甘肃崆峒：“减脂黄瓜”引试成功　抢鲜上市添味餐桌

原标题：平凉市崆峒区：“减脂黄瓜”引试成功抢鲜上市丰富功能蔬菜新品类

近日，平凉市崆峒区设施蔬菜基地传来喜讯，经过精准引种、科学试种与田间示范，全国首个功能性“减脂黄瓜”中农翠玉3号黄瓜引种试验取得圆满成功，首批鲜果抢鲜上市，为全区功能蔬菜家族再添新成员，也为市民餐桌与蔬菜产业提质升级注入新活力。

此次区蔬菜站引进示范种植的减脂黄瓜为优质功能型新品种中农翠玉3号，该品种依托现代育种技术培育，丙醇二酸含量显著高于普通黄瓜，能有效抑制糖类转化为脂肪，兼具低卡、高纤、脆甜多汁、口感清爽等特点，契合当下健康饮食、轻食减脂的消费趋势，兼具食用价值与健康功能。区农业农村局蔬菜站紧扣市场需求与本地气候土壤条件，联合科研单位开展设施越冬栽培、绿色防控等全流程技术攻关，经过试种与性状观测，该品种在崆峒区表现出适应性强、抗病性好、丰产稳产、品质优良等优势，顺利通过越冬试验进入上市阶段。

近年来，崆峒区坚持以科技创新引领蔬菜产业转型升级，聚焦新优品种、功能蔬菜、设施农业、提质增收主线，持续加大蔬菜新品种引进、试验、示范与推广力度，先后引进番茄、辣椒、黄瓜、特色叶菜等50多个品类新优品种，不断优化种植结构，丰富蔬菜供给谱系。减脂黄瓜的引试成功与规模化上市，不仅填补了本区功能型黄瓜品类空白，更顺应了消费升级与健康农业发展方向，为种植户开辟了新的增收路径，也让市民吃上更优质、更具健康价值的特色蔬菜。

下一步，崆峒区将以此次减脂黄瓜上市为契机，持续强化品种迭代与技术服务，加快功能蔬菜、特色蔬菜示范推广，推动蔬菜产业向优质化、功能化、品牌化、高效化迈进，以农业新质生产力赋能乡村产业振兴，让更多科技赋能的优质农产品走出基地、走向市场，助力农业增效、农民增收、市民受益。

记者：祁秋谨

（新崆峒）