甘肃张家川“牛”品牌来了　“签”手客商闯市场

文/马瑞凡　图/张修毅

张家川红花牛品牌战略启动

12月2日，张家川红花牛品牌战略发布会暨2025产销对接会在兰州市召开。现场发布张家川红花牛区域公用品牌，来自北京、四川等地的餐饮连锁、冷链物流企业及电商平台，与甘肃省天水市张家川县相关单位签订战略合作协议，签约项目涵盖产品采购、渠道共建、市场推广等领域。

国家农业农村部原总畜牧师张天佐说，张家川红花牛融合“秦皇牧场”的历史积淀和“关山草原”的生态禀赋。

国家农业农村部原总畜牧师、中国经贸流通协会理事长张天佐表示，张家川县要让品质成为最硬的金字招牌，完善从养殖到屠宰、加工、冷链的全产业链标准体系，推动养殖端与消费端直接对话，让消费市场的反馈，倒逼养殖标准和加工工艺优化，实现从“产什么卖什么”到“要什么产什么”的升级。

来自北京、四川等地的餐饮连锁、冷链物流企业及电商平台，与张家川县相关单位签订战略合作协议。

中国畜牧业协会牛业分会秘书长赵航说，张家川县应挖掘养殖大数据价值，在精准饲喂、疫病防控、成本控制等方面形成标准体系，为全国牛业数字化转型提供样本。推进精细化分割、定制化服务，打造具有中国特色的高端牛肉品牌。

甘肃省农业农村厅二级巡视员方宝华表示，张家川县要借鉴省内品牌经验，构建覆盖全省、辐射西北、面向全国的销售网。引导龙头企业联农带农，讲好文化故事，将张家川红花牛打造成乡村振兴的“致富牛”。

张家川县聘任一批红花牛产业高质量发展专家

天水市副市长孟晓龙说，将在张家川红花牛产业提质效、扩规模、延链条、强品牌等方面给予更大支持，张家川县要将优越生态、民族文化、匠心精神融入品牌故事，以全方位品牌提升，助推产业转型升级。

中共张家川县委书记何敬忠介绍，张家川红花牛是该县人民40多年悉心选育的成果。

中共张家川县委书记何敬忠说，将坚持品质为先、绿色为基、健康为本、科技为翼、匠心为魂，把张家川红花牛打造成甘肃的骄傲、中国的品牌、世界的味道。希望企业家加强对接，寻找商机，投资兴业，帮助当地进一步拓宽销售渠道，健全供应链条。

据悉，张家川红花牛通过西门塔尔肉牛与秦川黄牛基因适配，具有肉质鲜嫩、蛋白质丰富等特点，2012年获得国家农产品地理标志认证，2025年被国家知识产权局公告为国家地理标志保护产品。