“食”刻守护师生舌尖安全　甘肃灵台打出监管组合拳

原标题：灵台：织密校园食安网　守护师生“舌尖幸福”

校园食品安全关乎万千师生的健康福祉，更是民生关切的“头等大事”。今年以来，灵台县纪委监委坚持以“小切口”撬动“大民生”，将校园食品安全作为重大政治任务和重点民生工程，通过“开门整治”打出监管“组合拳”，推动学生营养餐管理迈向规范化、精细化、智慧化，让师生的“舌尖安全”更有保障，幸福获得感节节攀升。

部门联动织密“监管网”凝聚共治合力。主动牵头构建“教育部门牵头、多部门协同”的联动督查机制，将公安、财政、卫健、市场监管等力量拧成“一股绳”。专项整治期间，已累计开展跨部门联合督查4次，精准压实全县41所学校的食品安全主体责任，形成“实施、指导、采购、考核、监督”全链条闭环管理。

精准排查实现“问题清零”筑牢安全底线。聚焦学校主体责任落实、膳食经费管理、食堂运营、卫生条件等关键领域，先推动全县各级学校“自查自纠”，再督促县教育局开展8轮“全覆盖、地毯式”集中排查，累计发现各类问题113条。针对排查出的问题，建立“一校一策”整改台账，明确责任主体、整改措施和完成时限，通过“跟踪问效+回头看”确保整改不走过场。

智慧监管守好“源头关口”提升供餐质量。督促相关部门严格落实《食品安全法》，推动全县33所农村义务教育营养改善计划学校全部实现“自主供餐”，并优化供餐模式——由中心小学为乡镇内其他小学及教学点“统一供餐”，确保服务覆盖“无盲区”。“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式全面推行，食堂操作过程实时“直播”，让后厨“阳光化”；米、面、油、肉等大宗食材实行“统一招标、采购、分配、运送”，货物出入库查验和索证索票制度严格执行，从源头筑牢食安“防火墙”。

保障升级夯实“长效根基”温暖师生心田。2025年初，灵台县财政投入98万元购置更新餐厨设备8804台（件），对12所学校食堂进行“标准化改造升级”，硬件设施焕然一新；培训食堂从业人员及管理人员240人次，专业素养显著提高；389.7万元专项资金保障142名食堂从业人员工资待遇。此外，每生每年70元的食堂经营费用补助缓解运营压力，每月由“两代表一委员”、家长代表、教师代表组成的询价小组赴超市调查食材价格，确保采购“公允合理”。

“如今，灵台县的校园食品安全‘防护网’越织越密，‘开门整治’的成效正转化为师生餐桌上的‘放心滋味’。下一步，我们将持续深化专项整治成果，让‘舌尖上的安全’成为校园最坚实的底色，为师生幸福成长保驾护航。”灵台县纪委监委相关负责人表示。（王烨　陈国华）

（新灵台）