蔡旗堡的故事

原标题：蔡旗堡的故事

民勤绿洲南缘、石羊河西岸有个唤作蔡旗的村子，旧时有蔡旗堡，乃军事防备之重地，曾被誉为“镇番（民勤县旧称）首堡”。该地也是匈奴休屠王城所在地的争议点之一。

十九世纪六七十年代，中亚浩罕汗国军事头目阿古柏祸乱新疆。身为陕甘总督，左宗棠陈述“重新疆者所以保蒙古，保蒙古者所以卫京师”的利害关系，最终打动了清朝最高统治者，定下“海防”“塞防”并重战略，并被任命左宗棠为钦差大臣，督办新疆军务。

光绪二年（1876年）3月，左宗棠前往肃州坐镇指挥出兵新疆事宜。途经凉州，他有感于霍去病征伐河西走廊的事迹，在当地官员陪同下，前往城北70余里外的蔡旗堡一带探访匈奴休屠部落遗迹，缅怀霍去病的武功军威。彼时的蔡旗堡周长五百零四丈，墙高三丈五尺、厚二丈八尺，内有城隍庙、魁星阁、文昌宫、火神庙等古朴建筑。

左宗棠在堡外的校场滩观看了乡勇的操练。世居于此的乡民大多是戍边武将的后裔，很多人家都有习武强身的传统，甚至有家传的武艺。左宗棠还应邀题写了堡名及“休屠故地”的字幅，后交能工巧匠雕刻成牌匾，悬挂于堡子正门。

兴浓不觉日影西。来不及回城了，左宗棠一行便下榻于堡内康姓人家。康家是当地大户，耕读传家，颇有些产业，客房富余。家主祖父康绳武曾授业于“两朝帝师”牛鉴，有“帝师之师”之誉。席间，左宗棠品尝了当地羊肉。当地羊肉无腥无膻，无论是黄焖，还是手抓，不肥不腻、软硬适中，左宗棠赞不绝口。据说宣传语“杭州风景美，民勤羊肉香”最早的版本是“苏杭风光好，镇番羊肉香”，就出自左宗棠之口。

晚上，主家在客厅里点亮多盏油灯，请来几位花甲之年的的老者陪他打牌九。左宗棠曾巡检陕甘各地，对这个游戏并不陌生。卸下顶戴花翎，暂时将官务置于一边，盘腿坐于火炕上，在油灯微弱的光亮下，左宗棠或俯身拿牌，或皱眉算牌，或朗声掀牌，与乡野老者无异。本是含饴弄孙的年纪，却仍要为国事民生奔走操劳，让在座阅尽沧桑的老者唏嘘不已。

第二天一早，左宗棠享用了康家人准备的牛骨膏。牛骨膏选用上佳牛骨慢火细熬而成，既能抵御风寒，又能强健筋骨。牛鉴生时非常喜好此物，在外为官时，秋冬季节，牛鉴总会央人捎带牛骨膏以享用，天长日久，牛骨膏在权贵圈里有些声名。离别之际，左宗棠欣然接受了康家人用陶罐装盛的牛骨膏。据说，那个陶罐是左宗棠离开凉州前往肃州时随身物品中唯一多出来的东西。

□马超和

（兰州日报）