜间消费，成为敦煌假日经济的重要增长点。

烧烤经营商户马应龙说：“端午假期这几天，客流量明显比平时增加了很多，店里面基本上处于爆满的状态。营业额也比平时增加了两到三倍。游客特别喜欢吃咱们这边的胡杨焖饼和沙葱炒鸡蛋。”

小吃经营商户周丽丽说：“端午节小长假，我们敦煌食局这边的人流量还是比较多的，游客也比较偏爱我们的沙葱牛肉饼，这几天每天可以销售一千八百个左右。”

作者：边金霞　张晓丽

（掌上敦煌官方公众号）