秋分丨玩转养生高端局　问道崆峒看“食”力

文/陈子怡

秋分品一份崆峒素斋宴，感受远离喧嚣的时令清欢。李德宇　摄

9月23日，

秋分节气到了。

“昼夜均而寒暑平”

是这一节气的最大特征。

如何利用“阴阳平衡”的绝妙时刻，

开启一场惬意的康养之旅呢？

古今养生达人，

都是这样玩转养生局的……

“山林逸兴，可以延年”，

是明朝御医龚廷贤

《寿世保元》中记载的长寿秘诀。

远离闹市、拜访山水，

本身就是最好的养生。

《黄帝内经》认为，

秋天是养肺的关键节点。

秋日登高，

既能活动筋骨、拥抱山水，

又能呼吸清新空气，

是秋天不可错过的养生习俗。

崆峒山是秋日登高的不二选择　李德宇　摄

不过，

古人迷恋秋日登山的理由，

除了养生锻炼，

还包含对偶遇高人的憧憬。

庄子在《在宥》篇中，

塑造了“黄帝问道广成子”的经典故事。

神话中的人文初祖黄帝，

亲自徒步登崆峒山，

求问养生之法与治世之道。

此后，

文人雅士对问道的向往，

也成了古今不变的文化记忆。

你也许不知道的是，

这个神话故事发生的地方，

就在甘肃平凉，

而仙人广成子隐居的仙山，

正是如今的道源圣地——崆峒山。

没错，

这里是武侠小说崆峒派的发祥地。

在杜甫诗中，

“防身一长剑，将欲倚崆峒。”

表达了诗人渴望建功立业的愿望。

在秋分节气，

开启一场登山问道之旅，

秋色斑斓的崆峒山，

绝对是你的不二选择。

探访云端“八台九宫十二院”，

寻找黄帝问道的传说起源；

或者深入道观，

来一场远离喧嚣的静心冥想；

道源圣地、石府洞天，

正是康养修心的最佳场所。

崆峒山秋色斑斓，如人间仙境。李德宇　摄

养生之法，

不只是“外修”之道这么简单，

更要通过“内服”调养。

秋分，

自古以来就是“丰收节”。

想要增加肉食摄入补充能量，

却怕“贴秋膘”困扰？

别担心，

古人早用养生智慧化解了这一难题。

素斋，

早在宋代，

就被看作是品位的象征。

《东京梦华录》记载，

当时的汴梁城有上百种素食名菜，

假元鱼、假河豚、假蛤蜊……

简直是古代版的减脂代餐。

在《山家清供》中，

我们也能一览“素菜荤做”的精妙手艺，

譬如“假煎肉”，

就是把葫芦与面筋切成薄片腌制，

加入葱、椒、油和酒一起炒，

据说口感和吃肉一模一样。

崆峒素斋宴把“素菜荤做”玩到了极致　李德宇　摄

而在崆峒山，

这场高端的“古法养生局”，

是最受游客喜爱的体验项目。

用一份崆峒“清修餐”，

复刻山中隐士的同款生活体验；

而素斋宴，

更是把“素菜荤做”玩到了极致。

无极香芋、山品小香排、九宫散饭……

这场返璞归真的味蕾盛宴，

完全是身心的双重享受。

早在宋代，素斋就被看作是品位的象征。李德宇　摄

秋分节气，

登临崆峒，

不只是为了饱览秋景，

更是开启了顺应天时、调和身心的修行。

不妨追寻古人的养生智慧，

在道源圣地，

开启一场身临其境的康养之旅，

在素斋宴上，

品一份远离喧嚣的时令清欢吧。