农产品精深加工走俏全国　甘肃临泽“钱”景无限

原标题：临泽：农特产品精深加工赋能乡村振兴

12月4日，在临泽县民生甜叶菊专业合作社的晾晒场上，火红的辣椒堆积如山，前来交售辣椒的车辆络绎不绝。生产车间里，色选机、冲压机、剪把机高速运转，工人们正紧张有序地进行分拣、打包、装车，现场一片繁忙景象。

临泽县民生专业合作社理事长牛旭章说：“今年我们合作社发展辣椒种植面积4000亩，预计可收干椒2000吨以上，现在正在紧张地加工中，现已发货800多吨，预计1月中旬，我们的货全部加工销完。”

民生甜叶菊专业合作社作为鸭暖镇骨干经营主体，重点培育的保银829品种因肉厚味纯、耐储运而广受市场欢迎。为提升产品附加值，合作社配套建成了集烘干、色选、摘编、包装于一体的加工生产线，推动辣椒从初级农产品向加工品转变。

同样，在鸭暖镇枣运来红枣专业合作社的生产车间里，加工生产线正高效运转。工人们默契配合着机器设备，将一颗颗圆润饱满的红枣进行分级筛选、清洗、烘干与包装。该合作社主要加工优质红枣、蜜枣、空心脆枣及枣夹核桃等产品。多年来，合作社持续在品种选优、标准化生产、工艺提升、包装升级和冷链运输等方面进行探索，逐步推动生产从“追求产量”向“注重质量、拓展市场、打造品牌”转型升级。

“合作社今年收购临泽小枣200多吨，目前，加工销售完成150万吨，发往湖南、湖北、兰州等地。”鸭暖镇枣运来红枣专业合作社负责人王英霞说。

近年来，临泽县立足本地特色农业资源，将农特产品精深加工作为产业发展的突破口，大力推动传统农产品从“初级输出”向“高附加值产品”转型。不仅让“临泽味道”突破地域局限，走向更广阔的市场，也构建起了“加工增值、产业增效、农户增收”的良性发展闭环，让精深加工真正成为激活乡村产业价值、带动农户致富的“强引擎”。

（刘颖　侯玉琦）

（临泽县人民政府官网）