这两种“水”比啤酒还升尿酸

原标题：这两种“水”，比啤酒还升尿酸

典哥有个兄弟

年纪轻轻

却总是痛风发作！

每次看他难受的样子

总觉得我的关节也在疼

今日话题：

痛风偏爱男生

是因为他们更爱大吃大喝吗？

据调查

我国痛风病人的男女比例

高达15:1[1]

比例失调得有些严重了！

但是如果归因到“男人爱大吃大喝”

也实在是冤枉他们了

因为……

我们的身体

每天都会代谢“垃圾”

尿酸便是其中之一

定时把尿酸运走的器官

是肾脏和肠道[2]

这个时候

男女差异就出来了！

男性，雄激素占主导地位

女性，雌激素和孕激素主导

在“运走尿酸”这件事上

雄激素一直在“帮倒忙”——

它会阻止垃圾车的工作

而雌激素正好相反，是加速器

能提升排出尿酸的效率

所以 当女性绝经后

雌激素水平一旦下降

痛风的发病率就与男性接近了[3]

我们的身体

最多可容纳尿酸1200毫克[2]

人体每天会新产生约750毫克尿酸[2]

而肾脏

每天能运走500~1000毫克尿酸[2]

当平衡被打破

多出来的尿酸进入到血液

血尿酸浓度就噌噌上涨

注意：

血尿酸正常值是420μmol/L[2]

一旦超过

便可能析出尿酸盐晶体

落在关节及其周围组织时

炎症细胞会立即出动

与尿酸晶体打架

此时你就会感受到关节疼痛

这就是痛风发作！

通风发作时

身体已经很痛苦了

更揪心的是——

吃喝不自由！

典哥给你们整理了

吃喝攻略

快看看

可以多喝的：

白开水、矿泉水：每日至少2000毫升[4]（约4瓶矿泉水）

牛奶：尤其低脂/脱脂的。注意别把乳酸菌饮料当牛奶[5]！

不能喝的：

酒或含酒精的饮料；

含糖饮料：如可乐、果汁、奶茶、某些运动饮料等；

各种肉汤：如鱼汤 、鸡汤、海鲜汤等[6-7]；

典哥并不想总絮叨吃喝这点事

但是痛风发作的人 吃喝不自由

都怪嘌呤啊！

20%嘌呤来自体外摄入

80%是身体自己产生

通过控制饮食

可降低10%~18%的尿酸[8]

当然，如果一级亲属中

（如爷爷奶奶、外公外婆、父母）

有高尿酸血症或痛风患者

就更要格外注意饮食

定期检查，不能放松

最后多说一句：

坚持运动，控制体重

对预防痛风也至关重要

从今天开始

每天和典哥一起开启运动吧！

参考文献

[1]徐东, 朱小霞, 邹和建, 等. 痛风诊疗规范 [J] . 中华内科杂志, 2023, 62(9) : 1068-1076. DOI:10.3760/cma.j.cn112138-20221027-00796.

[2]陈灏珠，林果为，王吉耀，等.实用内科学.15版人民卫生出版社.2017.2656-2670.

[3]《2017年中国痛风现状报告白皮书》

[4]WS/T 560—2017,高尿酸血症与痛风患者膳食指导[S].北京:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会,2017.

[5]Becker M A, MD；Tuhina Neogi, MD, etal. 降低痛风发作和进展风险的生活方式改变及其他策略[J]. UpToDate, 2022(专题 105886 版本 15.0.zh-Hans.1.0):https://www.uptodate.cn/contents/zh-Hans/lifestyle-modification-and-other-strategies-to-reduce-the-risk-of-gout-flares-and-progression-of-gout?search=%E5%92%96%E5%95%A1%20%E9%99%8D%E4%BD%8E%E5%B0%BF%E9%85%B8&source=search_result&selectedTitle=4~150&usage_type=default&display_rank=4#H2650547312.

[6]王新宴, 凌云, 孙利,等. 水煮加热对鱼肉中四种嘌呤含量的影响[J]. 食品科技, 2008, 33(11):4.

[7]王新宴, 凌云, 储晓刚,等. 肉制品中四种嘌呤含量在水煮过程中的变化[J]. 食品科学, 2008, 29(7):3.

[8]李谦华,戴冽.更新痛风饮食治疗的新观点[J].中华风湿病学杂志,2015,19(07):433-434.