小餐桌烹出幸福味道　肃州“一老一小”吃得有多香

“孩子在学校吃得怎么样？”“老人在助餐点能否吃得好？”今年以来，肃州区通过创新管理模式、健全监督体系、优化服务供给，构建起覆盖“一老一小”的餐饮服务保障网络，让校园餐更营养、养老餐更暖心，提升重点群体的获得感和幸福感。

中午12点，下课铃声响起，银达中心小学的同学们陆续走进食堂，有序排队、取餐、就餐。宽敞明亮的餐厅里，刚出锅的红烧排骨、白菜炖粉条冒着热气，诱人的香气弥漫整个食堂。

学生刘思玉：“学校饭菜非常美味，种类也很多，每天都不重样，我最喜欢吃的是红烧排骨，非常好吃。”

学生秦梓涵：“学校里的饭菜比家里的好吃多了，不仅味道香，而且质量也很有保证。”

同学们吃得好不好？亲身体验才更有说服力。肃州区组织教育系统领导干部、学校班子成员灵活开展陪餐活动，学校积极邀请不同年级家长代表进校、进食堂陪餐，根据实际情况给出意见建议，督促学校及时调整饮食方案，让每一个学生吃得安全、吃得放心。

家长袁莉：“我们家长经常被学校邀请去学校尝餐，我觉得这些年学校的饭菜分量、饭菜的种类都比以前多了，味道也好了，我作为家长，非常放心。”

银达中心小学校长赵爱兵：“始终把学生一日三餐的健康、营养与食品安全作为工作的重中之重，认真细致地做好食材采购、食品加工、留样和人员培训等工作，严格遵循食品卫生安全规范操作，确保食品加工安全操作。”

肃州区教育局党组成员张莉：“肃州区教育局作为校园餐安全管理的主管部门，明确各部门职责，对食材采购、入库、加工、保管以及送上餐桌等各个环节进行监督管理，确保学生吃得营养、吃得健康、吃得放心。”

校园餐守护着祖国的未来，遍布城乡的老年助餐点温暖了“夕阳红”。每个饭点的西峰镇综合养老服务中心总是欢笑声一片，老人们齐聚一堂，有序排队刷脸就餐。三菜一汤、荤素搭配、少油少盐的家常饭菜让老人吃得健康又舒心。老人家属、民政和乡镇相关负责人也时常来到这里，与老人们一同用餐，督促指导助餐点做得更好。

老人吴莲香：“吃得都好的呢，数量也好、质量也好，菜的风味也好。”

老人张吉平：“我挺满意的，服务也周到，做的也好的呢。自从食堂开了，我们就报上吃，这是第七个月了。”

老人家属王付军：“总体上来说，菜的花样、菜的分量、质量都挺好的，家里老人在这吃饭我也挺放心的。”

西峰镇副镇长刘洋：“西峰镇党委、政府首创“多元筹资+公益联动”的长效模式，通过个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点、就地取材降一点等六维模式，月均持续用餐老人达到1500人次，真正实现了农村老人的养老变享老。”

肃州区采取“政府主导+社会参与+志愿者支持”模式，整合多方资源，破解老年人就餐难题，让老年人感受到实实在在的温暖。

肃州区民政局副局长段庆：“2025年，我们在原有的8家助餐点的基础上，新增设22家老年助餐点，截至目前全区共有30家老年助餐点，布局更加合理、作用发挥更加有效，进一步解决了老年人就餐难的问题。”

一餐一饭系民生，一筷一碗见温情。肃州区以“小餐桌”托起“大民生”，守护孩子们快乐健康成长，温暖老人们饭桌上的晚年，徐徐展开“老有颐养、幼有善育”的民生新画卷。

记者丨孔利梅

供稿：肃州区委宣传部（醉美肃州）